האם פירות פפאיה מסוכרים מועילים או לא? הרכב ותכולת קלוריות. יישום בבישול, בו ניתן להוסיף מנות.
פפאיה מסוכרות הן פרוסות מפרי עץ המלון המבושל בסירופ סוכר. הם ממוקמים כקינוח בריא, כפי שהם מוכנים על בסיס הפרי, אך העובדה שהוא ספוג בסירופ מתוק ומעובד תרמית, מרמזת כמובן על הרבה פחות יתרונות בהשוואה לפירות טריים. בנוסף, תכונות כאלה מטילות מגבלות מסוימות והתוויות נגד לשימוש במוצר. עם זאת, פירות פפאיה מסוכרים תופסים מקום חשוב בבישול, הם משמשים להכנת קינוחים טעימים, הם מצליחים במיוחד להשלים כל מיני מאפינס ותבשילי גבינת קוטג '.
הרכב ותכולת הקלוריות של פפאיה מסוכרת
למוצר יש תכולת קלוריות לא קטנה והוא מהווה בעיקר מקור לפחמימות, אם התזונה כבר רוויה בהם, יש למנות את כמות הפירות המסוכרים בו בצורה נכונה. הדבר נכון במיוחד לגבי תוכניות תזונה.
תכולת הקלוריות של פירות פפאיה מסוכרים היא 327 קק"ל לכל 100 גרם, מתוכם:
- חלבונים - 0.2 גרם;
- שומן - 0.3 גרם;
- פחמימות - 81.7 גרם;
- סיבים תזונתיים - 1, 7 גרם;
- מים - 88, 06 גרם.
עם זאת, אם מדברים על קינוחים מקובלים בתזונה, למוצר יש יתרונות חשובים בהשוואה ל"חטיפים "הקלאסיים בחנות, מכיוון שהוא מכיל ויטמינים ומינרלים, והקבוצה שלהם, יש לציין, היא נרחבת מאוד.
ויטמינים לכל 100 גרם:
- ויטמין A, RE - 47 מק"ג;
- אלפא קרוטן - 2 מק"ג;
- בטא קרוטן - 0.274 מ"ג;
- בטא קריפטוקסנטין - 589 מק"ג;
- ליקופן - 1828 מק"ג;
- לוטאין + זקסנטין - 89 מק"ג;
- ויטמין B1, תיאמין - 0.023 מ"ג;
- ויטמין B2, ריבופלבין - 0.027 מ"ג;
- ויטמין B4, כולין - 6, 1 מ"ג;
- ויטמין B5, חומצה פנטותנית - 0.191 מ"ג;
- ויטמין B6, פירידוקסין - 0.038 מק"ג;
- ויטמין B9, חומצה פולית - 37 מק"ג;
- ויטמין C, חומצה אסקורבית - 60, 9 מ"ג;
- ויטמין E, אלפא -טוקופרול - 0.3 מ"ג;
- בטא טוקופרול - 0.02 מ"ג;
- טוקופרול גמא - 0.09 מ"ג;
- דלתא טוקופרול - 0.01 מ"ג;
- ויטמין K, פילוקווינון - 2, 6 מיקרוגרם;
- ויטמין PP, NE - 0.357 מ"ג.
מקרונוטריאנטים ל -100 גרם:
- אשלגן - 182 מ"ג;
- סידן - 20 מ"ג;
- מגנזיום - 21 מ"ג;
- נתרן - 8 מ"ג;
- זרחן - 10 מ"ג
רכיבי מיקרו ל 100 גרם:
- ברזל - 0.25 מ"ג;
- מנגן - 0.04 מ"ג;
- נחושת - 45 מק"ג;
- סלניום - 0.6 מק"ג;
- אבץ - 0.08 מ"ג.
חומצות שומן לכל 100 גרם:
- רווי - 0.081 גרם;
- חד בלתי רווי - 0.072 גרם;
- רב בלתי רווי - 0.058 גרם.
חומצות שומן רב בלתי רוויות לכל 100 גרם:
- אומגה 3 - 0.047 גרם;
- אומגה 6 - 0, 011 גרם.
כמו כן ראוי לציין כי הרכב הפפאיה המסוכרת מכיל את כל 8 חומצות האמינו החיוניות הדרושות לאדם, כלומר חומצות אמינו שלא יכולות להיות מיוצר על ידי גופנו בכוחות עצמו.
היתרונות של פפאיה מסוכרת
היתרונות של פפאיה מסוכרת הם למעשה די יחסיים. מצד אחד, הם מכילים כמות גדולה של חומרים פעילים ביולוגית, ומצד שני הם מבושלים בסירופ סוכר, וסוכר, כידוע, הוא מוצר שחשוב למזער אותו בתזונה. אם אתה רוצה לקבל את כל היתרונות של הפרי ללא תופעות לוואי, עדיף לאכול טרי או מיובש ללא תוספים.
עם זאת, אם תחליף בפירות מסוכרות כל מיני מזיקים, הם כבר יכולים להיחשב כאלטרנטיבה שימושית יותר. יחד עם זאת, יש סיבה לסמוך על ההשפעות המועילות הבאות בעת שימוש בפפאיה מסוכרת:
- מניעת אנמיה … המוצר מכיל מגוון רחב של מינרלים - כל מרכיבי המיקרו והמאקרו העיקריים קיימים. למרות העובדה שהם אינם כלולים בכמות שיא, הם תורמים תרומה חשובה לחילוף החומרים הכולל ולמניעת אנמיה.
- להילחם בחסרונות בעור … הרכב הפפאיה המסוכרת מכיל אנזים ייחודי כל כך כמו פפאין, המשמש לעתים קרובות בקוסמטיקה ופרמקולוגיה לטיפול בבעיות עור שונות, כולל אפילו להסרת שיער לא רצוי.
- מניעת דה -מינרליזציה … מגוון רחב של מינרלים תורם לא רק למניעת אנמיה, אלא גם למינרליזציה של שלד העצם באופן כללי, מה שהופך את העצמות, הציפורניים והשיניים לחזקות יותר ופגיעות פחות למחלות מסוגים שונים.
- גירוי תנועות מעיים … הסיבים הכלולים במוצר מסייעים בגירוי תהליכים פריסטלטיים במעיים, אשר בתורם מאפשרים לך להסיר במהירות רעלים ורעלים מהגוף.
- תמיכה בכוח פיזי ונפשי … כמו כל פחמימה מהירה אחרת, פפאיה מסוכרת עוזרת להחזיר במהירות את הכוח הגופני ולהעלות את המורל - הדבר חשוב במיוחד על מנת להימנע מהפרעות בתזונה. עם זאת, עדיין לא כדאי להתעלל בשיטה זו של שיקום אנרגיה.
- מניעת מחסור בוויטמין … ההיסטוריה של ויטמינים בפירות מסוכרים זהה לזה של מינרלים - הם מוצגים בטווח רחב למדי, אם כי בכמויות קטנות, ולכן המוצר תורם תרומה חשובה לחידוש מאזן הויטמינים.
כמו כן ראוי לציין כי הפפאין הכלול במוצר הוא תרופת פלא לא רק לבעיות עור. אנזים זה משפר את העיכול ולעתים קרובות מומלץ לאנשים עם ליקויים אנזימטיים. פפאין מועיל במיוחד בעיכול מוצרים מן החי.
