חציל שנאפה בתנור עם קישואים וגבינה הוא מנה בריאה, טעימה ויעילה. עשבי התיבול והתבלינים מוסיפים טעם טעים לחטיף. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
מטבחים רבים ברחבי העולם מבשלים ירקות בתנור. בהחלט כל סוגי הירקות משמשים לאפייה. היום נדבר על איך להכין קישואים וחצילים אפויים בתנור וגבינה. זהו מתאבן פשוט ומהיר אך טעים שיכול אפילו להיות מנה עיקרית. זה ייתן הרבה הנאה ויביא יתרונות גדולים לגוף. מכיוון שהאוכל שנאפה בתנור שומר על כל החומרים המזינים והוויטמינים.
נאפה קישואים וחצילים בתנור עם גבינה. אבל אתה יכול גם להחליף אותם עם עגבניות או טבעות נקניקיות. יהיה אוכל טעים, ארומטי ומזין לא פחות. התבלינים הנוספים יסייעו בפתיחת המנה, והופכים אותה למלוחה יותר. אבל שלוט בכמותם ובהרכבם על פי שיקול דעתך, מה שהופך את המנה לחריפה יותר או רכה יותר לפי הטעם. מנה זו של ירקות אפויים מושלמת כתוספת למנות בשר ודגים. או שזה יהפוך לארוחת ערב מאוזנת עצמאית נפלאה, שאפשר להשלים עם כלום. הוא יקשט כל שולחן, ישמח אתכם עם טעם פיקנטי וארומה קיצית.
ראה גם כיצד לבשל חציל אפוי עם עגבניות.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 86 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 45 דקות
רכיבים:
- חציל - 1 יח '.
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
- גבינה קשה - 100 גרם
- פלפל שחור גרוס - קורט
- שמיר - כמה זרדים
- קישואים - 1 יחידה.
- רוטב סויה - 3 כפות
- בזיליקום - כמה זרדים
בישול שלב אחר שלב של חצילים אפויים בתנור עם קישואים וגבינה, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הקישואים, מייבשים בעזרת מגבת נייר, חותכים לטבעות בעובי של כ -5 מ מ ומניחים על תבנית אפייה. השתמש בקישואים צעירים, יש להם קליפה דקה וזרעים קטנים.
2. מתבלים את הקישואים במלח ופלפל שחור ומברישים ברוטב סויה. מוסיפים את כל התבלינים ועשבי התיבול לפי הצורך.
3. מגררים את הגבינה ומניחים על הקישואים.
4. שוטפים ירקות, מייבשים במגבת, קוצצים ומוסיפים לקישואים.
5. שוטפים, מייבשים וחותכים את החצילים לטבעות באותו עובי כמו הקישואים. מניחים אותם על גבי הירקות בצורה של צריח. השתמש בחצילים חלביים, כי אין בהם סולנין, מה שנותן מרירות. אם החציל בשל, מפזרים על הטבעות הפרוסות מלח ומניחים לחצי שעה. לאחר מכן שטפו אותם במים זורמים כדי לשטוף כל לחות שנמלטה.
6. מברישים את החצילים ברוטב סויה ומתבלים בתבלינים לפי הטעם.
7. מניחים את שבבי הגבינה על גבי החציל.
8. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים חצילים עם קישואים וגבינה לאפייה במשך 20-25 דקות. כשהירקות רכים והגבינה שטוחה מוציאים את החטיף מהתנור ומתחילים לטעום. ניתן לצרוך אותו גם חם וגם קר.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל קישואים וחצילים עם עגבניות וגבינה אפויה בתנור.
