מתכון שלב אחר שלב עם צילום של סלט עם עגבניות, ביצים ובצל ירוק. תכונות הכנת מנה בריאה ומזינה. תכולת קלוריות ומתכון וידאו.
קשה לדמיין שולחן אוכל באביב ובקיץ ללא ירקות טריים וסלטים ירוקים. אחת הווריאציות הרבות של מנות אלה היא סלט אביב-קיץ עם בצל ירוק, ביצים מבושלות ועגבניות טריות, המתבשל תוך 15 דקות בלבד. אם כמובן הביצים מבושלות ומתקררות מראש. שילוב המוצרים הללו ישמח כל אוכל ואשת בית בשל שיטת הבישול הפשוטה. הרי אין דבר קל יותר מלרתיח ביצים, לקצוץ בצל ירוק ולחתוך עגבניות. הסלט לבוש במיונז, שניתן להחליף אותו בשמנת חמוצה עבה.
בנוסף, התכולה הגבוהה של חלבון, שומן ומינרלים בביצי עוף הופכת את הסלט לבריא במיוחד. בצל ירוק הוא אנטיביוטיקה טבעית וויטמין C, ועגבניות הן הסיב המועיל ביותר למעיים. טעים במיוחד להשתמש בסלט כזה עם פירה, קציצות ביתיות, דגים מטוגנים בפירורי לחם … אם אין בצל ירוק, החליפו אותו בנוצות שום, עלי שום פראיים או זיתים ירוקים. אתה יכול להעשיר את טעם הסלט על ידי הוספת מרכיבים אחרים כמו אפונה ירוקה, צנוניות טריות, מלפפונים ותירס משומר. וכדי לתת לו שובע, לשים כמה תפוחי אדמה מבושלים או קרקרים.
ראה גם כיצד להכין סלט עם נקניקים, ביצים ומלפפונים.
- תכולת הקלוריות ל 100 גרם - 165 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 15 דקות, בתוספת זמן לרתיחת ביצים
רכיבים:
- עגבניות - 1 יח '.
- מיונז - להלבשה
- בצל ירוק - 2-3 נוצות
- מלח - קורט או לפי הטעם
- ביצים - 2 יח '.
- שום - 2 שיני שיניים
שלב אחר שלב סלט בישול עם עגבניות, ביצים ובצל ירוק, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את העגבניות מתחת למים זורמים ומייבשים בעזרת מגבת נייר. חותכים אותם לחתיכות בינוניות ומניחים אותם בקערת סלט עמוקה. קחו עגבניות למתכון שהן צפופות ואלסטיות, כך שבחיתוך הן לא יקמטו ולא יפלטו הרבה מיץ.
2. מרתיחים ביצים מראש, מצננים במי קרח, קולפים, חותכים לקוביות, כמו לסלט אוליבייה ושולחים לעגבניות. כדי להרתיח אותם, מניחים את הביצים בסיר עם מים קרים ומניחים אותן על הכיריים לרתיחה. לאחר הרתיחה מבשלים אותם 8-10 דקות ומעבירים לכלי עם מי קרח.
3. שוטפים בצל ירוק, מייבשים במגבת נייר וקוצצים דק.
4. מקלפים את שיני השום, קוצצים דק ושולחים לכל המוצרים.
5. מתבלים סלט בעגבניות, ביצים ובצל ירוק במיונז ומתבלים במלח. מערבבים את האוכל ומגישים את האוכל לשולחן. מכיוון שהסלט מכיל עגבניות שיזרמו עם הזמן והסלט יהפוך למימי, הגישו אותו מיד לאחר הבישול. הם לא מכינים אותו לעתיד ומראש.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל סלט עם בצל ירוק, ביצים, מלפפונים!
