מהו קינואה? איך לבשל קינואה כמו שצריך? 3 מתכונים שלב אחר שלב להכנת קינואה עם עוף. מתכוני וידאו.
קינואה עם עוף בסיר איטי
תנור איטי יעזור לכם להכין במהירות מנה בריאה ומשביעה - קינואה עם עוף. זהו מזון מאוד ארומטי ותזונתי, כי העוף מבושל בעדינות ללא עור, והניחוח מורכב משום ועשבי תיבול.
רכיבים:
- פילה עוף - 500 גרם
- סלרי גזע - 50 גרם
- קינואה - 350 גרם
- שום - 2 טריזים
- שמן זית - 20 מ"ל
- פטרוזיליה - 10 גרם
- בזיליקום - 10 גרם
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס - קורט
בישול שלב אחר שלב של קינואה עם עוף בסיר איטי:
- הפעל את המולטי -קוקר למצב "טיגון" למשך 15 דקות. יוצקים מיד שמן זית ומוסיפים שום קצוץ דק.
- לאחר דקה, הניחו מיד את גבעולי הסלרי הפרוסים לרוחב.
- חותכים את פילה העוף לקוביות ושולחים לסיר האיטי. סוגרים את הקערה ומבשלים עד תום זמן הטיגון.
- שוטפים את הקינואה מתחת למים זורמים, יוצקים למולטי -קוקר ויוצקים 250 מ"ל מים. מתבלים במלח, מכסים ומבשלים כחצי שעה.
- לאחר זמן זה מוסיפים פטרוזיליה קצוצה ובזיליקום. מערבבים ומניחים מכוסה למשך 5 דקות כך שכל הנוזלים ייספגו והדגנים יתבשלו.
קינואה עם עוף וירקות
קינואה עוף וירקות היא מנה קלה ומזינה שהכנה מהירה וקלה. קינואה עוף היא בחירה אידיאלית למי שמקפיד על תזונה בריאה ובריאה.
רכיבים:
- קינואה - 100 גרם
- חזה עוף - 400 גרם
- שמן זית - 4 כפות
- בצל - 1 יח '.
- קישואים - 1 יחידה.
- פלפל בולגרי - 1 יחידה.
- פטרוזיליה - צרור 1
- שום - שן אחת
- מים - 1, 5 כוסות
- מלח - 2 כפיות
- פלפל שחור גרוס - 1 כפית
כיצד להכין קינואה עוף וירקות שלב אחר שלב:
- מרתיחים את המים, מוסיפים את הדגנים השטופים ומבשלים את הקינואה במשך 15 דקות, עד שהנוזל נספג לחלוטין. הפיפס צריך להישאר מעט קשוח מבפנים.
- שוטפים את פילה העוף, מייבשים אותו, חותכים לקוביות ומניחים במחבת עם שמן זית.
- מוסיפים מיד בצל בינוני.
- מטגנים את העוף והבצל עד שהם כמעט מבושלים. לאחר מכן מוסיפים את קוביות הקישואים והפלפלים. מערבבים ומבשלים עד להזהבה.
- מוסיפים פטרוזיליה קצוצה ומתבלים במלח ופלפל.
- מוסיפים קינואה מבושלת ושן שום, חתוכה ל -3 חלקים, למחבת.
- מערבבים ומבשלים הכל יחד במשך 5 דקות, כך שהדגנים יספגו את כל הריחות.
מתכוני וידאו:
קינואה עם עוף ואפונה ירוקה
פילאף קינואה עם עוף
