תוספת של שעועית ורוטב סויה היא פתרון מצוין לארוחת צהריים. כדי להכין שעועית כזו, אתה רק צריך להכיר את המתכון שלנו. תמונות שלב אחר שלב יפשטו את תהליך הבישול.
מי שאוהב שעועית ירוקה או אספרגוס כנראה יודע שהם טעימים בכל צורה שהיא - כבושים, אפויים, מטוגנים. היום ברצוננו לשתף אתכם במתכון מצוין שניסה יותר מפעם אחת. זה יהיה עם שביל של תרבות סינית, כי רוטב סויה, שום ושומשום טבועים במטבח הזה.
אם אתה בספק אם השעועית תצא טעימה, אנו ממליצים לך לבשל מנה קטנה ולאחר מכן, כאשר כל הספקות הושלכו בצד, להכין מנה מלאה. אם אתם אוהבים שעועית ירוקה, המתכון הזה בוודאי יתאים לטעמכם.
זה ייקח 15-20 דקות לבשל, לא כל כך הרבה, נכון? ניתן להשתמש בשעועית טרייה וקפואה כאחד. ובכן, בוא נבשל?
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 45 קק"ל.
- מנות - ל -2 אנשים
- זמן בישול - 35 דקות
רכיבים:
- שעועית ירוקה - 300 גרם
- רוטב סויה - 10-15 מ"ל
- שום - 2 שיני שיניים
- זרעי שומשום - 1 כפית
- שמן צמחי - 1 כף. l.
שעועית ירוקה מטוגנת עם רוטב סויה - הכנה שלב אחר שלב עם צילום
הכנת התוספת מתחילה בכך שיש לסדר את השעועית - להסרת התרמילים המקולקלים. לאחר מכן, עלינו לחתוך את קצוות השעועית, לחתוך אותן ל -2 או 3 חתיכות. כעת אנו מלבנים את השעועית, כלומר שמנו אותן במים רותחים ומבשלים 3 דקות. אפשר להוסיף מלח למים. זה יהפוך את השעועית לרכה יותר תוך שמירה על פריכות ועסיסיות. אם אתה משתמש בפולים קפואים, אין צורך להלבין אותם. אנחנו מוציאים את השעועית עם כף מחוררת בצלחת.
יוצקים שמן צמחי למחבת ומחממים אותו. אנו מורחים את השעועית ומטגנים אותן על אש גבוהה.
לאחר 4 דקות מוסיפים את רוטב הסויה ומטגנים עוד 4-5 דקות על אש נמוכה. בסוף מוסיפים שומשום ושום, מועברים דרך מכבש. השתמשו בתבלינים שאתם אוהבים. אבל בפעם הראשונה, אנו ממליצים לך לא להוסיף דבר ולעצור במינימום סט - שום ורוטב סויה.
שעועית כזו מוגשת לא רק חמה, אלא גם כמנה ראשונה קרה. בתאבון!
ראה גם מתכוני וידאו:
איך לטגן שעועית ירוקה
