נלמד אתכם כיצד לבשל מנה בשר טחון ואורז טעים ללא בעיות. תמונות שלב אחר שלב להבהרה ותיאור מפורט.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
אין ספק שבישלת שוב ושוב קציצות עם אורז בווריאציות שונות. כן, המנה הזו טובה, למרות שלוקח לה הרבה זמן להכין, אבל מצאנו מתכון שטעם דומה מאוד בטעם, שמתבשל ממש בתבנית. לפני שהצענו את המנה לקוראים שלנו, בדקנו אותה, ולא אחת, היא יוצאת טעימה מאוד.
המרכיב העיקרי במתכון הוא אורז. אבל אפשר להחליף אותו בולגור, קוסקוס ואפילו שעורה. התוצאה תהיה מעולה בכל פעם. רוטב עגבניות עסיסי, בשר טחון וירקות ישלימו כל דגני בוקר.
בקיץ, כשיש שפע של ירקות על המדפים, נסו להכין מנה כזו בתוספת פלפלים טריים, עגבניות וסלרי. בחורף, במקום עגבניות טריות, השתמשו בעגבניות במיץ שלהם או ברסק עגבניות, וניתן להוסיף פלפלים קפואים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 213 קק"ל.
- מנות - ל -5 אנשים
- זמן בישול - 35 דקות
רכיבים:
- בשר טחון - 400 גרם
- רסק עגבניות - 2 כפות l.
- מרק - 400 מ"ל
- פלפל מתוק - 200 גרם
- עגבניות - 2-3 יח '.
- בצל - 70 גרם
- בצל ירוק - 50 גרם
- אורז - 1 כף.
שלב אחר שלב בישול אורז עם בשר טחון וירקות במחבת
1. מניחים מיד את האורז לבישול. והשתמש במרק במקום במים. השאירו 100 מ"ל מרק לבישול בשר טחון. בישול בשר טחון. מחממים את השמן הצמחי ובעזרת הידיים "קוצצים את הבשר הטחון" למחבת, רק לא בבת אחת. המתן עד שהוא יתפוס, מערבב אותו ודוחף אותו לקצה. מוסיפים את מנת הבשר הטחונה הבאה. בדרך זו הבשר הטחון יתחלק לדגנים נפרדים.
2. כשכל הבשר הטחון תפס, מוסיפים אליו קוביות בצל, עגבניות ופלפלים. מטגנים 7 דקות.
3. ממליחים ומפלפלים את תכולת המחבת. מוסיפים אליו מרק (עוף, בשר, ירקות) ורסק עגבניות.
4. מערבבים הכל היטב ומבשלים 5 דקות על אש נמוכה.
5. מוסיפים אורז מבושל ומערבבים היטב. אפשר לתבש את המנה כך שחלק מהרוטב יתאדה, זה ייקח בערך 15 דקות או שאפשר לשים מכסה על התבשיל ולכבות את הגז ולהשאיר למשך 5 דקות.
6. אורז מוכן עם בשר טחון הוא טוב חם וקר. בתאבון.
ראו גם את מתכון הסרטון:
אורז עם בשר טחון וירקות ברוטב עגבניות
