מתכון שלב אחר שלב לאורז מטוגן עם ביצה וירקות: רשימת מוצרים והשלבים להכנת מנה שנייה טעימה. מתכוני וידאו.
אורז מטוגן עם ביצה וירקות הוא מנה שנייה מעניינת ומשביעה. זה יכול לשמש כתוספת לבשר או לדגים, או לאכול בנפרד, כי טעמו די מספק, והערך התזונתי שלו גבוה למדי.
אתה יכול לקחת כל סוג של אורז - לבן, בסמטי, חום או יסמין. מהות המנה לא תשתנה, אבל אפשר לשחק עם טעם, ארומה וצבעים.
על פי מתכון שלב אחר שלב, ניתן לבשל אורז מטוגן עם ביצים וירקות אפילו משאריות של דגנים מבושלים יום לפני. לאחר שעמד במקרר מספר שעות, הוא לא יהפוך לדייסה חסרת צורה במחבת. להיפך, התוצאה היא מסה מתפוררת מאוד.
מרכיב הירקות הוא בצל, פלפלים ואפונה ירוקה. אבל את הרשימה הזו אפשר להשלים עם גזר, תירס, פטריות, כרובית, או לקחת תערובת מוכנה של ירקות, למשל מקסיקנית.
ניתן להוסיף ג'ינג'ר, שום, רוטב סויה, פפריקה מתוקה, פלפל צ'ילי חריף, טריסי ליים ושומשום כדי להוסיף טעם מתובל למנה ולהכין אותה בסגנון אסייתי.
לכן, אנו מציגים בפניכם מתכון מלא לאורז מטוגן עם ביצה וירקות עם תמונה של כל שלב ההכנה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 124 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - 35 דקות
רכיבים:
- אורז - 1 כף.
- מים - 2 כפות.
- אפונה ירוקה - 100 גרם
- פלפל מתוק - 1/2 יח '.
- בצל - 1 יח '.
- שמן צמחי - 30 מ"ל
- ביצה - 2-3 יח '.
שלב אחר שלב בישול של אורז מטוגן עם ביצה וירקות
1. מיין את גרגרי האורז, שוטף ומרתיח עד שהם רכים. הדרך הקלה ביותר להשיג אורז מפורר היא להשתמש בתנור איטי. לציוד מטבח כזה יש מצב מיוחד לכך. אחרת, אתה יכול להביא לנכונות בהרבה מים תוך ערבוב תכוף, ולאחר מכן להתאמץ.
2. מחממים שמן צמחי במחבת עם תחתית עבה וקירות גבוהים. אנו מורחים את האורז המבושל ומטגנים אותו, תוך ערבוב לעיתים קרובות, כך שהגרגרים יקבלו גוון זהוב בהיר.
3. לאחר מכן אנו מעבירים את הדייסה בחצי מחבת המחבת, ומוסיפים את הבצל לקוביות השטח הפנוי. העבר אותו והחלק אותו לגב.
4. לאחר מכן, מטגנים את הפלפלים והאפונה הירוקה על החלק החינמי במשך 7 דקות. העבר אותם בחזרה לאורז.
5. טורפים ביצים בצלחת עמוקה ויוצקים לחלק הפנוי של התבנית.
6. כאשר מסת הביצה נתפסה לגמרי, קוצצים אותה בעזרת מרית לחתיכות קטנות. מטגנים עוד כמה דקות.
7. בסיום התהליך מערבבים את כל המוצרים במחבת, מחממים לאותה טמפרטורה ומניחים על צלחת משותפת או במנות.
8. אורז מטוגן וטעים עם ביצה וירקות מוכן! אנחנו מקשטים אותו בעשבי תיבול קצוצים. אפשר לפזר מעל שומשום קלוי. מגישים עם הרוטב האהוב עליכם.
ראה גם מתכוני וידאו:
1. איך לבשל אורז מטוגן עם ביצה
2. אורז סיני מטוגן עם ביצה
