מתכון שלב אחר שלב לתפוחי אדמה עם פילה עוף בצרפתית: רשימת מוצרים והטכנולוגיה להכנת מנה שנייה טעימה ומזינה במיוחד. מתכוני וידאו.
תפוחי אדמה עוף צרפתיים הם מנה מעוררת תיאבון ומזינה של ירקות ובשר. שילוב המרכיבים מאפשר לך לקבל ניחוח עז ועשיר וטעם רב פנים מעולה. טכנולוגיית הבישול פשוטה למדי ואינה דורשת הכנה מיוחדת של מרכיבים, מרינדה ארוכה. תהליך הבישול לוקח מעט זמן, אך התוצאה היא תמיד פינוק נהדר הראוי לכל אירוע.
למתכון הזה בצרפתית עם פילה עוף, אתה יכול לקחת תפוחי אדמה צעירים וגם ישנים. חלק מהטבחים שמים אותו גולמי בתבנית, אבל לפעמים לחתיכות אין זמן לאפות. כדי להימנע מאירוע כזה, אנו ממליצים להרתיח את המוצר המוכן מעט לפני האפייה.
אנו לוקחים פילה עוף כמוצר בשר, אם כי גם הבשר החתוך מהירכיים מתאים. הבשר רך וטעים. אתה לא צריך להמריא מראש, אתה רק צריך לחתוך את המוצר דק.
חשוב להוסיף בצל. הוא משפר את הארומה, מגביר את בריאות המנה וכמובן הופך את הטעם למעניין יותר.
מוסיפים גבינה קשה מגוררת עם השכבה העליונה, היא תהפוך לקרום זהוב.
להלן מתכון עם צילום תפוחי אדמה עם פילה עוף בצרפתית בתנור. כל שף מתחיל יכול לשים לב לזה, כי המנה קלה מאוד להכנה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 196 קק"ל.
- מנות - 4
- זמן בישול - 20 דקות
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 200 גרם
- פילה עוף - 400 גרם
- בצל - 1 יח '.
- מיונז - 50 גרם
- גבינה - 50 גרם
- תבלינים לפי הטעם
בישול צעד אחר צעד של צ'יפס עם פילה עוף
1. לפני הכנת צ'יפס עם פילה עוף מעבדים את הבשר. חותכים את הפילה שהתקרר בעזרת סכין חדה לצלחות דקות. העוף רך למדי, ולכן אין צורך להכות אותו, הוא יתבשל די מהר ויהיה רך מאוד.
2. קולפים את פקעות תפוחי האדמה וחותכים לפרוסות. מרתיחים במים מומלחים קלות במשך 10 דקות. לאחר מכן אנו מרוקנים את המים.
3. לאפייה, קחו מנה עם צדדים גבוהים, כי המנה תהיה מרובת שכבות. יוצקים שמן צמחי בתחתית. אנו מורחים את עיגולי תפוחי האדמה בשכבה אחת או מניחים אותם מעט זה על זה - תלוי בגודל המיכל. מפזרים פלפל.
4. חותכים את הבצל לחצי טבעות ומפזרים מעל את תפוחי האדמה. פורסים את פילה העוף עם השכבה הבאה.
5. ממלאים את פני בשר העוף במיונז ומורחים את הגבינה הקשה חתוכה לצלחות דקות.
6. ולפני שאתם מבשלים תפוחי אדמה עם פילה עוף בצרפתית בתנור, מחממים אותו עד 180 מעלות. לאחר מכן שמנו את התבנית עם הריק ואופים 30-35 דקות. משחימים את קרום הגבינה מתחת לגריל העליון במידת הצורך.
7. צ'יפס חגיגי עם פילה עוף מוכן! מגישים בצלחות יפות עם רוטב מיונז. מפזרים מעל עשבי תיבול.
ראה גם מתכוני וידאו:
1. פילה עוף צרפתי עם תפוחי אדמה
2. תפוחי אדמה עם פילה עוף עם גבינה
