מתכון שלב אחר שלב עם צילום סלט ירוק עם צנוניות ובצל ירוק. חטיף ירקות מזין ותכולת קלוריות נמוכה. מתכון וידאו.
שוב סלט ירקות! זה קיץ, ירקות הם זולים, אז אתה יכול לאכול כמה שאתה רוצה. בנוסף, תכולת הקלוריות של סלטים ירקות כאלה היא מינימלית. בקיץ הסלט הזה יהפוך לארוחת ערב שלמה, במיוחד למי שרוצה לרדת במשקל ולשמור על דמות רזה. ובזכות תכולת הירקות הבריאים בסלט, הוא יתאים לתומכי תזונה בריאה ולאוהבי ירקות גולמיים. המנה תעזור במאבק נגד מחסור בוויטמינים באביב, תעניק כוח, מרץ וויטמינים חסרים בגוף.
סלט ירוק עם צנוניות ובצל ירוק לבוש ברוטב מעניין המבוסס על שמן צמחי, רוטב סויה וחרדל. אם תרצה, אתה יכול להחליף שמן צמחי בשמן זית או כל סוג אחר. רוטב סויה יחליף לגמרי את המלח, ואם רוצים טעם מעט חמצמץ, מוסיפים מעט מיץ לימון או חומץ בלסמי. כמו כן, קורט פלפל גרוס טרי לא יפגע במנה.
סלט של ירקות ועשבי תיבול מכינים. אבל הרכב הטעמים כאן מתמקד במיוחד בצנון. ראשית, אין לה עונה ארוכה, ושנית, היא מעניקה למנה צבעים בהירים. עם זאת, מרכיבי המנה משתנים מאוד, כך שניתן לבחור אותם באופן עצמאי, בהתאם להעדפות הטעם.
ראו גם כיצד להכין סלט ירקות ירוקים עלושים.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 48 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- כרוב לבן צעיר - 200 גרם
- שמן צמחי - 3 כפות
- צנון - 3-4 יח '.
- חרדל - 0.5 כפית
- ראמסון - כמה עלים
- מלפפונים - 1 יח '.
- כוסברה - צרור קטן
- רוטב סויה - 1 כף
- תרד - כמה עלים
- בצל ירוק - כמה נוצות
שלב אחר שלב הכנת סלט ירוק עם צנוניות ובצל ירוק, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הראסס מתחת למים זורמים, חותכים את הגבעולים, מייבשים את העלים במגבת נייר וחותכים.
2. חותכים את עלי התרד מהגבעולים, אם יש ורידים אלסטיים על העלים מסירים אותם. שוטפים את העלים מלכלוך ואבק, מייבשים במגבת נייר וחותכים ל 2-3 חתיכות, תלוי בגודל.
3. שוטפים כוסברה, מייבשים במגבת נייר וחותכים.
4. שוטפים בצל ירוק, מייבשים היטב וקוצצים את הנוצות דק.
5. מסירים את העלים העליונים מהכרוב הלבן. בדרך כלל הם מלוכלכים. שוטפים את ראש הכרוב מתחת למים זורמים, מייבשים במגבת נייר וקוצצים דק.
6. שוטפים את המלפפונים ומייבשים במגבת נייר. חותכים את הקצוות משני הצדדים וחותכים את הג'רקין לרבעות טבעות דקות.
7. שוטפים את הצנוניות ומייבשים אותן במגבת נייר. חותכים את הגבעול וחותכים לרבעות טבעות דקות.
8. מערבבים שמן צמחי, רוטב סויה וחרדל בכלי קטן עמוק.
9. מערבבים את הרוטב בעזרת מזלג או מטרפה קטנה.
10. מערבבים מזון בקערה עמוקה ומתבלים ברוטב. מערבבים היטב את הסלט הירוק עם צנוניות ובצל ירוק, מצננים במקרר במשך 15 דקות ומגישים.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין סלט ירוק טרי עם מלפפונים וצנוניות.
