המן ריחני וטעים עם תפוחים הוא קינוח אינסטנט נפלא. היא קלה להכנה, מסתבר שהיא טעימה להפליא, ואפשר להגיש אותה לא רק למסיבת תה משפחתית, אלא גם לאורחים על שולחן חגיגי.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
יש הרבה אפשרויות להכנת פשטידות בבישול. מכיוון שזהו אחד המאכלים הפופולריים ביותר בארצנו. ואם עדיין אינכם מכירים את המתכון להכנת מאניקים, אז המתכון הזה יהווה התחלה נפלאה ליצירתיות הקולינרית. תוכלו לשלוט במתכון סטנדרטי, שבעתיד ניתן לשנותו ולהתאים אותו לטעמכם ולהעדפותיכם.
מתכון זה ידון בהכנת המן עם תפוחים, קפיר ודבש. מסכים, זה נשמע די מעורר תיאבון! כמובן, גרסה זו של המן לא יכולה להיקרא קלאסית, אבל היא די פופולרית, כי העוגה לפי המתכון הזה מתגלה כטעימה להפליא. כדי להכין את הגרסה הקלאסית של המתכון, עליך להוציא את התפוחים ולהחליף את הדבש בסוכר. כמו כן, אתה יכול לשים כל חומרי מילוי אחרים במקום תפוחים, כמו דלעת, דובדבנים, קינמון, באופן כללי, אתה יכול לשים כל מה שחפץ הלב שלך. מכיוון שיש לא מעט זנים של פשטידת הסולת הנהדרת והעדינה הזו.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 227 קק"ל.
- מנות - 4
- זמן בישול - 15 דקות להכנת בצק, 20 דקות להתפחה של סולת, 40 דקות לאפייה
רכיבים:
- סולת - 150 גרם
- ביצה - 2 יח '.
- חמאה - 50 גרם
- קפיר - 150 מ"ל
- סודה לשתיה - 1 כפית
- אפל - 1 יחידה.
- דבש - 1-2 כפות או לפי הטעם
- מים - לאמבט אדים
- חומץ שולחן 9% - לכיבוי סודה
- מלח - קורט
בישול המן עם תפוחים
1. שמים סולת בקערה ללישת בצק ויוצקים קפיר.
2. מערבבים את הדגנים כך שירווי לחלוטין בקפיר.
3. מניחים את החמאה בקערה ומניחים אותה על קערת מים. המיכל עם שמן לא צריך לגעת בנוזל. הניחו מבנה כזה על אש והמיסו חמאה באמבט אדים. אל תביא אותו לרתיחה.
4. יוצקים את החמאה המומסת לקערה עם סולת.
5. מערבבים פנימה את החמאה ונותנים לבצק לעמוד זמן מה, כ -20 דקות, עד שהדגנים יתנפחו.
6. טורפים את הביצים במיקסר שלוש פעמים עד שנוצר קצף אוורירי אוורירי.
7. יוצקים את עיסת הביצה לבצק.
8. מערבבים מזון, מוסיפים מלח ודבש, שגם מערבבים פנימה. טועמים את האוכל ומוסיפים עוד דבש לפי הצורך.
9. שמים סודה לשתיה בכפית ומרבים אותה בחומץ. הוא יקצף מיד ויוצק את המסה הזו לקערת בצק.
10. קולפים את התפוחים, גרעינים אותם בזרעים וחותכים לקוביות או מגרדים. שלח אותם לקערת בצק.
11. משמנים תבנית אפייה בחמאה ומפזרים סולת כדי שהמוצר לא יישרף. מורחים את הבצק בשכבה אחידה.
12. מחממים את התנור ל -200 מעלות ושולחים את העוגה למפלס התחתון של התנור לאפייה של 35-40 דקות. בדוק את המוכנות בעזרת קיסם, אם היא יוצאת יבשה - העוגה מוכנה, רטובה - שמור אותה דוממת.
13. הניחו למאפים המוגמרים להתקרר לגמרי, לאחר מכן הוציאו מהתנור, בזרו אבקת סוכר והגישו לתה. אם תרצה, כדי להפוך את העוגה לחגיגית, תוכל לכסות אותה מעל בציפוי שוקולד או למרוח בקרם חלבונים. להכין קינוחים טעימים ופשוטים, להתנסות במילויים שונים ולענג את עצמך ואת משפחתך בעדינות כה נפלאה!
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל המן על קפיר עם תפוחים.
