אם תסתכלו על המתכון שלב אחר שלב המוכן להלן עם תצלום של כבש עם תפוחי אדמה וגזר בתנור, תשתכנעו שהמנה לא קשה לבישול. אתה רק צריך לטגן מעט את הבשר, לקלף את הירקות ולאחר מכן לאפות הכל בתנור. מתכון וידאו.
כבש טחון, גזר ותפוחי אדמה הם המרכיבים העיקריים של המנה הזו. השילוב של המוצרים הללו במנה אחת הופך אותו לסיפוק מאוד, והטעם פשוט שאין דומה לו! טכנולוגיית הבישול, אפיית מזון בסירים, לקוחה מימי קדם. למרות שאין דבר טוב יותר מאשר טלה אפוי עם תפוחי אדמה בקדרה, בבית אפשר להכין מנה כזו בתנור. מסתבר שהוא טעים לא פחות. העיקר למתכון הוא לבחור את הכבש צעיר יותר. על מנת לחסוך זמן ומאמץ, מנות מורכבות כאלה, בהן מבשלים מיד בשר ותוספות, עוזרות מאוד. בצעד אחד בלבד תוכלו להכין במהירות ובקלות ארוחת ערב שלמה.
נהוג להגיש אוכל כזה על השולחן ישירות בסירים במנות, שבהם הוא בושל בתנור. אם כי, אם תרצה, ניתן להכין את הארוחה בסיר אחד גדול. כדי להכין מנה זו, אתה יכול להשתמש לא רק כבש, אלא גם כל סוג אחר של בשר. אבל אפשרות הטלה טעימה ומשביעה במיוחד. בנוסף לגזר, אפשר להוסיף ירקות אחרים לבשר. למשל בצל, חצילים, עגבניות, פלפלים וכו ', ובסוף מפזרים את האוכל גבינה מגוררת. אתה יכול להתאים אישית את המתכון לעצמך ולהפוך את הכבש ותפוחי האדמה בבית למעניינים וטעימים עוד יותר.
ראה גם כיצד לבשל כבש עם חציל.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 329 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - שעה ו -30 דקות
רכיבים:
- כבש צעיר - 400 גרם
- כשות -סונלי - 1 כפית
- גזר - 1 יחידה.
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- בצל ירוק טחון מיובש - 0.5 כפית
- פלפל שחור גרוס - קורט
- תפוחי אדמה - 4 יח '.
- שמן צמחי - לטיגון
שלב אחר שלב בישול כבש עם תפוחי אדמה וגזר בתנור, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הכבש, חותכים עודפי שומן, מקלפים את הבשר מסרטים ושוטפים מתחת למים זורמים. לאחר מכן חותכים לחתיכות בגודל בינוני, כ- 3-4 ס מ.
2. מקלפים את הגזר, שוטפים וחותכים לקוביות או מקלות.
3. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לקוביות מעט גדולות מהגזר.
4. יוצקים מעט שמן צמחי למחבת ומחממים היטב. שלח בשר לשומן המחומם. הפעל את האש מעט על בינוני והשחים את הכבש משני הצדדים. אתה לא יכול להביא את הבשר למוכנות, כי זה עדיין ייאפה בתנור. חשוב שהוא יהפוך רק לחום, מכיוון שהקרום שנוצר ישמר את כל המיץ שבתוכו.
5. מניחים את הבשר המטוגן בסירים.
6. מוסיפים לסיר גזר קצוץ.
7. לאחר מכן מוסיפים את תפוחי האדמה המוכנים.
8. מתבלים את האוכל במלח, פלפל שחור, כשות סונלי ובצל ירוק מיובש. יוצקים מעט מי שתייה לסירים וסוגרים אותם עם מכסה. הוסיפו תבלינים שאתם אוהבים. שלחו את הכבש עם תפוחי האדמה והגזר לתנור. מדליקים את הטמפרטורה 180 מעלות ואופים את התבשיל במשך שעה. מגישים חם, מבושל טרי ממש בסירים.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל כבש עם בצל וגזר.
