סלט קליל ורענן מאוד של כרוב פקין ואגוזי מלך עם חרדל. שילוב עדין ותכולת קלוריות נמוכה, בעוד שובע והרבה תכונות שימושיות. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
כל הסלטים עשויים כרוב סיני טריים וקלילים. ניתן להשתמש בהם בתפריטים יומיומיים וחגים. הם מרעננים היטב את השולחן ומשלימים באופן בלתי בולט ארוחת צהריים או ערב, ומשמשים גם כנשנוש קל. בנוסף, כל סלטי הפקין שימושיים לא פחות, במיוחד לאנשים שעוקבים אחר דיאטה ודואגים לדמותם. יתרון נוסף לסלט הוא העלות המקובלת. בעונת הסתיו-חורף כרוב סיני מהווה תחליף מצוין לסלטים בקיץ ולכסף שנחסך. אני מציע לשקול מתכון להכנת מנה בריאה וטעימה - סלט כרוב סיני ואגוזי מלך עם חרדל.
יש להשתמש בכל העלים השלמים למנה, במיוחד החלק הלבן הצפוף, כי שם מרוכזים מספר רב של החומרים הכי שימושיים וכל המיץ. לכן, בשום מקרה לא לחתוך ולזרוק את החלק התחתון של העלון. כמעט כל המוצרים משולבים עם פקין כמוצרים נוספים. כיום מתווספים הכרוב באגוזים, המוסיפים שובע נוסף למנה. מתכון כזה של סלט תזונתי, כמובן, לא סביר שימצא חן בעיני החצי הגברי, מכיוון שהם אוהבים בשר, דגים ונקניקים, שאינם כלולים בסלט זה. לכן, אל תשכח מהרגע הזה ותוכל להשלים בבטחה את הסלט בחזה עוף מבושל. אז תקבלו ארוחת צהריים או ערב מצוינת מן המניין!
ראו גם כיצד להכין סלט כרוב סיני, צנון וסרטן סרטן.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 95 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- כרוב פקין - 4-5 עלים
- חרדל גרגר צרפתי - 1 כפית
- שמן זית - להלבשה
- אגוזי מלך - 50 גרם
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
הכנה מפורטת של סלט כרוב ואגוזים עם חרדל, מתכון עם תמונה:
1. מראש הכרוב מסירים את מספר העלים הנדרש, שוטפים אותם במים קרים ומייבשים במגבת נייר. אינך צריך לשטוף את כל הכרוב מיד, במיוחד אם אינך משתמש בכל הכרוב. כיוון שהעלים יתייבשו ולא ייקרעו. לאחר מכן חותכים אותם לרצועות דקות ומקפלים אותם לקערה עמוקה.
2. מוסיפים לכרוב חרדל צרפתי וקורט מלח.
3. דוקרים את האגוזים מראש במחבת נקייה ויבשה וטוחנים אותם לחתיכות קטנות יותר. שלחו אותם לכרוב ושפכו את שמן הזית על האוכל. מערבבים את סלט הכרוב והאגוז הסיני עם חרדל ומגישים.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין סלט כרוב ואגוזים.
