אני מציע להכין סלט טרי תזונתי עם שרימפס וביצי שליו. זו מנה טעימה ואקזוטית שתעטר בצורה מושלמת כל שולחן חגיגי.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
ביצי שרימפס ושלו הם מאכלים טעימים המשפרים את טעמו ואת תבלין המזון. סלט זה רבגוני ומתאים לא רק לשולחן חגיגי, אלא גם מגוון באופן מושלם את התפריט היומי. הוא דל בקלוריות ושובע נהדר בגלל כמות החלבון הגבוהה. המתכון שלו די פשוט, אבל המנה מתגלה כקלה ותזונתית. אם אתה רוצה למזער את תכולת הקלוריות של הסלט, אל תשתמש במיונז להלבשה, אלא קח שמן זית, אותו ניתן לערבב עם מיץ לימון או רוטב סויה.
ניתן להשתמש בכל שרימפס למנה, העיקר שהם יראו יפה על המנה. לכן, אם אתה משתמש באנשים גדולים של פירות ים, עדיף לחתוך אותם לשניים. קח מגוון עגבניות שהן פחות מימיות, אחרת הן יזרום, הסלט יהפוך מימי וייראה מכוער. ובכן, אם אתה לא אוהב ביצי שליו, השתמש במוצר עוף. למרות שבניגוד לביצי עוף, שליו נחשבים לתזונתיים ביותר. בנוסף, ניתן לצרוך אותם גולמיים ללא חשש מסלמונלה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 76 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- ביצי שליו - 10 יח '.
- שרימפס - 10-15 יח '. מידה מדיום
- עגבניות - 2 יח '. (סוג של קרם), 6 יח '. (מגוון דובדבן)
- מלח - קורט
- רוטב סויה - 2 כפות
- שמן זית - 2 כפות
סלט בישול עם שרימפס וביצי שליו
1. השתמש שרימפס מבושל וקפוא. מספיק רק לשפוך מעל מי מלח חמים כאלה ולהשאיר 10 דקות להמיס ולהתחמם. אם אתה משתמש במאכלי ים גולמיים, הרתיח אותו במי מלח עד שהוא הופך לאדום.
2. לאחר מכן, הסר את הקליפה מהשרימפס וקרע את הראש. אם אתה משתמש בהן גדולות, חותך אותה לחצי לאורך או לרוחב כך שיהיה נוח להשתמש בסלט.
3. מבשלים ביצי שליו קשות. הם מבושלים באותו אופן כמו עוף, אבל פחות זמן - 4-5 דקות. לאחר מכן מצננים אותם במי קרח, קולפים וחותכים לשני חצאים. שוטפים את העגבניות ומייבשים במגבת נייר. בעזרת סכין חדה לחתוך אותם לרצועות קטנות.
4. בוחרים צלחת שטוחה להגשת הסלט ומניחים עליה חלק מביצי השלו.
5. מסדרים מעל את פרוסות העגבנייה.
6. לאחר מכן מוסיפים את השרימפס המקולפים. כל המוצרים צריכים להיות מוערמים זה על זה.
7. מערבבים רוטב סויה עם שמן זית ויוצקים על האוכל. מתבלים את הסלט במלח לפי הטעם. אך היזהר בעת הוספת מלח, כמו יכול להיות שיש מספיק רוטב סויה. מגישים את הסלט מיד לאחר הבישול.
ראו גם מתכון וידאו על הכנת סלט שרימפס וביצים.
