למי שאוהב כנפי עוף, מצאנו עוד מתכון טעים - במיונז. אבל לא נבשל אותם על אש פתוחה, אלא נטגן אותם במחבת.
אם אי פעם אכלתם קבב עוף במיונז, אז תבינו שהמתכון שאנו מציעים הוא ללא ספק טעים. לכן, בואו לא לדלל הרבה מים, ואין לנו מה לבשל מנה שיכולה להפוך ללהיט על השולחן החגיגי.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 216.04 קק"ל.
- מנה לכל מיכל - 5
- זמן בישול - 40 דקות
רכיבים:
- כנפי עוף - 1 ק"ג
- מיונז - 100 גרם
- זרעי חרדל - 1 כף l.
- עשבי תיבול איטלקיים - 1 כף l.
- קארי - 1 כף. l.
- מלח - 1 כפית
- פלפל שחור - 1/2 כפית
המתכון לבישול שלב אחר שלב של כנפי עוף במיונז
1. השלב הראשון הוא לשטוף את הכנפיים ולקטוף את כל הנוצות שנמצאות. אז צריך למחוק את הכנפיים במגבת נייר. זה הכרחי כדי שהתבלינים יישארו על העור, ולא ייספגו למים, שיתנקזו.
2. מתבלים את הכנפיים בכל התבלינים שהכנו. מערבבים אותם היטב, משפשפים את התבלינים לכנפיים. תארו לעצמכם שאתם נותנים עיסוי מרגיע ל … עוף).
3. מוסיפים מיונז ופולי חרדל. המרכיב האחרון הוא אופציונלי, אך טעים יותר איתו.
4. מערבבים הכל שוב, מכסים בניילון נצמד ומרינדים למשך הלילה … אם כי, סבלנות לא תספיק כדי לחכות כל כך הרבה זמן, אז מרינדים כמה שיש סבלנות. בזמן שאתה יכול להכין תוספת - אופים תפוחי אדמה או מכינים פירה. וגם ללכת למרתף ולקחת את החמוצים האהובים עליך. קיץ בחוץ? מכינים סלט.
5. אז, כאילו הכנפיים היו כבושות. אפשר לטגן. אנו מחממים את השמן הצמחי ומכניסים את הכנפיים למחבת.
6. מטגנים אותם משני הצדדים עד להזהבה. בשר עוף מתבשל מהר מאוד, לכן אין לשרוף אותו עד שהוא מתקרר.
7. הניחו את הכנפיים המוגמרות בצלחת, הצטיידו בעשבי תיבול, חמוצים או ירקות טריים, ומפיות. אתה יכול להתחיל את הארוחה.
ראה גם מתכוני וידאו:
1. כנפי עוף בתבנית
2. איך מטגנים טעימות כנפי עוף
