אם אתם עדיין חושבים על מה להקציף לארוחת בוקר לכל המשפחה בבוקר, אז הבחירה ברורה. גרסה קלה ובריאה, דשנה וטעימה של המנה - חביתת קורד עם שמנת חמוצה ועגבניות. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- הכנה שלב אחר שלב של חביתת קורד עם שמנת חמוצה עם עגבניות
- מתכון וידאו
חביתה חמוצה עם שמנת חמוצה עם עגבניות - ארוחת בוקר מהירה וטעימה, מזינה ולבבית. שמנת חמוצה תהפוך את החביתה לשופעת, רכה וצפופה, וגבינת קוטג 'תוסיף שובע נוסף. אבל אם אתה רוצה לקבל צפיפות עוד יותר, הוסף 1 כף להרכב המוצרים. קמח. בחר את תכולת השומן של שמנת חמוצה וגבינת קוטג 'בעצמך. יחד עם זאת, זכרו שככל שהמאכלים שמנים יותר, כך החביתה מלאה יותר. לכן, אם אתה לא מפחד מקלוריות מיותרות, בחר אותו עם אחוז גבוה של אחוזי שומן. אם כי, אם תרצה, ניתן להחליף שמנת חמוצה במים, שמנת, קפיר או חלב. לאחר מכן זכור כי המנה תהיה יותר עתירת קלוריות מבושלת עם שמנת חמוצה או שמנת. במקרה זה, החביתה עם שמנת תתגלה כאוורירית ורכה יותר מאשר בשמנת חמוצה. תכולת הקלוריות הממוצעת של החביתה תהיה על חלב וקפיר, והמזון התזונתי יהיה על מים. לכן, בהתאם לסוג המנה שאתה רוצה לקבל, בחר את המרכיבים הנכונים.
בנוסף לעגבניות, ניתן להוסיף לבצק כל ירקות אחרים. לדוגמה, פלפלים מתוקים או חצילים עובדים היטב. ירוקים יכולים להיות גם כל אחד מבחירתכם. ניתן גם לבחור את שיטת הטיפול בחום. במתכון החביתה מבושלת על הכיריים במחבת בשמן, אך אם רוצים לקבל ארוחה תזונתית יותר אפשר להכין במיקרוגל, בסיר כפול או באמבט אדים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 98 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- גבינת קוטג ' - 75 גרם
- עגבניות - 1 יח '.
- שמן צמחי - לטיגון
- מלח - קורט גדול
- ירוקים (פטרוזיליה, בזיליקום) - כמה זרדים
- שמנת חמוצה - 2 כפות
- ביצים - 2 יח '.
הכנה שלב אחר שלב של חביתת קורד עם שמנת חמוצה עם עגבניות, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הירוקים, מייבשים וקוצצים דק.
2. שוטפים את העגבניות, מייבשים וחותכים לפרוסות. אני ממליץ לקחת עגבניות במרקם צפוף כדי שבטיגון הן לא יהפכו למסה בלתי מובנת.
3. שוברים את הביצים ויוצקים את התכולה לקערה.
4. מוסיפים ירקות לביצים, יוצקים שמנת חמוצה, מלח ומקציפים לתערובת אחידה.
5. שולחים את הקלתית למסת הביצים ומערבבים היטב כדי לשבור את כל גושי הגירוי.
6. מחממים מחבת עם שמן צמחי ומכניסים את העגבניות לטיגון. מטגנים אותם בצד אחד על אש בינונית במשך דקה אחת והופכים לצד השני.
7. יוצקים את תערובת הביצים על העגבניות מיד.
8. מבשלים חביתת קורד עם שמנת חמוצה עם עגבניות על אש בינונית, מכוסה במשך 5 דקות. כשהביצים נקרשות, מוציאים את החביתה מהתבנית ומגישים חם מבושל טרי.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין חביתת חלבון עם גבינת קוטג '.
