מתכוני TOP-4 עם תמונות של בישול סלטים לחג ב -8 במרץ בבית בצורה של "שמונה". מתכוני וידאו.
מה לבשל ב -8 במרץ? שאלה זו הופכת יותר ויותר דחופה, מאז בדרך כלל גברים מבשלים ביום זה. ביום האישה הבינלאומי, המין החלש יותר מוסר את מושכות המטבח למין החזק יותר. ולמרות שגברים ידועים כשפים הטובים בעולם, עבור רבים, "בישול" הוא פעילות יוצאת דופן. כדי להפתיע את אמך, סבתך, אחותך, אשתך, בתך ואשתך האהובה, הכיני סלטים טעימים ויוצאי דופן. מתכונים לסלטים נושאים ב -8 במרץ עם תמונת תדהמה עם כמותם ומגווןם. ומאמר זה יעזור לכם לחשוף את כישרונותיכם הקולינריים, בהם תמצאו TOP-4 מנות פשוטות ויפות ממוצרים יומיומיים בצורת המספר "שמונה".
איך מכינים סלט מספר 8
- כדי ליצור סלט "דמות שמונה", אתה צריך 3 פריטים: מנה עגולה שטוחה או אליפסה ושתי כוסות עגולות או פריטים אחרים בקטרים שונים.
- אז, על המנה שבה תגישו את הסלט, הניחו שתי כוסות (כוסות, כוסות, כוסות) בקוטר קטן וגדול יותר. מניחים אותם על צלחת במרחק קצר אחד מהשני. הם יסדרו את העיגולים הפנימיים של המספר 8, וימנעו מאוכל להיכנס פנימה.
- מורחים את הסלט סביב הכוסות בצורה של שמונה, מציירים נפשית את המספר הזה. זכור שלאיור שמונה יש עיגול תחתון גדול יותר וחלק עליון קטן יותר. אוכל יכול להיות מוערם בשכבות, מה שהופך סלט בשכבות. או להניח את הסלט המעורב ולקשט אותו תימטית מעל.
- כשהסלט מורכב ומעוטר לחלוטין, מסירים בזהירות את הכוסות מבלי לפגוע במנה. אם מזון נופל בטעות על הצלחת במהלך היווצרות הסלט, הסר אותם בזהירות בעזרת מפית נייר.
- אתה יכול גם פשוט לשים את הסלט על צלחת בצורת מטריושקה, ולאחר מכן להשתמש בכוס כדי להסיר את האמצע.
סלט פחזניות עם דגים משומרים
ניתן להשתמש בכל דג לסלט: מקרל, סורי, סרדינים. אבל המנה עם טונה משומרת תתגלה כחגיגית במיוחד.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 205 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- טונה משומרת - 200 גרם
- מיונז - להלבשה
- ביצים - 3 יח '.
- גבינה קשה -100 גרם
- סלט עלים - לקישוט
סלט לבישול עם דגים משומרים:
- מרתיחים ביצים קשות, מצננות במי קרח וקולפים. לאחר מכן מגררים את החלבונים והחלמונים בנפרד על פומפייה גסה.
- מגררים את הגבינה על אותה פומפייה.
- שמים את הטונה בקערה ללא מי מלח ומועכים בעזרת מזלג.
- הניחו עלים חסה שטופים ומיובשים על צלחת והניחו עליהם כמה כוסות או כוסות לקישוט המנה.
- מורחים את הסלט ב -8 שכבות, כאשר החלבונים מעורבים במיונז כשכבה ראשונה.
- לאחר מכן מוסיפים את הגבינה המעורבת במיונז.
- השכבה הבאה היא טונה. אין לערבב אותו עם מיונז, אלא רק ליצור רשת דקה מסודרת.
- מפזרים חלמונים מגורדים מעל הסלט ומוציאים בזהירות את הכוסות.
- מכניסים למקרר למשך שעה ומפזרים עשבי תיבול טריים לפני ההגשה.
סלט חגיגי "ויניגרט"
ויניגרט הוא לא רק סלט פשוט, אלא בריא ודל קלוריות, שמוערך במיוחד על ידי המין הנשי. וכדי להפוך ארוחה יומיומית לפינוק חגיגי, הוסיפו לרשימת המרכיבים מזונות יוצאי דופן וקשטו את נושא הסלט.
רכיבים:
- סלק - 1 יח '.
- גזר - 1 יחידה.
- כרוב כבוש - 150 גרם
- מלפפונים כבושים - 2 יח '.
- אפל - 1 יחידה.
- אפונה ירוקה משומרת - 150 גרם
- בצל - 1 יח '.
- בצל ירוק - צרור
- ביצים - 1 יח '. לקישוט
- שמן צמחי - להלבשה
- חומץ יין - להלבשה
- מלח לטעימה
בישול סלט חגיגי "ויניגרט":
- מרתיחים את הסלק עם הגזר בקליפה עד שהם רכים, וביצים קשות. מצננים את הירקות בטמפרטורת החדר, ומניחים את הביצים במי קרח. לאחר מכן מקלפים את המוצרים: סלק עם גזר מהקליפה, ביצים מהקליפה.
- חותכים את הסלק, הגזר והחמוצים לקוביות. בדרך כלל, גודל הפרוסות צריך להתאים לגודל האפונה הירוקה, אם קיימת במנה.
- מגררים את הביצים בפומפייה בינונית ומניחים בצד לקישוט.
- שוטפים את התפוח, קולפים אם רוצים ומסירים את הליבה בזרעים. ואז חותכים אותו כמו כל המאכלים.
- קולפים את הבצל, שוטפים וחותכים לרבע טבעות דקות.
- שוטפים בצל ירוק וקוצצים דק.
- מערבבים שמן צמחי עם חומץ יין ומערבבים בעזרת מזלג.
- מערבבים את כל האוכל בקערה, יוצקים על הרוטב המוכן ומערבבים. טועמים את המנה ומתבלים במלח במידת הצורך.
- לאחר מכן הלבישו את נושא הסלט. מניחים את הערימות על צלחת, ומניחים את הוויניגרט סביבן.
- מפזרים מעל את הסלט עם ביצה קצוצה ובצל ירוק ומוציאים בזהירות את הערימות.
לחמניות ממקלות סרטן
לחמניות בעטיפה צבעונית בהירה העשויות מקלות סרטן. המתכון קל מאוד וקל להכנה, אך עם זאת טעים ובעל ניחוח שום עדין וריחני שעושה אותך רעב.
רכיבים:
- מקלות סרטן - 250 גרם
- ביצים - 2 יח '.
- גבינה קשה או מעובדת - 100 גרם
- ירוקים (כל) - מספר ענפים
- מיונז - להלבשה
- שום - שן אחת
בישול גליל מקלות סרטן:
- מגררים את הגבינה המומסת בפומפייה דקה או בינונית. אם הוא נחנק בעת השפשוף, השרו אותו במקפיא למשך 15 דקות לפני כן.
- מרתיחים ביצים קשות, מצננות במי קרח, קולפים וגוררים בפומפייה דקה.
- שוטפים, מייבשים וקוצצים דק את הירוקים.
- קולפים את השום ומעבירים דרך מכבש.
- מערבבים את כל המוצרים (למעט מקלות סרטן), מתבלים במיונז ומערבבים. המילוי מוכן.
- מפשירים היטב את מקלות הסרטן כך שיהפכו רכים וגמישים. לאחר מכן הסירו מהם את הניילון ופרקו אותם בזהירות כדי לא לקרוע.
- מרחו את המלית בשכבה דקה על גיליון של סרטן סרטן.
- עוטפים את מקל הסרטנים בחזרה לגליל וחותכים ללחמניות במנות ברוחב 2-2.5 ס"מ.
- מניחים את גלילי מקל הסרטנים על מגש בצורת המספר 8.
סלט פירות בתפוזים
סלט פירות קליל המוגש במנה מתוחכמת של חצאי תפוזים יסקרן את כולם ליד השולחן. ניתן לשלב כל פרי במנה לפי הטעם, העונתיות והתקציב.
רכיבים:
- תפוזים - 2 יח '.
- קיווי - 1 יחידה.
- בננות - 1 יח '.
- אגסים - 1 יח '.
- דבש - 1 כפית
- קינמון טחון - קורט
- מיץ לימון - 1 כף
- קוניאק - 1 כפית
בישול סלט פירות בתפוזים:
- שוטפים את התפוזים ומייבשים במגבת נייר.
- חותכים בזהירות חתכי זיגזג סביב העיגול הכתום, או פשוט חותכים בקו ישר.
- מחלקים את התפוזים לשניים ומוציאים בעזרת כף את כל העיסה. קליפות תפוזים ישמשו כלי סלט.
- מקלפים את העיסה שהוסרה מהסרט וחותכים לקוביות.
- קולפים וחותכים את הקיווי והבננות באותו גודל כמו פרוסות התפוז.
- שוטפים את האגסים, מסירים את קופסת הזרעים, קולפים ופורסים אם רוצים.
- שלב מיץ לימון עם קוניאק, דבש וקינמון.
- מניחים את הפירות בקערה גדולה, יוצקים על הרוטב ומערבבים.
- מסדרים את סלט הפירות בחצאי התפוזים, המונחים על המנה בזה אחר זה כדי ליצור את המספר 8.
