להכנת ארוחת ערב טעימה במהירות, פשוט אופים פנקייק טעים. אני מציע מתכון שלב אחר שלב עם תצלום של פנקייק תפוזים עם גזר וסובין בחלב מקופל. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
לביבות תפוזות עם גזר וסובין על חלב מוקפץ הן המנה הפשוטה ביותר שמכינים כמעט "מגרזן". בנוסף, בסיס הפינוק המדהים הזה הוא הירק הכתום הבריא ביותר - גזר, שיכול לעודד אותך. ואפילו לא כדאי לדבר על היתרונות של לביבות כאלה, שכן גזר הוא מקור לוויטמינים מסיסים בשומן וסיבים תזונתיים הנחוצים למעיים.
בצק פנקייק ללוש על מגוון בסיסים. הם טעימים מאוד ורכים עם יוגורט. אבל גם טעימים יוצאים על קפיר, יוגורט או חלב. לכן, בהעדר חלב מוקפץ, אתה יכול להשתמש במוצרים אלה. מגישים את המנה המוגמרת עם ריבה, שמנת חמוצה, חלב מרוכז או דבש. קח את מתכון הצילום שלב אחר שלב לעיונך. מבשלים לביבות עדינות, דלות שומן, טעימות, רכות ובריאות לחלוטין, ונהנות מהטעם הטעים של הקינוח.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 202 קק"ל.
- מנות - 15
- זמן בישול - 40 דקות
רכיבים:
- חלב חמוץ - 1 כף. (ניתן להחליף בקפיר)
- גזר - 1 יחידה. (במתכון זה שבבי גזר מיובשים 100 גרם)
- מלח - קורט
- קליפת תפוז - תפוז אחד (במתכון זה קליפת תפוז מיובשת באבקה 1 כפית)
- שמן צמחי - לטיגון
- ביצים - 1 יח '.
- קמח - 0.5 כף.
- סודה - 1 כפית
- סובין חיטה - 1 כף
- סוכר - 2-3 כפות או לפי הטעם
הכנה שלב אחר שלב של פנקייק תפוזים עם גזר וסובין בחלב מוקפץ, מתכון עם תמונה:
1. יוצקים את שבבי הגזר המיובשים עם 0.5 כפות. חלב מוקפץ, מערבבים ומשאירים 5-10 דקות להתפחה. אם אתה משתמש בגזר גולמי, אז קלף אותם, גרר אותם על פומפייה גסה ושלב עם יוגורט. אתה לא צריך להתעקש על זה. השתמש בחלב מוקפץ בטמפרטורת החדר כך שבשילוב עם סודה הוא מגיב בצורה נכונה.
2. מוסיפים סובין לגזר.
3. מערבבים וטורפים פנימה את הביצה.
4. מוסיפים את יתרת החלב המוקפץ, מערבבים ומוסיפים את קליפת התפוז היבשה. אם התפוז גולמי, מגררים את גרידתו בפומפייה דקה.
5. מוסיפים לבצק קמח, סוכר, מלח וסודה לשתיה. אני ממליץ לנפות את הקמח במסננת דקה כדי להעשיר אותו בחמצן. אז הלביבות יהיו מפוארות ורכות יותר.
6. ללוש שוב את הבצק עד לקבלת תערובת חלקה וחלקה. אם יש לך זמן, תן לזה לשבת במשך חצי שעה כדי לתת לקמח לשחרר את הגלוטן. ואז הלביבות יהיו טעימות ורכות יותר.
7. מחממים שמן צמחי במחבת ומחלקים חלק מהבצק בעזרת כף. מטגנים את הלביבות על אש בינונית במשך כ -2 דקות.
8. כשהם זהובים וחומים זהוב, הופכים אותם לצד השני. מבשלים אותם באותה פרק זמן. מגישים אותם לשולחן עם כל תוספות. הם משתלבים היטב עם מרכיבים מתוקים ומלוחים כאחד.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל לביבות גזר.
