האם אתה יכול ללכת ללא חלבון מן החי בהרמת כוח והתקדמות? אם אתה גם מודאג לגבי נושא זה עיין בסקירה המעשית. אם תשאל את גורמי הביטחון אם אפשר לבצע פיתוח גוף והרמת כוח תוך הקפדה על תוכנית תזונה צמחונית, אז רובם יענו בשלילה. בואו נסתכל על הקשר בין הרמת כוח לצמחונות.
מאפיינים של אוכל צמחוני
רוב התזונאים טוענים שאכילת מזון צמחוני בלבד יכולה להזיק לגוף. זה נובע מהעובדה שמזונות מהצומח מכילים כמות קטנה של תרכובות חלבון, וכולם יודעים על הצרכים של גורמי הביטחון בחומר מזין זה.
עם זאת, משום מה, הם שכחו שהם נהגו לייעץ לאנשים לצרוך חלבון סויה. כנראה שמישהו אחר זוכר על בשר סויה, חלב וגבינת קוטג '. אותם תזונאים השתכנעו אז שמוצרי סויה מועילים מאוד ויכולים להחליף לחלוטין תרכובות חלבון ממוצא מן החי.
לפיכך, אנו יכולים לומר שאפשר להסתדר ללא מזון מן החי, אך יחד עם זאת יש צורך למצוא תחליף מלא לחלבונים מן החי. בשלב זה, אנו מתמודדים עם הבעיה הראשונה. גם כאן יש צורך לחזור לפולי סויה. התברר כי תרכובות החלבון המרכיבות צמח זה פגומות. בנוסף, סויה ששימשה ליצירת חלב מלאכותי, בשר ומוצרים אחרים התבררה כשינוי גנטי. עכשיו כולם הכירו בכך.
לא נדבר על שינויים גנים כעת, שכן הכל ברור בנושא זה, אך יש צורך בתרכובות חלבון. אם בודקים את פרופיל חומצת האמינו של חלבון הסויה מול זה של דגים, ביצים או בשר, קל להבחין בהיעדר מתיונין. ליתר דיוק, לא היעדר מוחלט של תרכובת חומצת אמינו זו, אלא התכולה הנמוכה שלה. בכך, פולי סויה נחותים כמעט פי שלושה ממוצרים ממוצא מן החי.
עובדה זו יכולה רק לומר שהגוף יספוג חלבון סויה בצורה גרועה. כדי לקבל את אותו האפקט, עליך לצרוך פי שלושה יותר מוצרי סויה מאשר בשר או דגים.
לאנשים שאינם רוצים לצרוך מוצרי סויה, ישנן מספר אפשרויות. אך יש לזכור כי מזונות מהצומח מכילים מעט תרכובות חלבון ומתיונין. אז הרמת כוח וצמחוניות אינן תואמות? למעשה, הכל אינו כה קטסטרופלי. חלק מהצמחים מכילים חלבונים מלאים, למשל, כוסמת, תפוחי אדמה, דוחן, כרוב לבן, שיבולת שועל וכו '. עם זאת, מתעוררת בעיה נוספת, כלומר התכולה הנמוכה של תרכובות חלבון. כדי לספק את הצורך של הגוף בתרכובות חלבון, ספורטאי צריך לצרוך ק"ג אחד של כוסמת, 1.3 ק"ג אורז, 1.2 ק"ג חיטה, 4 ק"ג תפוחי אדמה ו -6 ק"ג כרוב לבן מדי יום. יש לזכור שאחרי בישול דייסה ודגנים, תקבל כבר 4 ק"ג מזון. אף אחד לא יכול לאכול כל כך הרבה דייסות. המצב מעט יותר טוב עם תפוחי אדמה. אם אתה מטגן אותו, אז מ -4 קילוגרמים של המוצר אתה מקבל קילוגרם וחצי של המנה המוגמרת. זה יותר אמיתי. בנוסף, יש קטניות המכילות תרכובות חלבון פגומות, אך בכמויות גדולות. כדי לענות על צרכי הגוף, מספיקים לצרוך 550 גרם שעועית או 800 גרם אפונה ליום. שוב, זכרו שאחרי הבישול היא תתגלה כמנה מרשימה מאוד ותצטרכו לאכול דייסת אפונה כל היום.
כדי לקבל תזונה צמחונית ראויה לספורטאי, יש צורך לשלב מזונות המבוססים על תכולת המתונין שלהם. לדוגמה, אתה יכול לאכול כ -2.2 ק ג כרוב יחד עם 350 גרם אפונה או קילוגרם וחצי של כרוב ו -350 גרם של שעועית. כמו כן, אם הכרוב מבושל, נפחו ירד משמעותית.
כעת ניתן דוגמא למנה צמחונית אחת העשויה שעועית וכרוב. יש להשרות שעועית לפני הבישול. לאחר מכן, יש לבשל אותו ובמקביל לחתוך קילוגרם וחצי של כרוב ושני בצלים גדולים.
לאחר מכן, יוצקים שמן חמניות לסיר ומניחים על אש ומוסיפים בצל. כשהוא הופך ורוד מוסיפים 200 מ ל מים וזורקים פנימה את הכרוב. כשהשעועית מוכנה, יש להוסיף אותן לכרוב. ניתן להוסיף לתבשיל תבלינים במידת הצורך.
אתה גם צריך לשים לב לוויטמינים, להוסיף גזר לתזונה. מוצר זה מכיל הרבה ויטמין A, וחומרים מועילים אחרים נמצאים בשעועית, בצל וכרוב. יש מספר עצום של מנות צמחוניות טעימות ובריאות, ולא יהיה להם זמן לשעמם אותך.
עכשיו בואו נראה מדוע כל זה נחוץ לגורמי ביטחון, וכיצד הרמת כוח וצמחוניות משולבים מנקודת מבט אחרת. מוצרים מן החי מכילים חומרים רבים שאינם משמשים את הגוף, אך מצטברים בצורה של סיגים. כתוצאה מכך הם הופכים רעילים ומרעילים את הגוף.
אף מוצר מן החי אינו מכיל ארגינין כמו קטניות. תרכובת חומצת אמינו זו מאיצה ריפוי פצעים, מחדשת תאי רקמות ובעלת השפעה מחדשת.
אם הספורטאי משתמש בעקרונות צמחוניים בתזונה שלו, אז הגוף שלו יוכל להתאושש הרבה יותר מהר מאימון בעצימות גבוהה. במקרה זה, כמות עצומה של אנרגיה לא תבזבז על עיבוד חומרים שאינם נחוצים לגוף.
בנוסף, הסיבולת תגדל והספורטאי יוכל לבצע אימונים בתדירות גבוהה יותר וכתוצאה מכך יוכל להשיג את מטרותיהם מהר יותר. כל אחד מחליט בעצמו לאיזו תוכנית תזונה לדבוק, אבל אם אתה משתמש בצמחונות, אז בגישה הנכונה אתה יכול להשיג תוצאות לא פחות בהשוואה לאוכלי בשר.
למידע נוסף על תאימות הספורט והצמחוניות, צפה בסרטון זה:
