מתכון נפלא להכנה לקראת החורף: עגבניות עם ג'לטין ופטרוזיליה. הדרכה שלב אחר שלב.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 26 קק"ל.
- מנה - פחית ליטר אחת
- זמן בישול - שעה
רכיבים:
- עגבניות שמנת - 700 גרם
- פלפל אנגלי - 2-3 יח '.
- ציפורן - 1 יח '.
- שורש פטרוזיליה או פטרוזיליה
- מים - 1 ליטר
- סוכר - 6 כפות. l.
- מלח - 1, 5 כפות. l.
- חומץ 9% - 2 כפות l.
- ג'לטין מיידי - 1 כף. l.
בישול עגבנייה בג'לטין עם פטרוזיליה:
- שוטפים היטב את העגבניות, חותכים את הזנבות, חותכים לאורך.
- אנחנו לוקחים כל קופסאות שימורים, אבל עדיף על 1 ליטר. לשטוף פחיות, לאדות. בתחתית הצנצנות המוכנות שמים 2-3 אפונה פלפל אנגלי, 1 חתיכת שיניים. ופטרוזיליה או שורש קצוצים דק, לבחירתכם. מניחים את העגבניות מעל, חותכים.
- בישול המרינדה. מערבבים מים עם ג'לטין, מלח, סוכר, מביאים לרתיחה, יוצקים חומץ, מערבבים.
- יוצקים מרינדה חמה על צנצנות עגבניות, מכסים במכסי מתכת, מעקרים במשך 10 דקות.
- מגלגלים, הופכים ומכסים במגבת, משאירים במצב זה ליום. אז אתה יכול לקחת אותו למרתף או לארון עם החסר.
