מה לבשל לאהובך לארוחת ערב רומנטית ב -14 בפברואר? מתכוני TOP-5 עם צילום מנות בישול ליום האהבה בצורת "לב". מתכוני וידאו.
ב -14 בפברואר, חג החורף הרומנטי ביותר הוא חג האהבה. ביום זה, כל האוהבים נותנים זה לזה מתנות, פרחים, ממתקים, כרטיסים עם לבבות … בנוסף, זה ידגיש היטב טיפול ורכות - שולחן חגיגי עם מנות ביתיות טעימות. טיפול שכזה למחצית השנייה תהיה המתנה החשובה והרצויה ביותר ביום האהבה. כדי שלא תחשבו מה לבשל לאהובכם ב -14 בפברואר, אנו מציעים מבחר מנות TOP-5 קלילות וטעימות שיהפכו את החג לרומנטי ובלתי נשכח.
תותים מצופים בשוקולד
תות שדה הוא הגרגרי היחיד הדומה ל"לב "במראה, בצורתו ובצבעו. הפרי בעל טעם ועסיסיות מדהימים. ושוקולד מוכר כאחד האפרודיזיאקים הטובים ביותר לגברים ולנשים. לכן, דואט התותים והשוקולד הוא המתכון הטוב ביותר לקינוח טעים ליום האהבה.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 189 קק"ל.
- מנות - 4
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- תותים טריים - 1 ק"ג
- חמאה - 50 גרם
- שוקולד חלב - 100 גרם
- מתוק שמפניה (ללא חמיצות) - בקבוק אחד
- פתיתי קוקוס - 50 גרם
- שוקולד שחור - 100 גרם
- שוקולד לבן - 100 גרם
בישול תותים מכוסים שוקולד:
- שוטפים את התותים במים זורמים ומייבשים במגבת נייר. אין לנתק את הקוקו.
- יוצקים שמפניה לקערה. הקינוח יהיה מתוחכם יותר אם תשתמשו בשמפניה בעלת טעם וריח פירותי.
- טובלים תותים בשמפניה, מכסים ומקררים למשך יום.
- מוציאים את התותים מהשמפניה ומייבשים כדי להימנע מטפטוף על פני השטח.
- ממיסים שוקולד שחור, לבן וחלב באמבט מים בקערות נפרדות.
- מוסיפים 1/3 חמאה לכל שוקולד ומערבבים לתערובת אחידה.
- מחלקים את התותים ל -3 חלקים לשוקולד שחור, לבן וחלב.
- לוקחים את הגרגרים בזנב וטובלים אותם לסירוגין בשחור, חלב ושוקולד לבן מומס.
- מניחים את התותים, הזנבות כלפי מטה, על קרש מרופד בניילון נצמד או נייר אפייה. השאירו את הגרגרים להתקשות למשך 1-2 שעות.
- אם נשאר שוקולד, ציירו אותו לתוך מזרק מאפה ו"ציירו "פסים או נקודות מנוגדות על התותים. לאחר מכן שלח את הגרגרים בחזרה למקרר למשך מספר שעות להתקשות.
ביצים מקושקשות "לב אוהב"
נקניקיות מטוגנות וביצים מקושקשות הן מנת בוקר אהובה על רבים. ממוצרים בנאליים כאלה תוכלו להכין פינוק מקורי לארוחת הבוקר ביום האהבה בגרסת נושא. מנה מוכנה של הנקניקים והביצים האהובים עליכם לפי המתכון הזה עם תמונה בהחלט תשמח את הנפש התאומה שלכם.
רכיבים:
- נקניקיות דקות דקות - 2 יח '.
- ביצים - 2 יח '.
- שמן צמחי - לטיגון
- ירוקים - לקישוט
- מלח לטעימה
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
בישול מקושקשות "לב מאוהב":
- חותכים את הנקניקיות לאורכה לשני חצאים, מבלי לחתוך עד הסוף.
- מקפלים את חצאי הנקניקים החתוכים כלפי חוץ ומהדקים את הקצוות בעזרת שיפודים ליצירת "לב".
- מחממים שמן צמחי במחבת ומטגנים את "לב" הנקניקיות משני הצדדים עד להזהבה.
- שוברים ביצה אחת לכל לב, ממליחים ומפלפלים. אם נגמרת הגבול של הביצה, התאם את הצורה בעזרת סכין בסוף הבישול.
- מכסים את המנה, מנמיכים את האש ומבשלים את הביצים עד שהביצים נקרשות.
- מניחים את לבבות הנקניקים המוגמרים בצלחת, מקשטים בעשבי תיבול ומגישים לארוחת בוקר.
סלט לב נלהב
הפתיע את נפש התאומה שלך עם סלט לב נלהב טעים, דשני ומעוצב במקור. הוא מוכן בפשטות, במהירות ומהמרכיבים הזמינים. לכן, כל עקרת בית יכולה לעשות זאת.
רכיבים:
- חזה עוף - 200 גרם
- תפוחי אדמה - 3 יח '.
- גזר - 1 יחידה.
- ביצים - 2 יח '.
- רימון - 1 יחידה.
- גבינה קשה - 100 גרם
- מיונז לפי הטעם
- מלח לטעימה
בישול סלט הלב הנלהב:
- מרתיחים תפוחי אדמה, גזר וחזה עוף עד שהם רכים, וביצים קשות.
- מקלפים תפוחי אדמה, גזר וביצים. מפרידים את החלבונים מהחלמונים. מגררים את כל המוצרים יחד עם הגבינה בנפרד בפומפייה גסה.
- חותכים את חזה העוף לקוביות קטנות.
- מקלפים את הרימון וממיינים לפי פירות יער.
- אוספים את הסלט. מניחים את שכבת תפוחי האדמה בצורת לב על צלחת שטוחה ומברישים במיונז. אם יש צורה דו-צדדית בצורת לב, השתמש בה.
- מניחים מעל שכבת חזה עוף ומכסים אותה ברשת מיונז.
- שמים את הגזר בשכבה הבאה ומכסים שוב במעט מיונז.
- לאחר מכן שמים את החלבונים המגוררים, ומפוררים עליהם את החלמונים.
- מניחים מעל גרעיני רימון עם "לב", ומפזרים גבינה מגוררת לאורך שולי הסלט. אפשר גם לרסק את דפנות החסה בעזרת שבבי גבינה.
פיצה בצורת לב
הרעיון של ארוחת בוקר או ערב "לבבית" טעימה ומקורית ל -14 בפברואר הוא מתכון לפיצה בצורת לב. המנה בהחלט תפתיע את אהובכם בעיצוב שלה ותאהב אותה בשל טעמה המדהים.
רכיבים:
- גבינת קוטג 'יבשה ביתית - 60 גרם
- ביצים - 0.5 יח '.
- שמן זית - 1, 5 כפות
- מלח - קורט
- קמח - 750 גרם.
- נקניק סלמי - 25 גרם
- עגבניות - 0, 5 יח '.
- גבינה קשה - 25 גרם
- רוטב עגבניות תוצרת בית - 1 כף
- פלפל בולגרי - 0.25
הכנת פיצה בצורת לב:
- ללוש מהיר של הבצק, השתמשו בקערה של מעבד המזון כדי להניח את גבינת הקוטג ', הביצים, המלח והקמח המנופה.
- מפעילים את מעבד המזון והופכים את האוכל לעיסה סמיכה וחלקה.
- לאחר מכן מוסיפים את שמן הזית ומערבבים שוב כדי שהבצק יהיה גמיש ולא דביק לידיים.
- על שולחן זרוע קמח, מרדדים את הבצק לטורטייה וחותכים ממנו ריק פיצה בצורת לב.
- מעבירים את הבצק לתבנית מרופדת באפייה ומברישים ברוטב עגבניות.
- מלמעלה נקניקיה קצוצה דק.
- לאחר מכן מחלקים את קוביות הפלפל החריפות באופן שווה, שמים את פרוסות העגבנייה ושולחים את החומר לתנור מחומם בחום של 190 מעלות למשך 10 דקות.
- מוציאים את הפיצה, מפזרים עליה גבינה מגוררת ומניחים את תבנית האפייה שוב בתנור שחומם מראש למשך 5 דקות.
עוגיות קצרות עם ריבה
ולנטיין אכיל ל -14 בפברואר - עוגיות לחמניות עם ריבה בצורת לבבות. אתה יכול לברך את יקיריכם בחג האהבה עם מאפי המאכל הקטנים והחמודים האלה שהוכנו במו ידיכם. כל מילוי יכול להיות כאן, וכל שף יכול להתמודד עם אפייה.
רכיבים:
- חמאה - 100 גרם
- ביצים - 1 יח '.
- קמח - 250 גרם
- סוכר - 100 גרם
- ריבת תותים עבה - 60 גרם
- גרידת לימון - עם 1 לימון
הכנת עוגיות לחם עם ריבה:
- מעבירים את החמאה הרכה לקערה, מוסיפים סוכר ומועכים בעזרת מזלג עד לקבלת קרם חלק.
- שוברים את הביצים למוצרים ומערבבים לתערובת אחידה.
- מוסיפים גרידת לימון מגוררת דק וקמח.
- ללוש בצק חלק וגמיש בעזרת הידיים.
- יוצרים מהבצק כדור, עוטפים בניילון ומכניסים למקרר לחצי שעה.
- מוציאים את הבצק שהתקרר ומחלקים לשני חלקים.
- מרדדים חתיכת בצק אחת בין שתי דפי נייר אפייה לחותכן בצורת לב וחותכים את הנתחים. מעבירים אותם לתבנית, מבלי לעבור מנייר ושולחים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 12 דקות.
- מרדדים את החלק השני של הבצק על קלף ומשתמשים באותם חותכי עוגיות כדי לחתוך את העוגיות בצורת לבבות.לאחר מכן, באמצע כל נתח, מסננים את החור העגול או החריץ בצורת לב בעזרת תבנית קטנה יותר. מספר הנתחים חייב להתאים לכמות הנאפית. שולחים את העוגיות לתבנית ואופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 10 דקות.
- מברישים עוגיות שלמות מקוררות בריבה. אם הוא נוזלי, סמיכו אותו בעמילן כך שלא יטפטף מחלקי העבודה.
- מלמעלה, הניחו לבבות ללא מרכזים, חיברו שני חצאים להכנת עוגיות מלאות בשני חלקים. ושם עוד ריבה בחור.
