מתכון שלב אחר שלב עם צילום הכנת סלט עם שום בר וביצים בבית. שילובי מרכיבים ואפשרויות הגשה. תכולת קלוריות ומתכון וידאו.
סלט טעים ורך עם שום בר וביצים, מתכון לארוחת צהריים או ארוחת ערב קלה. ההכנה פשוטה, העיקר להשיג שום בר, וזה לא תמיד פשוט. ירקות יער אלה לא תמיד זמינים למכירה. היא בדרך כלל ממלאת את תזונת הוויטמינים שלנו באביב. עלים צעירים של שום בר משולבים עם מאכלים רבים, אך הם טובים במיוחד עם ביצים, המאזנות את טעמו החריף מעט של הצמח. ביצים מלוות לרוב בחסה ועלי חסה. מיונז פועל היטב עבור רוטבי סלט, אך תערובת של שמן זית ומיץ לימון, יוגורט או רוטבים מורכבים עם דבש או רוטב סויה יעבדו היטב.
ראמס, כמו רוב הירוקים, מאבדים במהירות לחות בטמפרטורת החדר ומקבלים מראה לא מעורר תיאבון במיוחד. לכן אינך יכול לאחסן אותו במשך זמן רב, ואם אתה צריך לשמור אותו זמן מה, אחסן אותו במקרר בשקית אטומה הרמטית. אם מצורף שום הבר ניתן ל"שובד "במהירות ולתת לו מראה רענן. לשם כך שופכים מים לקערה, מכניסים לתוכה את העלים ומניחים למשך שעה. הצמח יתמלא בלחות, יהפוך למבריק ועסיסי.
ראה גם כיצד להכין סלק, שום בר וסלט בשר.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 187 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- עלי שום בר - 15 יח '.
- מיונז - להלבשה
- ביצים - 1 יח '.
- מלח - קורט
שלב אחר שלב סלט בישול עם שום בר וביצים, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את עלי שום הבר במים זורמים קרים ומייבשים במגבת נייר. חותכים את הגבעולים הארוכים וחותכים את העלים לרצועות דקות.
2. מבשלים את הביצים מראש. לשם כך מניחים אותם בקערת מים קרים ומרתיחים. מבשלים ומבשלים 8-10 דקות. מוציאים את הביצים מהמים הרותחים ומעבירים למי קרח לצינון. לאחר מכן מקלפים אותם וחותכים אותם לקוביות.
3. מניחים מזון בקערה, מתבלים במיונז ומלח לפי הטעם.
4. מערבבים את הסלט עם שום בר וביצים. מצננים אותו במקרר למשך 15 דקות ומגישים עם קרוטונים או קרוטונים. כמו כן, ניתן להניח סלט כזה בטארטלטים, סלים או על קרקר.
צפו במתכון הווידאו כיצד להכין סלט שום בר עם ביצה.
