טעים ובריא, עם חמיצות נעימה, חריף ומתוק במידה - סלט ירקות קיץ קליל. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
על היתרונות של ירקות טריים אפילו לא כדאי לדבר. זהו מחסן עצום של ויטמינים וחומרים מזינים. לכן, ירקות חייבים להיכלל בתזונה. מהמגוון הרחב של המנות המוכנות עם ירקות, המנות הבריאות ביותר נעשות עם מוצרים טריים. לכן, נכין סלט קיץ ויטמין קסום מירקות עונתיים טריים רגילים. זה יכול להיות מסווג אוניברסלי, כי משתמשים בקבוצת ירקות קלאסית: עגבניות, מלפפונים, כרוב, בצל, שום ועשבי תיבול. גולת הכותרת היא התפוח, המעניק מתיקות עדינה ונעימה.
סלט קל כזה ירענן בצורה מושלמת במזג אוויר חם, יעזור לסדר את הדמות ולמנוע התפתחות של השמנת יתר. זה ימלא את הגוף בחומרים שימושיים, כי בעל השפעה מרפא רב עוצמה. הודות לסיבים, הוא משפר את תפקוד מערכת העיכול. לאכול ארוחות עם ירקות טריים כדי להישאר בריאים. שנה את הרכב המזון בהתאם לעונה. כל עונה עשירה בדרכה שלה. אם תרצה, אתה יכול להוסיף מעט בשר מבושל או ביצי עוף להרכב. לאחר מכן, מתוספת פשוטה של ירקות, תקבלו מנה שנייה של ממש. למרות שללא המרכיבים האלה, הסלט טעים באלוהות.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 56 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- כרוב לבן - 100 גרם
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
- מלפפונים - 1 יח '.
- שמן צמחי - להלבשה
- שום - 2 שיני שיניים
- עגבניות - 1 יח '.
- בצל ירוק - 5-6 נוצות
- פלפל חריף - 0.5 תרמילים
- בזיליקום, כוסברה, פטרוזיליה, שמיר - כמה ענפים
- בצל - 1 יח '.
- אפל - 1 יחידה.
הכנה שלב אחר שלב של סלט ירקות קיץ ויטמין, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים כרוב לבן, מייבשים וקוצצים דק. מתבלים במלח ולוחצים כלפי מטה בידיים כך שתוציא את המיץ. זה יהפוך את הסלט לעסיסי יותר.
2. שוטפים את העגבניות, מייבשים וחותכים לקוביות או לקוביות.
3. שוטפים את המלפפונים, מייבשים וחותכים לחצאי טבעות דקות.
4. מקלפים את הבצל וקוצצים אותם לחצאי טבעות. מפזרים חומץ אם רוצים ולוחצים מעט בידיים.
5. שוטפים את התפוחים, מייבשים במגבת נייר, מסירים את קופסת הזרעים וחותכים לרצועות.
6. קוצצים דק את הבצל הירוק.
7. מקלפים את הפלפל החריף מהגרעינים. הם המרים ביותר, וקוצצים דק.
8. קוצצים דק את שיני השום הקלופות.
9. שוטפים ירקות, מייבשים וקוצצים.
10. מניחים את כל האוכל בקערה עמוקה. מתבלים במלח ומעליו שמן צמחי. מערבבים ומגישים את סלט ירקות הקיץ של ויטמין לשולחן. אם לא תגישו מיד, מלאו אותו רק לפני ההגשה. אחרת, הוא יזרום, מה שיקלקל את המראה והטעם.
ראו גם מתכון וידאו על הכנת סלט קיץ לוויטמין.
