לא יודעים מה לעשות עם גבינת קוטג '? אני מציע להכין קינוח טעים ופשוט - גוש שוקולד עם שקדים. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה יעזור לכם לראות בבירור כיצד לעשות זאת. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
אם אתה רוצה לאכול חטיף עם אוכל בריא וטעים בו זמנית, שים לב למתכון הזה. מסת שוקולד עם שקדים היא קינוח נהדר שלא ניתן לצרוך לבד, אלא גם להשתמש בו למתכונים אחרים. למשל, לאפיית תבשילים ועוגות גבינה, מלית לביבות או כריכים מתוקים, השתמש כקרם לעוגה או מאפה. בנוסף, המתיקות הזו שימושית מאוד. מסת הגבינה עשירה בשומנים בריאים, חלבונים, חומצות אורגניות. בנוסף, הוא מנרמל את מערכת העיכול ובעל טעם שוקולד בהיר ועשיר.
אתה יכול להשתמש באבקת קקאו ושוקולד מומס להכנת הקינוח המתוק הזה. אבל האחרון ייתן טעם נעים יותר. ניתן להשתמש בשוקולד כמריר או חלבי כפי שאתה מעדיף לטעום. בחר גבינת קוטג 'מכל תכולת שומן. כדי להפוך אותו להומוגני וללא גרגרים, יש להקציף אותו היטב בעזרת בלנדר או במעבד מזון. אם אין מכשירים כאלה, טוחנים את גבינת הקוטג 'דרך מסננת דקה. בהתחשב בכל הטיפים הללו, תהיה לך גוש ביתית טעים מאוד, שיהיה הרבה יותר טוב מזה שנקנה בחנות.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 340 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - 10 דקות
רכיבים:
- גבינת קוטג ' - 300 גרם
- ביצים - 1 יח '.
- חמאה - 50 גרם
- סוכר - 2 כפות או לפי הטעם
- שוקולד מריר - 75 גרם
- שבבי שקדים - 2-3 כפות
הכנה שלב אחר שלב של גוש שוקולד עם שקדים, מתכון עם תמונה:
1. מניחים את הקלתית במעבד מזון עם המצורף המתאים לסכין החיתוך.
2. מקציפים את החמין עד לקבלת תערובת חלקה ללא גרגירים וגושים. אתה יכול לעשות זאת גם עם בלנדר ידני. אחרת תצטרכו לטחון את גבינת הקוטג '2-3 פעמים דרך מסננת דקה.
3. מכניסים חמאה מרוככת למסה הקצפת המוקצפת. במקום זאת, אתה יכול לשפוך שמנת או גלידה. יהיה גם טעים מאוד.
4. להקציף שוב את האוכל עד לקבלת מרקם חלק.
5. בינתיים, בכלי אחר, טורפים את הביצים עד לקבלת תערובת תפוחה, בהירה וצבעונית. יוצקים את תערובת הביצים למעבד גבינת הקוטג 'ומקציפים שוב את האוכל.
6. שוברים את השוקולד לחתיכות ומניחים בקערה נוחה.
7. באמבט מים או בתנור מיקרוגל ממיסים את השוקולד להמסה. אך וודא שהוא לא רותח, אחרת יהיה לו טעם מריר, ושום דבר לא יוכל להסיר את המרירות הזו.
8. שופכים את השוקולד המומס לגוש הקריפה ומוסיפים סוכר.
9. להקציף שוב את האוכל עד לקבלת תערובת חלקה וחלקה.
10. מצננים את מסת הקלתית במקרר למשך 15-20 דקות. החום ממעבד המזון עשוי להתחמם מעט. לאחר מכן שמים אותו בקערות ומקשטים בשבבי שקדים.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין קינוח גבינת קוטג '.
