סלט כרוב מעניין ובהיר, בתוספת כבד לבבי, ביצים רכות וארוגולה מתובלת. זה בריא, אבל לא קשה להכנה. נשלוט בטכנולוגיית הכנתה ונלמד מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
לאנשים יש גישות שונות לטעם של כל כבד, בין אם זה בקר, חזיר או עוף. יש אנשים שאוהבים את הטעם שלו, אבל יש כאלה שלא. עם זאת, ניתן להכין מאכלים רבים ומבריאים מבשר זה, כולל סלטים לשולחן החגיגי. סלטים של הכבד תמיד דשנים, הם משמשים כמתאבן וכארוחת ערב מלאה. במתכונים משתמשים בכל סוג של פרק, הכל תלוי בהעדפות הטעם של הטבח והאוכל. יתר על כן, כולם טעימים ויפים. היום אנו מכינים מנה יוצאת דופן, יוצאת דופן, עם שילוב טעמים מתוחכם - סלט כרוב עם כבד, ביצים וארוגולה.
ללא קשר לסוג הכבד המשמש במתכון, עוף, ברווז, בקר או חזיר … יש להכין אותו לפני בישול נוסף. הדרך הקלה ביותר לעבוד עם כבד עוף וברווז, שקל מספיק לשטוף אותו. צריך להכות מעט בכבד בקר או חזיר, לחתוך את הצינורות ולהסיר את הסרט. בהתאם לרצון להכין סלט תזונתי או בעל ערך תזונתי גבוה יותר, הכבד מבושל במי מלח עד שהוא רך, או מטוגן בשמן במחבת.
ראה גם כיצד להכין סלט עם ארוגולה, כרוב, לשון וביצה עלומה.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 185 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 20 דקות לחיתוך, בתוספת זמן להרתיח או לצלות את הכבד
רכיבים:
- כבד (מכל זן) - 250 גרם (מטוגן או מבושל)
- מלח - 2/3 כפית
- כרוב לבן צעיר - 200 גרם
- ביצים - 2 יח '.
- שמיר - צרור קטן
- ארוגולה - צרור קטן
- שמן צמחי - להלבשה
שלב אחר שלב בישול סלט כרוב עם כבד, ביצים וארוגולה, מתכון עם תמונה:
1. מהכרוב הלבן מסירים את העלים העליונים, כי בדרך כלל הם מלוכלכים, שוטפים את ראש הכרוב, מייבשים במגבת נייר וקוצצים לרצועות דקות.
2. שוטפים את השמיר, מייבשים וקוצצים דק.
3. שוטפים ארוגולה, מייבשים וקוצצים דק.
4. שטפו את הכבד מראש, קילפו מהסרט עם צינורות, הרתיחו או טגנו לפי שיקול דעתכם. לאחר מכן חותכים את הפשפש המוגמר לחתיכות בגודל בינוני. השתמש בו לסלט חם או צונן, בהתאם להעדפה.
5. מבשלים ביצים קשות כ -8 דקות, מצננים במי קרח, קולפים וחותכים לפרוסות.
תוכלו למצוא מתכונים שלב אחר שלב עם תמונות כיצד לבשל ביצים וכבד לסלט בדפי האתר באמצעות סרגל החיפוש.
6. מערבבים את כל המוצרים בקערה אחת, מתבלים במלח ויוצקים מעל שמן צמחי. זורקים את סלט הכרוב עם הכבד, הביצים והארוגולה ומגישים.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין סלט חם עם כבד עוף וארוגולה.
