מהו פרי הרמבוטן הזה, כיצד הוא ומהן התכונות המועילות שיש לו לגוף. הרכב הפרי, התוויות נגד ופגיעה ברמבוטאן. מחיר, היכן אפשר לקנות והיכן הוא עולה. כיצד לאחסן רמבוטאן מהו רמבוטאן? מבחינתנו פרי כזה כמו רמבוטן לא לגמרי מוכר. פירותיו דומים לאגוזים קטנים, מכוסים שערות ומלאים בבשר טעים ועדין. עץ הרמבוטן גדל במדינות עם אקלים טרופי כמו אינדונזיה, מלזיה, דרום מזרח אסיה ותאילנד. הפרי, בהתאם למגוון שלו, יכול להיות מכוסה בעור אדום או לבן עם שערות קשות, ולכן הרמבוטן נקרא לעתים קרובות "פרי שעיר". פרי בשל צריך להיות בעל שיער אדמדם או ורוד עמוק. החלק הפנימי של פרי זה מכיל עיסה דמויית ג'לי לבנבן עסיסית, ואבן רכה (בינונית), שגודלה אינו עולה על 2-3 ס"מ.
כמו כן, צבע הרמבוטן יכול להיות אדום, צהוב או כתום-אדמדם. במראהו, עורו השעיר של הפרי דומה במקצת לקליפת הערמונים, אך בצבע שונה בתכלית. לפני השימוש ברמבוטן, יש להסיר את הקליפה לחלוטין כדי לקבל את החלק האכיל של הפרי הלבן. לשם כך מספיק לנשוך אותו בעדינות ולחלק את הקליפה לשניים בידיים - להוציא את הפרי הלבן.
הפרי עשיר בפחמימות, חלבון, בטא קרוטן, זרחן, סידן, אבץ, נחושת וברזל. לפרי הרמבוטן הבשל יש מינון גבוה של ויטמין C, כמו גם הרבה ויטמיני B ואפילו חומצה ניקוטינית. עצם הרמבוטן מכילה טאנין ואינה ניתנת לאכילה, כך שלא כדאי לנסות לאכול אותה. אך יחד עם זאת, עצם פרי זה מכיל כארבעים אחוזים משומנים ושמנים בריאים המכילים חומצות ארכידוניות ואולאיות. כאשר הוא מחומם, השמן מתחיל להפיץ ניחוח די נעים.
פירות הרמבוטן משמשים לרוב להכנת סבונים וכל מיני מוצרי קוסמטיקה, והם משמשים גם להכנת נרות חג בלעדיים. אבל פירות הרמבוטן משמשים לא רק בתעשיית הקוסמטיקה והמזון, אלא גם בתעשיית הטקסטיל - הם מייצרים צבע בדים מהיורות הצעירות של צמח זה. העץ עצמו משמש לקישוט לחדרים ולריהוט.
100 גרם פירות מכילים בממוצע כ -80 קק ל.
תכונות שימושיות של רמבוטן
- בשל תכונותיו המועילות, פירות הרמבוטן יסייעו ב: טרשת עורקים ומחלות לב; מחלות של השיער והעור; פתולוגיה של מערכת העיכול; מחלות של המערכת החיסונית; הפרעות נוירולוגיות.
- לרמבוטן יש תכונות אנתלמנטיות ואנטיבקטריאליות, לכן מומלץ להשתמש בו לדיזנטריה, פלישה הלמינטית ושלשולים זיהומיים.
- בשל התכולה הגבוהה של ניאצין, לפרי יש יכולת להוריד את לחץ הדם.
- מרתח של הקליפה והפירות של פרי טרופי שימושי מאוד לאמהות צעירות בתקופה שלאחר הלידה.
- עלי רמבוטן ועור שעיר משמשים כשלוחה לכאבי ראש.
- הכמות הגדולה של ויטמינים ורכיבי קורט ברמבוטאן זיכתה אותו במוניטין של פרי בעל השפעות אנטי-אייג'ינג.
- כמו כן, העובר יכול לזרז תהליכים מטבוליים, ולהשפיע באופן חיובי על חילוף החומרים של השומנים והאנזימטים, ולכן מומלץ לעתים קרובות להשמנה.
התוויות נגד ופגיעה ברמבוטאן
לפרי אקזוטי זה אין כמעט התוויות נגד, יוצאים מן הכלל הם תגובות אלרגיות אפשריות למרכיביו. לכן, ההיכרות עם הפרי הזה, כמו כל אקזוטי אחר, חייבת להתחיל בכמות מתונה. אחרי הכל, לא ידוע כיצד המעיים והקיבה יכולים לתפוס מזון לא מוכר. תסתכל על הרכב הרמבוטן וקבע אם אתה אלרגי למרכיביו. אם לא, אז תהנה מהפרי הנפלא הזה לבריאות.
בתאילנד, רמבוטאן עולה 60-80 רובל (18-25 UAH), (60-80 באט תאילנדי) לק"ג. באוקראינה ראיתי אותם מובאים לסופר במחיר של 200 UAH. עבור 1 ק"ג, אבל זה לא שווה לקנות, מכיוון שהכל רע ולפעמים רקוב. הרמבוטן מאוחסן לאחר שנקטף מעט, בדרך כלל 2-3 ימים לכל היותר, ולכן עליך לאכול אותו ברגע שקנית אותו.
