מתכון שלב אחר שלב עם צילום בישול בישול ממולא בשרימפס. פינוק מעולה לשולחן החגיגי. מבחר מוצרים, תכולת קלוריות ומתכון וידאו.
ביצים ממולאות הן חטיף טעים וקל להכנה. לכן, הם מאוד פופולריים לשולחן החגיגי. גם מי שרחוק מהמטבח יכול להתמודד עם המתכון להכנת ביצים ממולאות. ואכן, עבור המנה, אתה רק צריך להרתיח את הביצים, לקלף, לחתוך לשני חצאים, לקבל את החלמון ולמלא את החלבון. אבל מילויים לחטיפים יכולים להיות מגוונים מאוד. זה תלוי בדמיון הטבח ובזמינות המזון במקרר. היום נכין ביצים ממולאות בשרימפס.
המנה מוכנה במהירות ובקלות, וזה טוב במיוחד כאשר האורחים נמצאים בפתח הבית. העיקר שיהיה את כל המוצרים במלאי. מתאבן יקשט כל שולחן. היא נראית חגיגית וראויה לכל אירוע חגיגי. למרות שאתה יכול לפנק את המשפחה שלך עם זה ביום חול. הוא קליל ומעורר תיאבון, כך שכולם יעריכו אותו, במיוחד חובבי פירות ים. המתאבן הוא שילוב נפלא של כל המוצרים. הכוסברה מביאה תו רעננות נעימה, ולחרדל יש טעם חריף. את האחרונה אפשר להחליף במיונז, שמנת חמוצה או מיץ לימון. ניתן להשתמש בשרימפס טרי או מבושל-קפוא, בגודל קטן עד בינוני. ואם תחליף אותם בסרטנים או סרטנים, החטיף יהיה אפילו טעים יותר.
ראה גם כיצד להכין ביצים ממולאות גבינת תרד.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 149 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- ביצים - 3 יח '.
- כוסברה - 2 ענפים
- שרימפס קפוא - 6 יח '.
- חרדל צרפתי דגנים - 1 כפית
- מקלות סרטן - 3 יח '.
בישול שלב אחר שלב של ביצים ממולאות בשרימפס, מתכון עם תמונה:
1. מרתיחים ביצים קשות. לשם כך הכניסו אותם לכלי מים קרים והרתיחו. מנמיכים את האש לבינונית ומבשלים במשך 8 דקות. כדי להקל על קליפת הביצים מהקליפה, הוסיפו קורט מלח קטן למים במהלך הבישול. לאחר מכן, העבירו אותם למי קרח, המוחלפים מספר פעמים. זה יעזור לביצים להתקלף בקלות מבלי לפגוע בלבנים. זה צריך להיות חלק. מתכון מפורט שלב אחר שלב עם צילום כיצד להרתיח ביצים קשות ניתן למצוא בדפי האתר באמצעות סרגל החיפוש.
2. חותכים את הביצים המקולפות לשניים לאורכן.
3. מוציאים את החלמונים מהביצים ומניחים אותם בקערה עמוקה.
4. מועכים את החלמונים בעזרת מזלג.
5. כדאי שיהיה לך פירור חלמונים. אם אתם רוצים שהמסה תהיה הומוגנית יותר, טוחנים אותה בעזרת בלנדר.
6. מפשירים מקלות סרטן באופן טבעי בטמפרטורת החדר. אין להשתמש במיקרוגל לשם כך, אחרת טעם המוצר יתדרדר. לאחר מכן קוצצים את המקלות דק או מגרדים.
7. שוטפים את ירקות הכוסברה, מייבשים במגבת נייר וקוצצים דק.
8. בקערת חלמונים מוסיפים כוסברה קצוצה עם מקלות סרטן ומוסיפים חרדל גרעיני.
9. מערבבים היטב את מוצרי המילוי לפיזור אחיד. יוצקים שרימפס עם מים בטמפרטורת החדר להפשרתם. מכיוון שהם כבר מבושלים לפני ההקפאה ואי אפשר לבשלם מחדש. לאחר מכן מקלפים אותם וחותכים את הראש.
10. למלא את החלבונים היטב במלית.
11. מקשטים כל חצי מהביצים הממולאות בשרימפס מקולפים ומגישים את המתאבן לשולחן. אם לא תגישו מיד, עטפו אותו בניילון נצמד למניעת בליה, ושמרו במקרר עד ההגשה.
ראה גם מתכון וידאו על בישול ממולא שרימפס.
