אני מציע קינוח פשוט אך טעים שישמח גם מבוגרים וגם ילדים. כמה דקות ויש לך גוש מריר רך עם ריבה על השולחן שלך. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
מסת הגבינה היא בדרך כלל המנה הראשונה שכל עקרות הבית מכינות עם רכישת בלנדר טבול. ורק לאחר הכנת הקינוח הטעים הזה מתבצעים ניסויים במיונז, פייטים, רטבים … מדובר במסת לימון, קינוח חלב המבוסס על גבינת קוטג 'וכל מיני תוספים שנותנים טעם מסוים. ניתן לבשל אותו בהרבה וריאציות מאשר לרצות את טעמם של יקיריכם. היום הכנתי גוש לימון עם ריבה, שיכולה להיות שונה מאוד, שיש. קינוח כזה יביא עונג טעם ויחדש את עתודות האנרגיה.
עדיף להגיש מעדן קרם כזה מקורר עם כוס תה טרי למבוגרים וכוס חלב לילדים. הניחו אותו בצורה טעימה על כרית ביסקוויט, עוגיות, לחמניה, או פשוט הניחו על צלחת משקית מאפה חרוטית בצורת דמויות בצורות שונות. אם תרצה, הקף את המסה בכף גלידת וניל, קצפת, או פזר אגוזי מלך כתושים.
ראו גם את הכנת המסה הקלתית עם פירות מסוכרים.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 379 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 10 דקות
רכיבים:
- גבינת קוטג ' - 250 גרם
- שמנת חמוצה - 3-4 כפות
- ריבה - 3-4 כפות
הכנה שלב אחר שלב של גוש עם ריבה, מתכון עם תמונה:
1. לקינוח צריך בלנדר ידני או מעבד מזון עם מצורף לסכין חיתוך. לכן, טובלים את גבינת הקוטג 'בקערת המכשיר הנבחר. הוא לא צריך להיות רטוב, אחרת המסה הקצפה תתפשט ולא תשמור על צורתה. אם יש בו הרבה מי גבינה, יש להסיר אותו על ידי תליית גבינת הקוטג 'בתוך בד גבינה למשך חצי שעה, כך שלכוס תהיה עודפת לחות.
2. מקציפים את גבינת הקוטג 'עד לקבלת מרקם חלק, כדי לפרק את כל הגושים והגרגרים.
3. לאחר מכן מוסיפים לקרם שמנת חמוצה וריבה.
4. להקציף שוב את האוכל עד לקבלת תערובת חלקה וחלקה. טועמים את המסה הקלתית בריבה. אם היא לא מתוקה מספיק, הוסיפו עוד מעט ריבה. מניחים את הפינוק המוגמר בכלי פלסטיק ושומרים במקרר למשך 3 ימים.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין מסה של קרם.
