מנה לאוהבי פיוז'ן: מתכון מסורתי עם צליל חדש - עוגות קורד עם פתיתי קוקוס. שימו לב למתכון הזה!
עוגות גבינה הן מנה שאפשר להגיש עם תה לארוחת הבוקר, ולהכניס לבית הספר לנשנוש, או לקחת אותן לעבודה לארוחת צהריים - הן מתאימות בכל מצב וטעימות הן חמות והן קרות. עוגות גבינה מכינות לרוב בתוספת צימוקים, אבל אני רוצה להוסיף טאץ 'אקזוטי קטן למנה הזו. בואו נכין עוגות קורד עם פתיתי קוקוס. מנה זו תהפוך לפייבוריטית למי שמתקלקל מדי פעם עם בונטי ברים. אז בואו ניגש לעניינים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 125.02 קלוריות.
- מנה לכל מיכל - 4
- זמן בישול - 40 דקות
רכיבים:
- גבינת קוטג ' - 500 גרם
- ביצה - 2 יח '.
- סוכר - 3-4 כפות. l.
- קמח - 3-4 כפות. l.
- פתיתי קוקוס - 2 שקיות של 50 גרם
- שמן צמחי לטיגון
מתכון לעוגות קורד עם קוקוס: תמונת הכנה
1. קודם כל, אנו משלבים את המרכיבים העיקריים של עוגות גבינה: גבינת קוטג ', ביצים וסוכר. אנחנו לא טוחנים את גבינת הקוטג ', אלא רק מערבבים בעדינות את החומרים.
2. מוסיפים את פתיתי הקוקוס. מערבבים היטב את הבצק. אתה יכול להשתמש בשבבי הלבן הקלאסיים הלא צבועים, אבל הוספתי שבבים צבעוניים. זה היה מצב הרוח הצבעוני שלי - רציתי להתנהג בצורה לא נכונה! החלטתי להוסיף למנה הזו לא רק ארומה וטעם אקזוטיים, אלא גם צבעי קיץ עזים.
3. אנו יוצרים עוגות גבינה ומגלגלים אותן בקמח. תחליטו בעצמכם מה גודל עוגות הגבינה שאתם רוצים להכין. האם אתה אוהב קלאסיקות? אז עוגת הגבינה תהיה בקוטר 6-7 ס מ. או שאולי אתה אוהב עוגות גבינה לנגיסה אחת? עוגות גבינה כאלה מעריצות ילדים! או שאולי אתה אוהב את המזרח הזהב? עוגות הגבינה שלי עם פתיתי קוקוס בקוטר 4-5 סנטימטר, מעט קטנות מהגודל המסורתי.
4. מטגנים עוגות קורד במחבת לוהטת. דרוש מעט מאוד שמן. בואו נחמם אותו היטב, ורק אז נניח את עוגות הגבינה. אם שמים את עוגת הגבינה במחבת קרה היא תידבק ויהיה קשה להפוך אותה. ואם השמן לא מתחמם מספיק, אז המוצר שלנו לא יטוגן, אלא יספוג את אותו השמן עד שהוא, כשהוא מתחמם, מתחיל לרחוש.
5. ברגע שעוגת הגבינה משחימה מצד אחד הופכים אותה בעדינות. אנו מנסים לא לחשוף יתר על המידה את לביבות הגבינה על האש, אלא להסיר אותן ברגע שהן משחימות בתיאבון.
6. מוציאים מהתבנית את עוגות הקריפה המוכנות עם פתיתי קוקוס ומגישים עם שמנת חמוצה. אסור לשבור אקזוטיות אקזוטיות, ומסורות! אנו מבשלים תה ומזמינים את כולם לחגוג. בתיאבון לכולם!
ראה גם מתכוני וידאו:
1) עוגות גבינת קוקוס הן הטעימות ביותר:
2) כיצד לבשל עוגות קורסט עם פתיתי קוקוס ללא קמח:
