סלט רך להפליא עשוי מעוף וגבינה. למען שובע, מוסיפים לה ביצה מבושלת, וחומץ מתווסף לחריפות. סלט מדהים כזה יתאים גם למטבח היומיומי וגם לשולחן חגיגי.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
לאחרונה סיפרתי לך מתכון כיצד לבשל "שיפודי עוף בתנור". אז הכנתי בכמות כה גדולה עד שכמה נתחי בשר לא נשארו. וכידוע, חזה עוף טרי זה הטעים ביותר. וכאשר הם כבר שכבו זמן מה, הם נעשים קשים ויבשים. אבל בכל זאת, אל תזרוק אותם, גם אם הם נותרו? ניתן להשתמש בכל מוצר. לדוגמה, אתה יכול להכין מהם פטה טעים, לבשל מרק, תבשיל עם ירקות. אבל היום החלטתי להיפטר מהם על ידי הכנת סלט טעים.
כמו כל החטיפים הקיימים, השפים המציאו באופן ספונטני. זה מה שעשיתי היום. פתחתי את המקרר, לקחתי את מה שיש לי והכנתי סלט מצוין, שנמכר בענק! לעצמי, דחיתי שזה יצא נפלא וניתן לבשל אותו לא רק למטרה שהייתה לי, אלא גם בכוונה. לשם כך, אין צורך לחכות מתי יהיה צורך לצרף נתח בשר שלא אכל איפשהו, אלא גם להרתיח או לטגן אותו בכוונה.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 83 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - 40 דקות לבישול בשר, שעה לצינון בשר, 15 דקות לחיתוך מזון
רכיבים:
- פילה עוף - 200 גרם
- מלפפון כבוש - 2 יח '.
- ביצים - 2 יח '.
- גבינה מעובדת - 100 גרם
- בצל ירוק - צרור
- מיונז - 50 גרם
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
בישול סלט עוף וביצים
1. קודם כל מכינים את הבשר. במקרה שלי, הייתי צריך רק לחתוך אותו לקוביות קטנות. אבל אם אתה מכין את הסלט בתחילה, אז שטוף את חזה העוף במים זורמים, הכניס אותם לסיר והרתיח עד לבישול של חצי שעה. לאחר מכן, מצננים וקוצצים. אין לשפוך את המרק, אך ניתן להכין מרק. כמו כן, ניתן לאפות את הבשר בתנור או לטגן בתבנית. זה כבר עניין של טעם. לכן, בחר את שיטת הכנתו בעצמך. אני יכול לומר שהפילה הכי שימושי הוא מבושל, טעים - אפוי, מזיק - מטוגן.
2. מוציאים את כל הנוזלים מהחמוצים. לשם כך, אתה יכול לשים אותם במסננת ולתת זמן לכל המים לזכוכית. אם זה לא נעשה, הסלט יתגלה כמימי מדי. לאחר מכן חותכים את המלפפונים באותו גודל כמו הבשר.
3. מרתיחים ביצים במים מומלחים עד שהם תלולים. מצננים במי קרח, מקלפים וחותכים באותו גודל כמו הירקות הקודמים.
4. טוחנים את הגבינה המעובדת באותו אופן כמו כל המרכיבים - לקוביות קטנות.
5. שוטפים בצל ירוק, קוצצים דק ומוסיפים לכל המוצרים. במתכון זה משתמשים בו קפוא. יוצקים גם מיונז לקערה.
6. מערבבים את כל המרכיבים וטועמים את המנה. מוסיפים מלח לפי הצורך. אבל אולי זה יספיק מהמוצרים עצמם: מלפפונים, בשר, גבינה. כי יש להם את זה כבר.
7. מצננים את הסלט המוכן במקרר ואפשר להגיש אותו לשולחן. אם אתה רוצה שזה ישביע יותר, הוסף תפוח אדמה מבושל אחד או מעט אורז מבושל. כמו כן, הרכב זה מגוון לחלוטין על ידי סלק מבושל או אפוי.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט עם עוף ואננס.
[מדיה =
