אנו אופים ריח, עם בצק דק ומתפורר ומלית חמצמצה בהירה - פשטידה רופפת עם שזיפים. מתכון שלב אחר שלב עם צילום של קינוח פשוט ומהיר מאוד. מתכון וידאו.
פשטידות בכמויות גדולות פופולריות מאוד בקרב עקרות בית בשל הפשטות ומהירות ההכנה שלהן. אחרי הכל, אתה אפילו לא צריך ללוש את הבצק כאן. כל מה שצריך לעשות הוא לערבב את החומרים היבשים תוך דקות ספורות, לשים אותם בתבנית ולהחזיק אותם יחד עם פירות יער עסיסיים. העיקר לאפייה הוא לבחור פירות עסיסיים ואיכותיים. לכן, כל עקרת בית יכולה לאפות עוגה כזו, אפילו ילד יכול להתמודד איתה. בנוסף, אתה יכול כל הזמן להתנסות במילוי. כמילוי, פירות וגרגרים טריים ומשומרים או קפואים, ריבה או ריבה, גבינת קוטג 'או ממרח שוקולד, חמאת בוטנים או אגוזים מתאימים … אפשר אפילו להפוך את הקינוח לרזה על ידי שימוש במרגרינה במקום חמאה. יחד עם זאת, למרות פשטותו של הקינוח, ניתן להכין פשטידה בתפזורת לא רק לשתיית תה ביתית, אלא גם לאורחים על השולחן החגיגי.
מתברר שעוגה רופפת היא תמיד קלילה, תפוחה, פירורית עם מרכז עדין. הוא עסיסי וארומטי מאוד, כי הוא מכיל פירות שונים. והיתרונות כוללים את העובדה שזה שימושי, tk. המוצרים הם תמיד באיכות הגבוהה ביותר. אני מפנה את תשומת ליבכם לכמות הסוכר במתכון: אפשר להוסיף אותו בהתאם למתיקות השזיפים והעדפות השף עצמו. אם אתה משתמש בריבה, אז אל תכלול סוכר מהמתכון לגמרי.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 201 קק"ל.
- מנה לכל מיכל - פשטידה אחת
- זמן בישול - 50 דקות
רכיבים:
- קמח - 150 גרם
- שמנת חמוצה - 100 מ"ל
- חמאה - 200 גרם
- סוכר - 100 גרם לפי הטעם
- שזיפים - 300 גרם (קפוא במתכון)
- סולת - 150 גרם
- מלח - קורט
- סודה לשתיה - 0.5 כפית
הכנה שלב אחר שלב של פשטידה בתפזורת עם שזיפים, מתכון עם תמונה:
1. מערבבים בקערה קמח, סולת, קורט מלח וסודה לשתייה.
2. מערבבים היטב חומרים רופפים.
3. בצורה שבה תאפו את העוגה, משמנים בשכבה דקה של חמאה ושופכים פנימה מחצית מנת המסה הרופפת.
4. מורחים שמנת חמוצה פרוסה וחמאה על התערובת היבשה.
5. מניחים מעל חצאי שזיפים ומפזרים סוכר אם רוצים.
6. מפזרים את התערובת היבשה הנותרת על השזיפים.
7. מגררים את החמאה ומניחים על הפשטידה. היא תשכב כמסת אוויר. אתה יכול ללחוץ עליו למטה או להשאיר אותו כפי שהוא. בתנור הוא ימס הכל וישרות את העוגה.
מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים את הפשטידה המשוחררת עם שזיפים לאפייה במשך 40 דקות. בדוק את הנכונות בעזרת פנצ'ר של מקל עץ: הוא חייב להיות יבש. אם יש דבק, המשך לאפות את המוצר עוד יותר ולאחר 5 דקות קח שוב דגימה.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין פשטידת שזיפים רופפת ללא בצק.
