מתכון שלב אחר שלב לגבינת קוטג 'ועוגת שוקולד: רשימת המרכיבים והטכנולוגיה להכנת לחמניות גבינת קוטג' טעימות. מתכוני וידאו.
מאפינס שוקולד הם מאפים טעימים העשויים משני סוגי בצק, עם קקאו וגבינת קוטג '. השילוב של שני המוצרים הללו פופולרי ומוצלח מאוד. בנוסף לטעמה המעניין, המנה שימושית מאוד. זה יכול להיכלל בתפריט הילדים ואפילו לשים על השולחן החגיגי כקינוח.
על פי המתכון הזה לעוגות שוקולד, אפשר גם לבשל קדרה בתנור או בתנור איטי.
על פי רוב, מסת הגוש משמשת כמילוי, כי הכמות שלו קטנה. הבסיס הוא בצק שוקולד. אם אתה רוצה יותר גבינת קוטג ', אנו לוקחים פי 2 יותר מרכיבים הנדרשים לתערובת זו.
להלן מתכון מפורט לעוגת גבינת קוטג '-שוקולד עם תמונה של תהליך הבישול שלב אחר שלב.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 279 קק"ל.
- מנות - 8
- זמן בישול - 50 דקות
רכיבים:
- ביצים - 4 יח '.
- סוכר - 300 גרם
- שמנת חמוצה 15% - 250 מ"ל
- קקאו - 2 כפות
- קמח - 160 גרם
- חמאה - 40 גרם
- בצק אפייה - 1 כפית
- מלח - 4 גרם
- גבינת קוטג ' - 50 גרם
- סוכר וניל - 10 גרם
- סולת - 30 גרם
שלב אחר שלב הכנה של עוגות שוקולד
1. לפני שמכינים את עוגות השוקולד-קורד מוציאים את החמאה מהמקרר ומשאירים 30-40 דקות להתרככות. לאחר מכן אנו משלבים אותו עם קקאו, 2 ביצים, 200 גרם סוכר ו -200 מ ל שמנת חמוצה.
2. בעזרת מטרפה מערבבים את החומרים לתערובת אחידה.
3. מנפים את הקמח כדי להרוות אותו בחמצן ולהפוך אותו לאוורירי יותר. מערבבים עם אבקת אפייה ומוסיפים לתערובת השוקולד. ללוש את הבצק הסמיך.
4. בכלי נפרד משלבים גבינת קוטג ', 2 ביצים, 100 גרם סוכר, סוכר וניל, 50 מ ל שמנת חמוצה וסולת.
5. נוח לערבב את בצק הקריפה בעזרת מזלג.
6. משמנים את תבניות האפייה הנבחרות בחמאה או בשמן חמניות מעודן. אנו ממלאים אותם באמצע הבצק שוקולד.
7. הניחו את המסה הקלתית על גבי השכבה הראשונה ויישר אותה.
8. הכנסנו לתנור, שחומם מראש ל -180 מעלות, למשך 25-30 דקות.
9. כשמוכנים מוציאים, משאירים על השולחן עד שהוא מתקרר לגמרי. אנחנו מוציאים אותו מהתבניות, שמים אותו על צלחת ומפזרים אבקת סוכר.
10. עוגת שוקולד-קרם טעימה ובריאה מוכנה! מגישים עם תה חם או קפה. ילדים יאהבו לאכול את הקינוח הזה עם מיץ או חלב.
ראה גם מתכוני וידאו:
1. מאפינס שוקולד במילוי קורד
2. מאפינס שוקולד עם גבינת קוטג '
