השוק המודרני מציע מגוון סוגי תה. יוצא הדופן ביותר הוא תה צהוב מצרי, בעל ניחוח וטעם מקוריים. כיצד לבשל אותו נכון, מתכון שלב אחר שלב עם תמונה יגיד לך. מתכון וידאו.
תה צהוב (הלבה) או תה מצרי (חילבה) הוא משקה בריא בעל טעם אגוזי שזכה לפופולריות בכל רחבי העולם. אבל הביקוש הגדול ביותר הוא במצרים וביוון. כדי לקבל את היתרונות וההנאה המרבית משימוש ב- helba, עליך לדעת כיצד לבשל אותו בצורה נכונה. כי תה צהוב אינו דומה לתה רגיל. הזרעים שלו דומים יותר לדגנים, אם הם יוצקים בדרך הרגילה, טעם המשקה לא יתגלה במלואו. תה צהוב אינו "מבושל", אלא "מבושל", כלומר החליטה משמשת לאוכל. יתר על כן, לטיפול במחלות שונות מבשלים תה בדרכים שונות. בסקירה זו נלמד כיצד לבשל אותו בצורה הקלאסית.
בשל ההרכב העשיר שלו, לתה המצרי יש השפעה רב תכליתית על הגוף ויש לו השפעה מחזקת, חיסונית, אנטי דלקתית, מכייחת, עוויתת, מחזקת וחומצת. הוא מתבטא בטיפול מורכב ומניעה של מחלות. לדוגמה, הוא מרכך את הגרון, מקל על כאבים בחזה, מרגיע שיעול, שימושי לטיפול בכיבים במעיים, טחורים ושלשולים, מסיר רעלים מהמעי ועוד. בהתאם ליישום, תה מבושל עם דבש, חומץ תפוחים, נמעך לאבקה דקה וכו '.
ראה גם כיצד להכין תה ג'ינג'ר עם דבש ותבלינים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 25 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 5 דקות
רכיבים:
- תה צהוב מצרי - 2 כפיות
- מי שתייה - 200 מ"ל
שלב אחר שלב הכנה של בישול תה צהוב מצרי, מתכון עם תמונה:
1. למדוד את הכמות הנכונה של תה ומים. למנה אחת מחושבים 2 כפיות. דגנים ו -200 מ"ל מים. כדי להפוך את התה לעשיר והטעם "נחשף" במלואו הכניסו את הזרעים למסננת ושטפו אותם במים קרים זורמים. לאחר מכן הקפד לייבש היטב. אם תרצה, מטגנים אותם מעט, ואז יהיה טעם אגוזי בולט יותר של המשקה.
2. שופכים את הזרעים לתוך קומקום, ספל, או כל מיכל נוח אחר.
3. ממלאים אותם במי שתייה.
4. מניחים את המיכל על הכיריים בחום בינוני.
5. עם התחממות המים ישנו את צבעם ויקבלו גוון חרדל.
6. עד שהוא רותח, כל הזרעים יעלו אל פני המים.
7. לאחר שהמים רותחים הזרעים יחזרו לתחתית המיכל.
8. מביאים את החום למצב הנמוך ביותר ומבשלים את התה במשך 5 דקות.
9. מסירים את המשקה מהאש ומניחים להזרקה במשך 5 דקות. לאחר מכן מסננים במסננת דקה.
10. לא ניתן לעשות שימוש חוזר בזרעים המבושלים של התה הצהוב המצרי, אז זרקו אותם והוסיפו למשקה דבש או סוכר אם רוצים.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין תה צהוב מצרי.
