קל משקל, קל להכנה, מפתיע להפליא-מרק כרוב ללא פחמימות עם קציצות. זה יכול להיות נצרך אפילו על ידי אלה הסופרים קלוריות בתזונה.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
מרק כרוב - טעים, תקציב, בריא. כרוב לבן מוכר לרוב האנשים. היא הוכיחה את עצמה במיוחד לתפריט תזונתי. מכיוון שיש לו תכולת קלוריות הפוכה, כלומר הגוף מוציא יותר קלוריות על העיכול שלו ממה שהוא מקבל. לכן, היום נבשל מרק כרוב בריא ללא פחמימות עם קציצות. הוא משביע ובריא כאחד, וקל להכנה, תוך שימוש בו תוכלו להיפטר מהקילוגרמים השנואים. קח את האוכל הזה לארסנל שלך, שמור על בריאות המשפחה שלך, מבלי לחרוג מהתקציב המשפחתי.
למתכון זה משתמשים בקבוצת מוצרים מינימלית: כרוב עם עשבי תיבול, רוטב עגבניות ובשר לקציצות. אתה יכול להשתמש בכל סוג בשר לקציצות, בהתאם להעדפתך. אם אתה רוצה מנה יותר תזונתית, בחר עוף או עגל. אחרת, אתה יכול להשתמש בשר חזיר או בקר. בנוסף, אתה יכול לקחת כל סוג של כרוב, לא רק כרוב לבן. אדום, פקין, צבעוני, ברוקולי, נבטים בריסל וכו 'יעשו. אתה יכול גם להשתמש בכרוב מגוון. בנוסף, את טעם המרק ישלים ירקות אחרים: גזר, בצל, עגבניות, פלפלים, קישואים וכו '.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 28 קק"ל.
- מנות - 4
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- בשר (לקציצות) - 300 גרם
- כרוב לבן - 400 גרם
- עלה דפנה - 3 יח '.
- אפונה פלפל אנגלי - 3 יח '.
- רסק עגבניות (תוצרת בית) - 100 גרם
- שמיר - צרור
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס - קורט
שלב אחר שלב הכנת מרק כרוב ללא פחמימות עם קציצות, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הבשר, חותכים את הוורידים בעזרת סרט וסובבים אותו דרך מטחנת בשר. מתבלים את הבשר הטחון במלח ופלפל גרוס ומערבבים היטב בידיים, מעבירים את הבשר הטחון בין האצבעות. לאחר מכן היכו אותו, הרימו אותו והעיפו אותו חזרה לצלחת.
2. שוטפים את הכרוב הלבן, מייבשים במגבת וקוצצים לרצועות דקות.
3. יוצרים מהבשר הטחון כדורי בשר קטנים בגודל דובדבן, אך אפשר להפוך את הקציצות לגדולות יותר, כמו אגוז.
4. יוצקים מים לסיר ומביאים לרתיחה. טובלים את הכרוב, עלה הדפנה, גרגירי הפלפל ומרתיחים.
5. טובלים מיד את כדורי הבשר לתבנית. אני מפנה את תשומת לבך לכך שקציצות טבולות אך ורק במים רותחים. הכנסתם למים קרים גורמת לקציצות להיות גומיות.
6. מרתיחים את המרק ומפעילים את הטמפרטורה.
7. יוצקים את רסק העגבניות לסיר.
8. לאחר מכן מניחים את השמיר הקצוץ דק.
9. מתבלים את המרק במלח ופלפל ומבשלים עד שהכרוב מוכן, כ-10-15 דקות. מגישים את המרק לאחר הבישול עם לחם שחור או קרוטונים.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין מרק כרוב עם קציצות.
