מתכון פשוט לסלט פטריות טעים עם גבינה, בצל וביצים! הוא מגוון את תפריט השולחן החגיגי והיומיומי. אורחים ומשפחה בהחלט ישמחו! מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
מומחי קולינריה המציאו סלטים רבים עם פטריות, גבינה וביצים. מוצרים אלה אינם רק טעימים, עשירים בוויטמינים וחומרים חיוניים אחרים, אלא גם דלים בקלוריות. יחד עם זאת, הם מספקים את תחושת הרעב בכמות קטנה. סלט פטריות עם גבינה, בצל וביצים קליל, טעים ובריא מאוד בו זמנית. אין פלא שפטריות נקראות "בשר יער". הם מכילים כמות גבוהה של חלבון וויטמינים, והגבינה רוויה את הגוף בסידן. אבל העיקר שהסלט טעים ותוכלו לבשל אותו בזמן מינימלי. זה נוח במיוחד אם אורחים מגיעים במפתיע או שאתה צריך לבשל במהירות ארוחת ערב. בנוסף, סלט כה עדין יקשט בצורה מושלמת את השולחן החגיגי וייזכר על ידי האורחים על טעמו הנעים והבלתי רגיל לאורך זמן. הוא ימשוך גם את מי שלא אוהב ומעריך במיוחד מנות עם פטריות.
למרות העובדה שהסלט לבוש במיונז, הוא לא טעים שמנוני וכבד מדי! אבל אם אתה מסתכל על המותניים שלך, אז אפשר לתבל את הסלט בשמנת חמוצה או ברוטב מורכב מורכב מתערובת של שמנים, רוטב סויה ותבלינים. כדי להוסיף טריות למנה, ניתן להוסיף למתכון מלפפונים טריים או בצל ירוק. יתר על כן, מוצרים אלה יכולים להיות טריים וקפואים כאחד, ואפילו גרגרי הקפואה מתאימים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 85 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - 20 דקות לחיתוך, בתוספת זמן לבישול וקירור ביצים
רכיבים:
- פטריות יער משומרות - 300 גרם (ניתן לקצור זנים אחרים של פטריות בדרכים שונות)
- מיונז - להלבשה
- ביצים - 2 יח '.
- מלח - קורט
- בצל - 1 יח '.
- גבינה מעובדת - 100 גרם
שלב אחר שלב הכנת סלט פטריות עם גבינה, בצל וביצים, מתכון עם תמונה:
1. מניחים את הפטריות במסננת ושוטפים מתחת למים זורמים. השאירו אותם כדי לאפשר עודף לחות בכוס. ואז להניח על לוח ולייבש עם מגבת נייר. חותכים אותם לרצועות או לקוביות.
פטריות הן מוצר שימושי, אך מסוכן. כדי להימנע מגרימת נזק, הקפד על כמה כללים. אם אתה משתמש בפטריות יער, נקה אותן מהפסולת, שטוף אותן מאבק, הסר את העור מהכובעים והרתיח במשך 5-10 דקות במספר מים. לאחר מכן, ניתן להשתמש בהם בסלט בצורה מבושלת או לטגן או לבוש בנוסף. אם אתה משתמש בפטריות שגדלו על ידי אדם באופן מלאכותי (שמפיניון או פטריות צדפות), אז הם לא צריכים בישול מקדים. פטריות יבשות בדרך כלל לא משמשות לסלט, אבל אם אתה משתמש בהן, אז לפני הכנסת אותן לסלט יש להשרות במים חמים כחצי שעה או להרתיח 10 דקות.
2. מרתיחים את הביצים מראש קשות במשך 8 דקות ומצננים במי קרח. כיצד לבשל ביצים קשות בצורה נכונה, קרא את המתכון שלב אחר שלב עם תמונה, אותו תוכל למצוא בדפי האתר באמצעות סרגל החיפוש.
לאחר מכן מקלפים את הביצים וחותכים לקוביות.
3. חותכים את הגבינה לקוביות או לרצועות. רצוי להקפיד על שיעור החיתוך של כל המרכיבים. אם הגבינה רכה מאוד ואינה חתוכה היטב, יש להשרות אותה במקפיא 15 דקות לפני כן. הוא יקפא מעט וייחתך בקלות.
4. קולפים את הבצל, שוטפים, מייבשים במגבת נייר וחותכים דק מאוד לחצאי טבעות.
5. מניחים את כל המזון המוכן בכלי עמוק.
6.מתבלים את האוכל במיונז, מערבבים, מצננים במקרר ומגישים את סלט הפטריות עם גבינה, בצל וביצים לשולחן.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט עם פטריות וביצים.
