קליל ולבבי, מזין ותזונתי, עשיר ומהמאכלים הפשוטים ביותר - סלט עם כרוב סיני, בוטנים וחרדל צרפתי. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
כל מארחת רוצה להפתיע קרובי משפחה ואורחים במנה יוצאת דופן וטעימה. הסלט המוצע פשוט מאוד להכנה, משתמשים בכמות מינימלית של מוצרים, בעוד שהוא מהיר מאוד להכנה, ומתברר שהוא מזין מאוד. יש כאן רק 2 מוצרים עיקריים: כרוב סיני ובוטנים. עלי כרוב מוסיפים עסיסיות, ובוטנים - שובע ומזין. המרכיבים משולבים זה בזה בצורה מושלמת, והרמוניה של הטעם נוצרת על ידי חרדל צרפתי ומיץ לימון. אני בטוח שסלט כזה יכה שורש בספר הבישול שלך לאורך זמן.
בחר כרוב טרי לסלט. זכור כי החלק היקר ביותר של הירק הוא הבסיס הלבן והסמיך, ולא העלים הירוקים. בהם כל העסיסיות והיתרונות כלולות. כרוב הפקין חשוב במיוחד בתזונה של חולי לב וחולי יתר לחץ דם בשל הימצאות כמות גדולה של אשלגן. טעמו של הפקינגקי רך ופריך כאחד, אך לא בולט מדי, כך שניתן לשפר אותו עם תבלינים ורוטב סויה. למשל קארי, זרעי כוסברה, בזיליקום מיובש …
ראו גם בישול כרוב פקין, מקלות סרטן וסלט שומשום.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 89 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- כרוב סיני - 4 עלים
- חרדל צרפתי - 0.5 כפית
- מיץ לימון - 1 כפית
- בוטנים - 50 גרם
- שמן צמחי - להלבשה
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
הכנה שלב אחר שלב של סלט עם כרוב סיני, בוטנים וחרדל צרפתי, מתכון עם תמונה:
1. מוציאים את מספר העלים הנדרש מראש הכרוב. שוטפים ומייבשים בעזרת מגבת נייר. אין לשטוף את כל ראש הכרוב אלא אם אתה מתכוון להשתמש בו. כיוון שאחרי יום הוא יבול ממנו, והעלים לא יהיו פריכים.
2. בקערה עמוקה מקפלים את הכרוב הגרוס ומוסיפים את הבוטנים הקלויים הקלויים. אם יש לך את זה גלם, קודם כל מטגנים בתבנית, בתנור או במיקרוגל. את כל המתכונים הללו עם תיאורים ותמונות מפורטים ניתן למצוא בדפי האתר.
3. להוסיף מזונות חרדל צרפתי ומיץ לימון.
4. מתבלים את המנה בשמן צמחי ומערבבים. סלט עם כרוב סיני, בוטנים וחרדל צרפתי מוגש מיד לאחר הבישול כדי שהבוטנים לא יירטבו. אם אתם מתכננים להגיש אותו לאורך זמן, הוסיפו אותו לכרוב לפני ההגשה.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין סלט ירקות עם חרדל צרפתי.
