אם עדיין יש לך צנצנת קוויאר סקווש שלא נאכל ואתה לא יודע איפה לשים אותה, אז תבשיל אותה עם בשר טחון. זו מנה טעימה להפליא, קצת כמו רוטב בולונז, שהיא טעימה לשימוש עם פסטה ופסטה.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
קוויאר קישואים הוא חטיף בריא מאוד, במיוחד לאנשים שחסרים להם ויטמינים, מינרלים וסיבים בתזונה. זה מיועד גם לאנשים הסובלים מעודף משקל. מנה זו יכולה להיכלל בתפריט התזונתי לסוכרת, מחלות לב כליליות, הפרעות בכבד ובכיס המרה. המוצר מעורר את תנועתיות תעלת העיכול ושימושי לעצירות. טעים לאכול קוויאר סקווש בכוחות עצמו, למרוח אותו על קרום לחם טרי או למרוח אותו על קרקר. עם זאת, מנות מבושלות טעימות איתו לא פחות. לדוגמה, קוויאר מתווסף למרק, המשמש בסלט ירקות כרוטב, מתווסף לבשר טחון לטיגון קציצות ולביבות. עם זאת, מנות בשר המבושלות בו טעימות לא פחות. היום אני מציע לבשל בולונז "א לה" עם קוויאר סקווש.
כל סוג בשר מתאים למנה זו. אם אתה רוצה להכין פינוק פחות מזין, השתמש בעוף, הודו או עגל. ואם קילוגרמים מיותרים אינם מפחידים, אז חזיר, כבש, בקר וכו 'יעשו. בנוסף, ניתן לסובב את הבשר במטחנת בשר, לחתוך לקוביות קטנות או גדולות. שיטת החיתוך תשפיע כמובן על התוצאה הסופית של המנה. עם זאת, בכל מקרה, האוכל יתגלה כטעים מאוד.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 120 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - 45-50 דקות
רכיבים:
- בשר טחון - 600-700 גרם
- קוויאר קישואים - 400 גרם
- בצל - 1 יח '.
- שום - 2 שיני שיניים
- שמן צמחי - לטיגון
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס - קורט
שלב אחר שלב בישול של תבשיל בשר טחון עם קוויאר סקווש:
1. קולפים בצל עם שום, שוטפים וחותכים לקוביות קטנות. מחממים מחבת עם שמן צמחי ומוסיפים את האוכל הקצוץ. על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם, מביאים את הירקות עד לשקיפות.
2. במחבת אחרת מטגנים את הבשר הטחון בשמן. מבשלים אותו על אש גבוהה כדי לייצר קרום כדי לשמור אותו עסיסי. אתה יכול לסובב את הבשר הטחון בעצמך, או לקנות בשר מוכן.
3. שמים במחבת עם בשר את הבצל והשום המטוגן.
4. מוסיפים למחבת את קוויאר הדלעת, מערבבים ומביאים לרתיחה.
5. לאחר מכן מוסיפים מיד מלח, פלפל גרוס וכל התבלינים. השתמשתי בזיליקום מיובש, פטרוזיליה מיובשת ופפריקה גרוסה מתוקה.
6. מערבבים את החומרים, מכסים את המחבת ומבשלים על אש נמוכה כחצי שעה. מגישים את הארוחה המוגמרת מיד לאחר הבישול בחברה עם פירה, אורז מבושל או פסטה.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל קישואים עם חזיר.
