מהו חלב אניס וכיצד מכינים אותו? מהם המרכיבים השימושיים הכלולים בהרכבו? יתרונות המוצר לגוף והתוויות נגד אפשריות. מתכונים עם משקה. למעשה, ניתן לתאר את יתרונות המשקה ללא הגבלת זמן, מכיוון שחלב האניס מכיל שלושה מרכיבים השימושיים ביותר לגוף - זרעי אניס, הל ודבש. יש לזכור כי על ידי בחירת החלב הנכון כבסיס, אתה יכול להגדיל את התכונות השימושיות הרבות של המוצר. לכן, אם אתה חושב על הבריאות שלך, אל תהסס להכניס חלב אניס להרגל והתוצאה לא תאחר לבוא.
התוויות נגד ופגיעה בחלב אניס
עם זאת, עדיין לא כדאי להכניס את המשקה ללא מחשבה לתזונה - למרבה הצער, כמו לכל מוצר אחר, יש לו התוויות נגד, כך שלא כולם יכולים לחוות את ההשפעה המיטיבה של חלב אניס על עצמם. בדיוק כמו רשימת התכונות השימושיות, רשימת ההתוויות נגד משקה מורכבת מתוויות נגד המרכיבים המרכיבים אותה. מכיוון שכולם - אניס, הל ודבש - מכילים בהרכבם כמות עצומה של חומרים ביולוגיים, לאנשים הסובלים מבעיות בריאות מסוימות, הם אינם מותנים לאור תגובה בלתי צפויה.
קודם כל, אנשים צריכים להיזהר מפגיעה בחלב אניס:
- סובל ממחלות של מערכת העיכול … למחלות כרוניות של מערכת העיכול ו / או מחלות קשות חריפות, כגון קיבה או כיב בתריסריון, עדיף לא לנסות משקה אניס, שכן תבלינים עלולים לגרות את הריריות ולהחמיר את המצב.
- עם מחלות של מערכת הלב וכלי הדם … במקרה זה, ההשפעה הטוניקה של המשקה יכולה לשחק בדיחה אכזרית, לעורר הפרעות קצב, לחץ דם מוגבר וכו '.
- נוטה לאלרגיה … מאחר ודבש שייך למוצרים אלרגניים, מאותה סיבה עדיף לא לצרוך את המשקה עבור קטגוריות פגיעות באוכלוסייה - נשים בהריון, ילדים צעירים, קשישים.
עם זאת ראוי לציין כי כל מצב ספציפי דורש התייחסות מיוחדת. אולי אתה סובל ממחלה כזו של מערכת העיכול, שבה חלב אניס לא רק שאינו התווית, אלא להיפך, מומלץ כטיפול עזר. כך או אחרת, אם יש לך מחלה כזו או אחרת, גם אם לא צוין לעיל, עליך לבדוק עם הרופא שלך אם אתה יכול להשתמש בחלב אניס או לא.
הערה! המינון מאוד חשוב. יש להכניס את המוצר לתזונה בהדרגה: התחל עם כמה כפות ביום ולאחר מכן הגדל אותו, אך עדיף לא לחרוג מכמות 100-200 מ ל. שימוש לרעה בשתייה, אפילו אצל אנשים בריאים, יכול לגרום להפרעות במערכת העיכול, סחרחורת, מיגרנות ותסמינים לא נעימים אחרים.
איך להכין חלב אניס?
לא נתפלא אם תמצא חלב אניס מוכן באחת מחנויות הטבע, אך לא היינו ממליצים לקנות אותו, שכן סביר להניח שהיצרן ישתמש בחומרים משמרים וחומרים מזיקים אחרים. אם אתה רוצה להפיק את המרב מהמשקה, הכין אותו בעצמך בבית, במיוחד מכיוון שזה לא קשה בכלל.
בצע את המתכון הפשוט הזה לחלב אניס להכנת:
- טוחנים זרעי אניס (כפית) וקופסת הל (חתיכה אחת) במכתש.
- מחממים כל חלב (200 מ"ל) בסיר, מוסיפים תבלינים ודבש לפי הטעם, אך אל תהיו קנאים, אנחנו עדיין מכינים משקה בריא, לא קינוח.
- כשהחלב רותח מתחילים להקציף אותו ברציפות, לאחר מספר דקות מכבים את האש ונותנים לו להתבשל במשך 5-10 דקות.
זה הכל, נותר למסנן את המשקה, ותוכל לשתות אותו או להוסיף אותו למנות מסוימות.
כך או אחרת, עדיף להשתמש בחלב אניס מיד, אם הוא נשאר, שופכים אותו לכלי עם מכסה הדוק ושמור אותו במקרר לא יותר מ -3 ימים.
מתכוני חלב אניס
חלב אניס, באופן כללי, נהוג לשתות כמשקה עצמאי, אולם אם הטעם שלו נראה לכם חריף ו / או ספציפי מדי, ואתם לא רוצים לפספס את היתרונות שלו, תוכלו להוסיף אותו למנה כזו או אחרת.
נסה להתנסות במתכונים הבאים:
- שיבולת שועל עם חלב אניס … מרתיחים משקה אניס (200 מ"ל), מוסיפים שיבולת שועל (3 כפות) ומבשלים לפי הוראות האריזה. חמש דקות לפני הבישול מוסיפים תפוח (1 קטן), מגורד על פומפייה גסה, חופן צימוקים. מגישים את הדייסה עם אגוזי מלך קצוצים.
- שייק בננות עם תמרים … משרים 3-5 תמרים במים חמים. יוצקים חלב (100 מ"ל) לבלנדר, מוסיפים בננה (נתח אחד) - אפשר לשבור אותו בידיים, כמו גם תמרים קצוצים. מקציפים את הקוקטייל 30-50 שניות עד לקבלת מרקם קרמי עדין. לשתות מיד בסיום.
- עוגיות אניס איטלקיות … מחממים תנור ל -180 מעלות, מרככים את החמאה (250 גרם) לפני כן. טורפים סוכר (180 גרם) עם ביצים (2 חתיכות), מוסיפים חלב אניס (50 מ"ל). לאחר מכן מוסיפים אבקת אפייה (3 כפיות) ומוסיפים בהדרגה קמח (3 כוסות). מרפדים תבנית בנייר אפייה, מברישים אותה בשמן צמחי והשתמשו בכפית להניח חלקים קטנים מהבצק במרחק של 4-6 ס"מ זה מזה. אופים את העוגיות כ -10 דקות, מצננים בתנור ומגישים עם תה אבקת סוכר.
בהתבסס על מתכונים בסיסיים אלה, תוכל למצוא שילובים אופטימליים משלך תוך התחשבות בהעדפות הטעם שלך. אתה יכול להשלים עם משקה כל דייסה, כל שייק, ולמעשה כל מאפה עם חלב - הטעם יהפוך למעניין יותר, והמנה עצמה תרוויח מאוד.
עובדות מעניינות על חלב אניס
חלב אניס עוזר להתמודד עם נדודי שינה: שתו חצי כוס משקה חם בלילה, ותוכלו להירדם במהירות ובשלווה. מאותה סיבה, שתייתו במהלך היום ובמקרים בהם חשוב לשמור על ריכוז, יש צורך רק בקור.
כמו כן, חלב זה יכול להיות משקה "חורפי" מצוין, שכן יש לו אפקט התחממות בולט. טוב במיוחד לשתות אותו "מהקור" כדי להימנע מהצטננות.
אניס היא אחת התרבויות העתיקות ביותר. האזכורים שלו, יתר על כן, כתרופה טבעית תרופתית, נמצאים כבר ביצירותיהם של היפוקרטס ותיאופסט. ידוע גם שהרומאים, אחרי סעודות בשפע, תמיד אכלו פשטידות אניס כדי לשקם את העיכול.
זה ידוע שריח האניס אטרקטיבי לא רק לאנשים, בעלי חיים מאוד אוהבים אותו, ולכן משתמשים ב"פיתיונות "אניס שונים בעת אילוף כלבים, במלכודות עכברים ולמטרות דומות אחרות.
צפו בסרטון על חלב אניס:
חלב אניס הוא מוצר ייחודי. הרכבו בהכרח כולל שלושה מוצרים שימושיים מאוד - זרעי אניס, הל ודבש, שתכונות הריפוי שלהם היו ידועות בעת העתיקה. אתה יכול לשפר את היתרונות של המשקה על ידי בחירת חלב כזה או אחר כבסיס. עם שימוש קבוע במוצר, סביר להניח שתבחין בשינויים חיוביים ברווחה. עם זאת, יש לציין כי לפני החדרת התזונה, עליך לקרוא את הסעיף בנושא התוויות נגד. באשר לכללי השימוש, עדיף לשתות את המשקה בצורתו הטהורה, אך אם הטעם הטהור נראה לך ספציפי מדי, השתמש בחלב אניס להכנת מנות שונות.
