צריכים לבנות במהירות משהו טעים לארוחת הבוקר? אופים לביבות תפוחים עם קפיר וקמח שיפון. המוצרים במחירים סבירים, הבצק קל להכנה ואפילו טבח מתחיל יכול לטגן עוגות רכות. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
לביבות תפוחים עם קפיר וקמח שיפון קלות מאוד להכנה. להדרתם, הקפד להוסיף סודה לשתייה או אבקת אפייה. מכיוון שנוכחותם של מוצרים אלה בבצק החמצמץ תהפוך את הלביבות נקבוביות יותר ואוורריות. את הטעם המיוחד של הלביבות מוסיפים אבקת קינמון טחון, שמוכנסת ישירות לבצק. פנקייק אלה בריאים, עתירי פחמימות ומינרלים. הם זמינים כלכלית, והנכסים שלהם מאוד שימושיים ומקובלים על הגוף.
המנה עצמה נפוצה למדי ותמיד הולכת במפץ. במקום קפיר, אתה יכול לקחת כל משקאות חלב מותססים בכל תכולת שומן ומידת טריות הדומים לו. יש מתכונים בהם הבצק לוש אפילו על קפיר חמוץ (בגבולות סבירים), כי לאחר טיפול בחום, הוא די שימושי. אפשר לטגן פנקייקים בצמחי ירקות או חמאה. חמניות, זית, תירס ושמנים אחרים מתאימים גם הם. כמו כן מעודדים ניסויים עם סוגי קמח שונים. ניתן להוסיף קמח שיפון בכוסמת, שיבולת שועל, תירס וכו '.
ראו גם כיצד מבשלים תפוחים בבלילה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 195 קק"ל.
- מנות - 15-18
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- קפיר - 150 מ"ל
- ביצים - 1 יח '.
- קינמון טחון - 1 כפית
- מלח - קורט
- שמן צמחי - לטיגון
- קמח שיפון - 200 גרם
- תפוחים - 3-4 יח '.
- סוכר - 2-3 כפות או לפי הטעם
- סודה לשתיה - 1 כפית
שלב אחר שלב בישול לביבות תפוחים עם קפיר וקמח שיפון, מתכון עם תמונה:
1. יוצקים קפיר בטמפרטורת החדר לכלי ללישת בצק. לאחר מכן מוסיפים ביצה גולמית. זה לא צריך להיות מחוץ למקרר, כדי לא לקרר קפיר ומוצרים אחרים. כי סודה מגיבה עם מוצרי חלב מותססים רק כשהם חמים.
2. לאחר מכן מוסיפים סוכר, קורט מלח, סודה לשתיה וקינמון טחון. מערבבים היטב את החומרים הנוזלים.
3. שוטפים ומייבשים את התפוחים במגבת נייר. מסירים את הליבה בעזרת סכין מיוחדת ומגררים את העיסה בפומפייה גסה. מערבבים את האוכל.
6. מוסיפים קמח לבצק.
5. מערבבים את הבצק בכף עד לקבלת מרקם חלק, כך שהקמח יתפזר בכל הנפח.
6. יוצקים 1 כף לתוך הבצק. שמן צמחי ומערבבים. זה יאפשר להשתמש בכמות השמן המינימלית במהלך הטיגון.
7. משמנים את תחתית התבנית בשכבה דקה של שמן צמחי ומחממים היטב. לוקחים חלק מהבצק עם כף ומניחים אותו בתבנית בצורת פנקייק.
8. מטגנים את הלביבות בצד אחד עד להזהבה במשך כ -3 דקות והופכים אותן לצד השני, שם מבשלים עד שהן רכות. מגישים את לביבות התפוחים היוגורט וקמח השיפון החמות עם שמנת חמוצה, קצפת, דבש ותוספות אחרות.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין פנקייק מקמח שיפון על קפיר.
