פירות יער פטל ממש מושך אותנו עם הארומה המדהימה והטעם המדהים. אבל הרכב הוויטמינים והמינרלים הייחודי מעניק לו ערך מיוחד. רוצים לדעת עוד? קרא את המאמר שלנו. תוכן המאמר:
- עובדות מעניינות
- רכיבים: ויטמינים וקלוריות
- תכונות שימושיות של פטל
- פגיעה והתוויות נגד
פטל (אנגלית פטל) הוא שיח ממשפחת פינק, בגובה של עד מטר וחצי. זה יכול להיות פראי ומעובד. ראוי לציין שרוסיה היא בין המדינות הראשונות שגידלו פטל, ולכן כל עקרת בית קוטפת "דוב יער" בארצנו. אסיה נחשבת מקום הולדתו של ברי זה. ידוע כי פליניוס הזקן במאה הראשונה לספירה. נתן את השם לפטל רובוס (אדום) אידאוס (לכבוד הר אידה). צמח זה אינו יומרני, ולכן הוא גדל כמעט בכל מקום. קרובי משפחתו הקרובים ביותר הם אוכמניות, אוכמניות (קראו על התכונות המועילות של אוכמניות) ותותים. ישנם כ -600 מינים.
עובדות מעניינות על פטל
- לראשונה ברוסיה הופיע גן פטל הודות למייסד מוסקווה, יורי דולגורוקי. על פי כתבי יד עתיקים, הגן היה כה עצום עד שאפילו דובים רעו בו.
- שיח אחד יכול להכיל עד קילוגרם וחצי של פירות.
- למרות עליונותן של פטל הגן לפטל היער, אף גן לא יכול להשוות אותו עם הבר, כיוון שהאחרון ריחני ובריא הרבה יותר. פירות יער קטנים מכילים את הכמות הגדולה ביותר של רכיבים פעילים.
- פטל צהוב נחשב פחות שימושי מזה האדום. זן הפטל השחור האמריקאי מכיל את כמות הויטמינים הגבוהה ביותר, אך הוא נדיר ביותר. מדענים הצליחו גם לגדל זנים שאינם דורשים תמיכה ובירית יורה - מה שמכונה "עצי ארגמן". הגבעולים שלהם קשוחים וגמישים, והפירות גדולים מאוד.
- בהשוואה לתותים, לפטל תכונות נוגדות חמצון טובות ב -50%, ו -300% טוב יותר מקיווי.
- יש יותר ברזל בפטל מאשר בפירות יער אחרים (עד 3, 6 מ"ג). מבחינת כמות הברזל, רק דומדמניות ודובדבנים לפניו.
הרכב פטל: ויטמינים וקלוריות
הפטל מכיל חומצות סליציליות, מאליות, לימון, סוכרים (סוכרוז, פרוקטוז וגלוקוז), טאנינים, ויטמינים PP, B9, B1, B2, C (26 מ ג ל -100 גרם), פרוביטמין A, סיבים, פקטין, יסודות קורט (נחושת, ברזל, סידן, אשלגן, קובלט, אבץ, מגנזיום). העלים עשירים בפלבנואידים, והזרעים עשירים בבטא-סיטוסטרול ושמן שומני.
תכולת הקלוריות של הפטל
לכל 100 גרם - 52–62 קק ל:
- חלבונים - 1, 4 גרם
- שומן - 0.8 גרם
- פחמימות - 14.6 גרם
- סוכר - מ -4 עד 5, 4 גרם
תכונות שימושיות של פטל
מוקדם יותר, בימי רוסיה העתיקה, בבוקר הם אהבו לשתות גרגרי חמוציות ופטל - המשקה המופלא הזה משפר את העיכול ומרווה את הצמא בצורה מושלמת. היום, במהלך הצטננות, תמיד "מצילים" אותנו תה עם כף ריבת פטל. היתרונות של פטל הם לא יסולא בפז - הם יכולים להוריד את הטמפרטורה, והכל בגלל הפעולה של חומצה סליצילית. בנוסף להורדת חום, יש לו אפקט המוסטטי ואנטי -רעיל. חלק קטן של פירות יער יעזור לך להתאושש מהתמוטטות עצבים, מכיוון שהוא עשיר בנחושת, וידוע כי נחושת כלולה בתרופות נוגדות דיכאון.
באילו מחלות הפרי הזה מציג את כל תכונותיו המועילות? יש לכלול אותו בתזונה היומית לאנשים עם יתר לחץ דם, אנמיה, מחלות במערכת העיכול (מערכת העיכול), חסינות חלשה, להורדת רמת הכולסטרול המזיק. פטל עשיר בביופלבונואידים הנלחמים בסרטן.אפילו וירוסים של סטפילוקוקוס אאורוס, פטריות עובריות ונבגי שמרים נסוגים לפני הפיטונזידים המצויים בפטל. אנשים למדו מזמן להשתמש בתכונות החיטוי של העלים - הם משמשים להכנת תמיסות לטיפול בהרפס.
הפירות אינם פוגעים בבריאות האישה, אך להיפך, הם שימושיים מאוד בשל התכולה הגבוהה של חומצה פולית (להתעברות וללידת ילד). אתה יכול לבשל תה עם עלי פטל - הם מכילים חומרים שימושיים המסייעים לשרירי המעי והרחם לתפקד טוב יותר. אך עדיין, שימוש תכוף מדי בגרגרים אלה אינו רצוי במהלך ההריון - אולם, כמו כל מוצר אחר.
תכולת הקלוריות הנמוכה שלו הופכת אותו לפופולרי כל כך גם בשיטות הרזיה. בסך הכל, כ -55 קק ל ל -100 גרם מאפשרים ליהנות מטעם הפרי ולהרוות את גופך בוויטמינים ומיקרואלמנטים שימושיים.
פטל בקוסמטיקה
ב"מתכוני הזהב "של הרפואה המסורתית אפשר למצוא דרך להיפטר מאקנה על בסיס עלי פטל טריים: הם מרוסקים ומערבבים עם חמאה (1: 2). למרוח על עור נקי. מהלך הטיפול הוא שבועיים.
אם אתה רוצה להישאר צעיר זמן רב ככל האפשר, אל תהסס להשתמש בפירות יער אלה כנוגדי החמצון הטובים ביותר. מימי קדם הוכנו מסכות נפלאות מפטל. הם שומרים על גוון העור, מרעננים, מתחדשים ואפילו משפרים את גוון העור. אפשר פשוט להקפיא את קוביות עלי הליים והפטל ולהשתמש בהם לשפשוף. הם מחליקים את הפנים מקמטים עמוקים ומהדקים עור רופף. וכדי לצמצם את הנקבוביות, הסירו נמשים וברק שמנוני, בבוקר מומלץ לשטוף את הפנים במיץ פטל טרי.
לברונטיות בפתק: גוון שיער שחור אופנתי טבעי מושג בקלות בעזרת מרתח של שיח פטל ירוק. גם בעיית השיער השומני נפתרת במהירות: לשם כך משתמשים במסכה של שמן זית, מיץ פטל, קמח אפונה וביצה אחת. בקוסמטיקה, עדיין יש חבורה של מתכונים דומים עם פטל, נותר רק לברר כיצד לבשל אותם כדי להיות צעירים ומטופחים.
סרטון על היתרונות של פטל (תוכנית "החיים נהדרים!"):
פגיעה של פטל והתוויות נגד
אכילת פטל יכולה להזיק לאנשים הסובלים מדיאתזה של חומצת שתן, מחלות כליות או צנית. זה גם לא בטוח לאכול אותו עם אורוליתיאזיס - החומצה האוקסלית הקיימת בפטל תורמת להיווצרות משקעי סידן אוקסלט בכליות ובשלפוחית השתן.
אם אתה אלרגי לאספירין, הפטל הוא התווית כי הם מכילים סליצילט. מכל הבחינות האחרות, הגרגרים הנהדרים האלה שימושיים ותכולת הקלוריות שלהם נמוכה מאוד, אז תאכלו אותם לבריאות, ורצוי טריים או במקרה הגרוע - קפואים!
