פריטה עם קישואים, עגבניות, גבינה ועשבי תיבול או, במילים אחרות, חביתה איטלקית עם מילוי. זו מנה קיצית טעימה ומהירה להכנה. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
פריטטה היא, להבנתנו, חביתה איטלקית רגילה. שלא כמו המתכונים הרגילים, הוא מטוגן תחילה במחבת, ולאחר מכן נאפה מעט עד לבישול בתנור. לכן, כדי להכין אותו, עליך לטפל מיד בתבנית כזו שניתן להכניס לתנור. ניתן להכין את פריטטה במגוון רחב של מילויים, כך שתוכלו להשלים או להחליף את קבוצת המוצרים במרכיבים אחרים לטעמכם. למנה מוסיפים ירקות שונים, תבלינים, גבינות, מוצרי בשר וכו 'כמילוי. היקף היצירתיות הוא אינסופי כאן. על ידי שינוי המרכיבים והמילוי של פריטטה, תוכלו להכין אוכל טעים, בריא ומגוון מדי יום.
מכיוון שעכשיו עונת השיא של ירקות טריים, כדאי לנסות חביתה עם קישואים ועגבניות טריות, בליווי עשבי תיבול וגבינה. המצרכים נדרשים פשוטים, אותם ניתן למצוא בכל בית, בעוד שהמנה מתגלה כטעימה ומשביעה למדי. אתה יכול להקציף ביצים בעצמם, בתוספת מים, חלב, שמנת. התוצאה היא חביתה עדינה עם מינימום מהומה. שום דבר לא צריך לטגן ולעבד במשך זמן רב לפני כן. לכן מנה כזו מתאימה לארוחת בוקר מהירה לכל בני המשפחה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 96 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 25 דקות
רכיבים:
- קישואים - 3-4 טבעות
- מלח - קורט או לפי הטעם
- ביצים - 2 יח '. מים - 2 כפות
- עגבניות - 1 יח '. מידה מדיום
- ירוקים (כל) - מספר ענפים
- שמן זית - לטיגון
- גבינה - 50 גרם
שלב אחר שלב בישול פריטטה עם קישואים, עגבניות, גבינה ועשבי תיבול, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הקישואים, מייבשים אותו במגבת נייר, חתוכים לטבעות של 5 מ מ, שחותכים ל -4 חלקים. שוטפים את העגבניות וחותכים אותם לקוביות קטנות. מגררים את הגבינה בפומפייה בינונית או גסה. שוטפים את הירוקים וקוצצים דק.
2. יוצקים את הביצים לכלי עמוק, מוסיפים מים וקורט מלח.
3. טורפים את הביצים לתערובת חלקה. אתה לא צריך להקציף למסה רכה.
4. יוצקים שמן צמחי למחבת ומחממים מעט. מוסיפים את נתחי הקישואים ומפעילים להבה בינונית.
5. צורבים את הקישואים בצד אחד והפכו אותם לצד השני. מניחים אותם בצד אחד של התבנית כמו המלית תהיה מכוסה חביתה.
6. יוצקים את תערובת הביצים על הקישואים ומערבבים עם התבנית עד שהיא מתפשטת על כל האזור.
7. מניחים פרוסות עגבנייה במחצית מהחביתה.
8. מורחים על העגבניות חצי מהגבינה.
9. מפזרים מזון עם עשבי תיבול.
10. לאחר מכן מוסיפים את הגבינה הנותרת.
11. תוחבים את הקצה החופשי של החביתה, מכסים את התבנית במכסה ושולחים אותה לבישול בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 5 דקות. עם זאת, אם תשאירו את התבנית לבישול על הכיריים, החביתה גם היא תהיה טעימה. מגישים את הפריטטה עם קישואים, עגבניות, גבינה ועשבי תיבול לשולחן מיד לאחר הבישול החם.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין פריטה של קישואים.
