מעורר תיאבון, צבעוני, טעים, עדין ורך - חביתה עם שמנת חמוצה עם פלפל מתוק. שילוב המוצרים המושלם שמשלימים זה את זה בהרמוניה במנה אחת. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
חביתה היא מנה מזינה וטעימה שגם מתבשלת מספיק מהר, מה שמאפשר להקדיש זמן לדאגות אחרות. ישנן אפשרויות רבות להכנת חביתה. יש מתכונים שבהם מוסיפים חלב, מיונז, שמנת חמוצה, מים, מרק לביצים … היום אני מציע לבשל חביתה עם שמנת חמוצה, שמתגלה כעדינה ואוורירית במיוחד. אבל, כמו מתכונים רבים אחרים, אתה יכול להוסיף לו כל המוצרים: ירקות, גבינות, רכיבי בשר (עוף מבושל, בשר חזיר, נקניק, בשר מעושן …). יש הרבה אפשרויות, כך שתוכל להתנסות ולהמציא מתכוני חביתה מקוריים משלך. והיום נכין חביתה עם שמנת חמוצה, הוספת פלפל מתוק למסה. זוהי חביתה טעימה ומהירה להפליא שתהיה ארוחת בוקר מזינה או ארוחת ערב דשנה לכל המשפחה.
היום נבשל חביתה בצורה הקלאסית - מטגנים במחבת. אבל אתה יכול לאפות הרבה בתנור או במיקרוגל. הגרסה התזונתית של החביתה תתגלה בדוד כפול. אם אתה מכין חביתה לילדים, עדיף להשתמש במיקרוגל או לאדות אותו. אם אתה רוצה להוסיף חביתה של צפיפות, אז שופך קמח לתוך המסה, פומפ - סודה.
ראה גם כיצד להכין חביתת דלעת אדים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 201 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- ביצים - 2 יח '.
- שמנת חמוצה - 2 כפות
- פלפל חריף מתוק - 0.5 יח '.
- סודה לשתיה - קורט
- שמן צמחי - לטיגון
- מלח - קורט
הכנה חביתה עם שמנת חמוצה עם פלפל מתוק, שלב אחר שלב, מתכון עם תמונה:
1. יוצקים ביצים לקערה עמוקה.
2. מוסיפים להם קורט מלח וסודה לשתיה.
3. מערבבים את הביצים בעזרת מזלג עד שהחלמון והחלמון הופכים לשלמים. אתה לא צריך להכות את המסה בעזרת מיקסר. יש רק לערבב את התערובת לתערובת אחידה.
4. מוסיפים שמנת חמוצה למסת הביצים.
5. מערבבים מזון ואחידות וחלקות. אתה יכול להוסיף 1 כף. קמח כדי שהחביתה תהיה צפופה ומשביעה יותר.
6. שוטפים את הפלפלים והייבשים בעזרת מגבת נייר. מסירים את הגבעול וחותכים את הפלפל לשניים. הסר את קופסת הזרעים וחתך את המחיצה. חותכים את הפירות לרצועות בעובי של כ- 0.5 מ מ.
7. יוצקים שמן צמחי למחבת ומחממים. מוסיפים פלפלים ומטגנים עד להזהבה על להבה בינונית.
8. יוצקים את תערובת הביצים על הפלפל וסובבים את התבנית עד שהיא מתפשטת באופן אחיד על כל התחתית.
9. מניחים את המחבת על הכיריים ומפעילים את האש ממש מתחת לבינוני. מכסים את התבנית במכסה ומבשלים עד שהביצים נקרשות. תהליך זה ייקח כ- 5-7 דקות. מגישים את החביתה המוגמרת עם שמנת חמוצה עם פלפל מתוק לאחר הבישול, מכיוון שלא נהוג לבשל אותה לשימוש עתידי.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין חביתה רכה עם פלפל חריף.
