היתרונות הבלתי מעורערים של גבינת קוטג 'ידועים זה מכבר. אבל לאחרונה היא נדחקה הצידה על ידי מנה כזו כמו מסת גושית. אם אתם אוהבים את הקינוח העדין והמתוק הזה, אז המתכון הזה לעיסת שוקולד שוקולד הוא בדיוק בשבילכם.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
גוש החמאה הוא גושית מגוררת דק, המלאה בכל מיני תוספים. יש מסת גושית גם "גולמית" וגם מעובדת תרמית, למשל, מבושלת. ובכן, כבר אפויה, מסה כזו נקראת תבשיל קורד. הוא מוכן מגבינת קוטג 'שנרכשה או תוצרת בית.
התוספות הפופולריות ביותר למסת הקלתית הן סוכר ופירות יבשים. עם זאת, אתה יכול להוסיף כמעט כל דבר להמונים כאלה - פירות יער טריים, דבש, אגוזים, שוקולד, פירות מסוכרים, קוקוס. כמו כן, מסה הגבינה אולי לא מתוקה, אבל מלוחה. במקרה זה, מוסיפים לו ירקות, בזיליקום, כוסברה, פטרוזיליה, תבלינים ועשבי תיבול ארומטיים אחרים. כולל מסה הקלתית מוכן רק מפירות בלבד, ללא ממתקים, אז טעמו יהיה מעט חמצמץ, אך נעים.
היום אספר לכם כיצד להכין מסה של שוקולד לבד, להשלים אותה עם מרכיבים טבעיים בלבד - שוקולד. מסה כל כך מתוקה ולבבית תכין ארוחת בוקר מעולה או ארוחת ערב קלה לכל המשפחה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 340 קק"ל.
- מנה - 400 גרם
- זמן בישול - 10 דקות
רכיבים:
- גבינת קוטג ' - 350 גרם (רצוי יבש)
- חמאה - 50 גרם
- שמנת חמוצה - 1 כף
- שוקולד מריר - 25 גרם
- אבקת קקאו - 1 כפית
- סוכר או אבקת סוכר - לפי הטעם
בישול גוש שוקולד
1. להכנת גוש הקלדה תזדקקו למעבד מזון עם סכין חיתוך או מצורף לבלנדר כך שתוכלו לטחון את כל האוכל.
2. שלב את המרכיבים הבאים: גבינת קוטג ', חמאה מרוככת, אבקת קקאו, שוקולד וסוכר.
3. מקציפים את כל החומרים עד לקבלת מרקם חלק. יש לערבב את כל המרכיבים זה עם זה, למעט שוקולד, שמתפורר רק לפירורים קטנים, מה שיהפוך את מסת הקליפה לפיקנטית יותר.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין גוש מתקתק.
