מתכון שלב אחר שלב עם צילום של בישול קישואים אפויים עם נקניק, פטריות וגבינה בבית. ערך תזונתי, תכולת קלוריות ומתכון וידאו.
זוכרים כיצד הדמות הראשית של הסרט "בנות" רשמה את המנות שאפשר להכין מתפוחי אדמה? אני מציע לזכור מה אפשר להכין מקישואים, ויהיו כאן הרבה אפשרויות. ניתן להכין מגוון מנות טעימות מירקות כמו קישואים. יש הרבה מתכונים עם זה, וזה בעיקר בשל הזמינות. ירק דל קלוריות זה נצרך טרי, מבושל, כבוש, מטוגן. מכיוון שלקישואים אין טעם בולט, הם משולבים עם כל מוצר. הם משתלבים היטב עם עגבניות, גזר, עשבי תיבול, תפוחי אדמה, בשר, דגים … אי אפשר לרשום את כל השילובים.
אני מציע מהרבה וריאציות, מבשל אותם לפי מתכון אחד מאוד פשוט ואופה קישואים בתנור. לרוב, קישואים נאפים עם סירות או מכונות כביסה, בעזרת בשר טחון, ירקות או פטריות למילוי. עם זאת, במתכון זה, לבישול מהיר, אני מציע להשתמש בנקניק, אותו ניתן להחליף בנקניק מעושן בהצלחה לא פחות. המנה משלימה פטריות וגבינה לטעם ומרקם מובהקים.
קל מאוד להכין קישואים אפויים עם נקניקיה, פטריות וגבינה, הם אינם דורשים שום כישרון קולינרי, תוך קבלת מנה טעימה, משביעה ועצמאית. חטיף קיצי מקורי כזה מושלם לארוחת בוקר במקום לכריכים או לארוחת צהריים. הוא מוכן לארוחת ביניים מהירה או לארוחת ערב קלה. את המנה הפשוטה והטעימה הזו אפשר לקחת אתכם גם לפיקניק או בחיק הטבע. אתה יכול לא רק לשמח את יקיריך בקישואים כאלה, אלא גם להציע לאורחים ולהניח מתאבן על השולחן החגיגי. ומכיוון שהם טעימים לשימוש חם וגם קר, המתאבן ימצא חן בעיני כל האוכלים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 78 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - שעה
רכיבים:
- קישואים - 1 יחידה.
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- עגבניות - 2 יח '.
- פטריות (בכל) - 100 גרם
- ירוקים של פטרוזיליה - כמה ענפים
- פלפל שחור גרוס - קורט
- גבינה - 100 גרם
- נקניקיות - 1-2 יח '.
שלב אחר שלב בישול קישואים אפוי עם נקניק, פטריות וגבינה, מתכון עם תמונה:
1. בבחירת קישואים לבישול, העדיפו ירק צעיר, ללא זרעים בשלים. לפירות חלב קטנים יש עור רך ודק שאין צורך לקלף אותו, בניגוד לפרי בוגר. שוטפים את הקישואים הנבחרים, מייבשים וחותכים לכביסות 7 מ מ. מסדרים אותם זה לצד זה בתבנית אפייה שניתן להכניס לתנור. מתבלים את הקישואים במלח ופלפל שחור. כדי להוסיף טעם ומינונות מיוחדות למעדן, אפשר לגרר את המנות בהן תבשלו עם פרוסת שום.
2. הפטריות שלי כבר מטוגנות מראש, אז פשוט שמתי אותן על הקישואים. אם יש לכם פטריות טריות, שוטפים, מייבשים וחותכים לחתיכות קטנות. מחממים שמן צמחי במחבת ומטגנים את הפטריות עד להזהבה. אל תשכח להמליח ולפלפל אותם. אני ממליץ להשתמש בשמפיניון למתכון, כי הם זמינים באופן מסחרי והם הכי קלים להכנה. גם פטריות צדפות מתאימות.
3. חותכים את הנקניקיות לטבעות בעובי של כ -5 מ מ ומניחים על גבי הקישואים.
4. שוטפים את הפטרוזיליה, מייבשים במגבת כותנה, קוצצים דק ומפזרים על האוכל. שוטפים את העגבניות, מייבשים אותן, חותכים אותן לטבעות של 5-7 מ"מ ומניחים אותן על הקישואים ליצירת "צריחים" קטנים. קח את מגוון העגבניות שמנת, כי הם שומרים על צורתם בצורה הטובה ביותר, הם מוצקים ולא בשרניים מדי.לכן, בעת חיתוך, הם לא יזרום, ובאפייה, הם לא יזדחלו.
5. מגררים את הגבינה בפומפייה בינונית או גסה ומפזרים על האוכל. מחממים תנור ל -180 מעלות ושולחים את הקישואים עם נקניק, פטריות וגבינה לאפייה במשך 30 דקות. מכוסה בנייר כסף במשך 20 הדקות הראשונות. לאחר מכן הסר אותו להשחמת המנה.
זוהי דרך קלה ומהירה להכין קישואים. ארוחה מכינה ללא טיגון בשמן, המאפשרת ליצור מנה, אם לא דלת קלוריות, אך בריאה, העונה על כל עקרונות התזונה הנכונה. קישוא, נייטרלי לחלוטין בטעמו, הופך בתנור וזוכה לטעם פיקנטי. אתה יכול פשוט להשתמש במנה כזו עם פרוסת לחם, חמה או קרה.
