על בסיס מוצר נפלא למחצה, כמו כופתאות, ומרק מבושל מראש, תוכלו להכין מנה ראשונה טעימה, עשירה ומשביעה לכל המשפחה-מרק עם כופתאות במרק עם בשר. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
מנות ראשונות חמות מהוות חלק בלתי נפרד מהתפריט היומי בכל עת של השנה. באופן מסורתי לארוחת צהריים אנו מבשלים בורשט, מרק כרוב או או מרק עוף בהיר עם אטריות. אני מציע לבשל חלופה חמה לארוחת צהריים - מרק עם כופתאות במרק עם בשר. המנה תהווה תחליף מצוין למנות שהוזכרו לעיל. למרות העובדה שהמתכון מכיל מינימום מרכיבים, הפינוק יוצא עשיר וטעים. לכן אפשר לקרוא לזה בבטחה מנה שלמה.
במתכון זה, מרק הבשר מבושל במיוחד לבישול והגשת כופתאות. אם אתה לא יכול לבלות הרבה זמן במטבח, במיוחד בימי חול, המתכון הזה יעזור לך. מרק מבושל מראש וכופתאות מבושלות יעזרו לכם להכין מנה שלמה תוך דקות ספורות.
ניתן להשתמש בכל נתחי בשר למרק, אפילו לגזוז ועצמות. אתה יכול לבחור כל סוג של בשר, בהתאם להעדפותיך. אתה יכול להכין כופתאות בעצמך, אלה לא רק טעימות יותר, אלא גם מזינות ובריאות יותר. בנוסף, בישיבה אחת ניתן להדביק חלק גדול של כופתאות ולהכין אותן לשימוש עתידי על ידי הקפאתן במקפיא. לחלופין, אם יש לך זמן פנוי, ניתן להרתיח את המרק עם ירקות נוספים. מכיוון שכופתאות משולבות כמעט בכל המוצרים. אתה יכול לזרוק פטריות, דגנים, כל ירקות, עשבי תיבול, שורשים לתוך המרק. ואז, ממש בתוך דקות, מרק לא מסובך יהפוך למנה חמה להפליא.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 68 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - שעה
רכיבים:
- בשר (מכל סוג) - 300 גרם (100 גרם למנה אחת)
- פלפל שחור גרוס - קורט
- שום - שן אחת
- כופתאות - 10 יח '. למנה אחת
- בצל - 1 יח '.
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
- אפונה פלפל אנגלי - 3 יח '.
- עלה דפנה - 1 יחידה.
הכנה שלב אחר שלב של מרק עם כופתאות במרק עם בשר, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הבשר, חותכים את הסרט בעזרת ורידים, מסירים עודפי שומן, חותכים לחתיכות בינוניות ומניחים בסיר בישול. מוסיפים את הבצל הקלוף עם שן שום, מנמיכים את עלה הדפנה ומוסיפים את אפונת הפלפל. יוצקים את הבשר עם מים, מרתיחים, מסירים את הקצף, מבריגים את האש ומבשלים את המרק במשך 45 דקות. מתבלים במלח ופלפל שחור גרוס 10 דקות לפני סיום הבישול.
2. מוציאים את הבצל עם השום מהמרק המוגמר, מצננים ושומרים במקרר. וכאשר אתה רוצה להרתיח קצת מרק, שופכים כמה מצקות מרק לתוך סיר קטן ושמים כמה נתחי בשר.
3. מרתיחים את המרק ומנמיכים את הכופתאות. מספר הכופתאות למנה יכול להיות כל. זה עניין של טעם.
4. מבשלים את המרק עד שהכיסונים מוכנים. אם המוצר הגמור למחצה הוא תעשייתי, זמן הבישול מצוין על אריזת היצרן. כופתאות תוצרת בית מבושלות בדרך כלל 5 דקות לאחר הרתיחה.
מגישים את המרק המוכן עם כופתאות במרק עם בשר מיד לאחר הבישול. בדרך כלל מרק עם כופתאות אינו מוכן לשימוש עתידי, כי במשך זמן רב במרק, הכופתאות יהפכו רפויות ויגדלו מאוד בנפח.
ראו גם מתכון וידאו על הכנת מרק כופתאות.
