את המנה המוכרת, כרוב מבושל, ניתן לשנות לפי הטעם על ידי הוספת תפוחים. כרוב ירכוש ניחוח נעים וטעם לוואי של פירות מתוקים וחמוצים. מתכון שלב אחר שלב עם צילום של בישול תוספת של כרוב. מתכון וידאו.
כרוב מבושל הוא מאוד שימושי ואין לו תחליף בעונת החורף. ישנם יתרונות רבים עבור הגוף שלנו. ירקות משפרים את תנועתיות המעיים, מעוררים את סילוק הכולסטרול הרע מהגוף, מעניקים תחושת מלאות מבלי להעמיס על הקיבה, מקדמים ירידה במשקל, ועוד. את המתכון הקלאסי לכרוב מבושל, תוכלו לגוון עם מוצרי בשר, ירקות ופירות שונים. כרוב מבושל עם תפוחים יהיה מנה נהדרת לארוחת צהריים או לארוחת ערב קלה. אפשר להגיש את האוכל בכוחות עצמו, או להכין קציצות רכות לתוספת. כמו כן, מנת הוויטמינים משמשת למילוי פשטידות, כופתאות, פשטידות …
לבישול טעים של כרוב מבושל, לכל עקרת בית יש סודות משלה. ראשית, לפני התבשיל, ניתן לצרוב את הכרוב במים רותחים, כך שהוא יהיה רך יותר. שנית, גם לרכות רבה יותר, מכסים את התבנית במכסה בעת הבישול. שלישית, אתה צריך להמליח את הכרוב כשהוא כמעט מתקרר. ההנחה הרביעית - בנוסף לתפוחים, הגזר יעניק מתיקות נוספת, טעם עדין וצבע לכרוב.
ראה גם כיצד תבשיל כרוב בתנור.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 88 קק"ל.
- מנה - 3-4
- זמן בישול - שעה 45 דקות
רכיבים:
- כרוב לבן - 0.5 ראשי כרוב
- רוטב עגבניות - 2-3 כפות
- פלפל שחור גרוס - קורט
- שמן צמחי - להלבשה
- תפוחים - 3 יח '.
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
שלב אחר שלב בישול כרוב מבושל עם תפוחים (תוספת של כרוב), מתכון עם תמונה:
1. שוטפים ומייבשים כרוב לבן במגבת נייר. חותכים את הכמות הנדרשת, הקוצצת לרצועות דקות.
2. שוטפים את התפוחים ומייבשים אותם במגבת. מוציאים את הליבה בעזרת סכין מיוחדת וחותכים את העיסה לרצועות. אני ממליץ לא לחתוך את העור כך שהתפוחים ישמרו על צורתם היטב, ובמהלך התבשיל הם לא יהפכו לעקביות של פירה.
3. מחממים שמן צמחי במחבת ומוסיפים כרוב.
4. מטגנים את הכרוב על אש בינונית עד להזהבה, תוך ערבוב מדי פעם.
5. לאחר 20 דקות טיגון, מוסיפים למחבת את התפוחים המוכנים.
6. לאחר מכן, מוסיפים את רוטב העגבניות. אפשר להשתמש בעגבניות טריות או מעוותות, מיץ עגבניות או רוטב, עגבניות קפואות בצורת פירה או פרוסות וכו '.
7. מערבבים את האוכל ומניחים את המכסה על התבנית. הורידו את הטמפרטורה למינימום והרתיחו את הכרוב במשך חצי שעה. מתבלים במלח 10 דקות לפני הבישול. אפשר להגיש כרוב מבושל עם תפוחים (קישוט כרוב) חמים ומצוננים כאחד.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל כרוב מבושל עם תפוחים.
