TOP 8 מתכוני סלט פשוטים וטעימים לשנה החדשה 2020. תכונות של הכנת סלטים בשנת החולדה. מתכוני וידאו.
שולחן חגיגי ללא סלטים לא יכול להיקרא חגיגי, ושולחן ראש השנה ללא סלטים וחטיפים טעימים בדרך כלל קשה לדמיין. יתר על כן, אפילו מנה חמה להפליא לא תחליף את אוליבייה, המימוזה, הרינג מתחת למעיל פרווה וכו 'מה אתה יכול לבשל ב -31 בדצמבר של השנה היוצאת על מנת לרצות את כולם בסלטים טעימים, פשוטים וחדשים בשנת 2020. ?
כידוע, ראש השנה 2020 על פי לוח השנה המזרחי יתקיים בסימן החולדה הלבנה. החיה לא בררנית ואוכלת כמעט הכל, מה שמקל על הכנת תפריט חגיגי. עם זאת, יש לקחת בחשבון כמה העדפות סמל.
תכונות של סלטים לבישול לשנה החדשה 2020
- בעת יצירת תפריט חגיגי, אין צורך להשתמש במוצרים יקרים ואקזוטיים. מכיוון שפטרונית השנה לא תעריך את זה. היא אוהבת מנות פשוטות, אבל טעימות ומוצגות להפליא. יהיו מספיק מרכיבים זולים, אך מעוצבים בצורה מעניינת ומוגשים במקור.
- לא פשוט לשים סלטים בקערה במסה חסרת צורה. הראו יצירתיות ודמיון עבור רוטב סלט בחוץ. יוצרים פינוקים בשכבות נפרדות בתוך טבעות ההגשה, מקשטים אותם באביזרי ראש השנה.
- כדי לזכות בחסד של החולדה, השתמש בסלטים המכילים גבינה, תירס וירקות. חיית השנה לרוב מעדיפה לצרוך מוצרים אלה.
- סלטים בשר מתאימים גם לשולחן השנה החדשה. ציפור, הודו ואווז לא יזיקו, ברווז וארנב יעשו. העיקר להימנע מבשר החיה עצמה.
- מכיוון שהחולדה שלנו אסתטית, הוא מעריך לא רק הצגה יפה של מנות, אלא גם מנה טובה. הגישו את שולחן השנה החדשה 2020 עם מנות יפות, מפות ומפיות. ניתן לגלגל מפיות, לאבטח אותן בעזרת טבעת מיוחדת ולהניח אותן על המושבים.
- בעת ההגשה, בחר את המנות ואת סביבת השולחן, תוך הקפדה על ערכת הצבעים. צבעי כתום, צהוב, חום וירוק עובדים היטב. אותם צבעים צריכים להיות בראש סדר העדיפויות של המוצרים על שולחן השנה החדשה.
דנו בהעדפות לסמל השנה. עכשיו בואו נסתכל על המתכונים לסלטים לשנה החדשה הטעימה והמושקעת ביותר לשנה החדשה 2020. נזכיר לכם כיצד לבשל את מנות החג המוכרות כבר ונציע כמה מתכונים לשנה החדשה. יתר על כן, כולם פשוטים ומוכנים בהתחשב בזמינות של המוצרים המרכיבים.
סלטים לשנה החדשה 2020 בדמות עכברים
להלן מספר אפשרויות לסלטים בצורת עכברים, אך העכבר נראה מרשים במיוחד על פני חטיף מונוכרומטי. עם זאת, בדרך זו ניתן להפוך כל סלט למכרסמים וחולדות. בכל מקרה, זה ייראה יפה ואלגנטי.
סלט "עכבר" עם דג אדום
מכיוון שהשנה הקרובה 2020 תהיה שנת החולדה או, על פי גרסה אחרת של העכבר, סלט בדמות החיה החמודה הזו חייב בהכרח להתהדר בחג השנה החדשה. הוא יפתיע אורחים וישמח קרובי משפחה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 196 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- דג אדום מלוח קלות - 150 גרם
- ביצי עוף - 3 יח '.
- תפוחי אדמה - 1-2 יח '.
- מלח לטעימה
- שמן צמחי - 1 כף
- מיונז - 3 כפות
- גזר - 1 יחידה.
בישול סלט "עכבר" עם דג אדום:
- מקלפים את הדג האדום, מסירים את העצמות, חותכים לקוביות ומערבבים עם שמן צמחי כדי לשמור על טריות לאורך זמן.
- מרתיחים ביצים קשות, מצננות ומקלפים. הניחו בצד את החלבון מביצה אחת, יהיה צורך לקשט את העכבר, והשאר, יחד עם החלמונים, מגררים בפומפייה בינונית ומערבבים עם מיונז.
- מרתיחים את תפוחי האדמה במדיהם, מצננים, מגררים בפומפייה בינונית ומערבבים עם מיונז.
- גזר מבושל, קולפים, מצננים, מגררים בפומפייה גסה ומכסים את שכבת תפוחי האדמה.
- הניחו את האוכל בשכבות בצלחת בצורה של טיפה, שתהיה הגוף של העכבר. קודם דגים, אחר כך ביצים, תפוחי אדמה וגזר.
- לאחר מכן, צור את הסלט בידיים. הרם מעט את גב החיה כך שהעכבר לא יהיה שטוח.
- מברישים את הסלט במיונז, מכסים בחלבון ביצה מגורד ומקשטים את העכבר.
- מגלגלים לכדורים מכמות קטנה של תפוחי אדמה ויוצרים רגליים. צור עיניים, אף ואנטנות מזיתים, ואוזניים וזנב מגבינה.
סלט חולדות עם גבינה מומסת
את הסלט הרגיל ביותר של המוצרים הכי לא יומרתיים אפשר להפוך לקישוט לשולחן השנה החדשה על ידי קישוט מתאבן בצורת סמל לשנה הקרובה "חולדה".
רכיבים:
- גבינה מעובדת - 300 גרם
- ביצים קשות - 3 יח '.
- שום - 3 שיני שיניים
- מיונז - להלבשה
- נקניק מבושל - לקישוט
- זיתים - לקישוט
- שמיר - להרשמה
בישול סלט "חולדה" עם גבינה מומסת:
- מגררים את הגבינה המומסת בפומפייה הטובה ביותר.
- קולפים את הביצים המבושלות ומשפשפים אותן על מגרסה באותו אופן.
- קולפים את השום ומעבירים דרך מכבש.
- מערבבים מזונות ומערבבים עם מיונז.
- מניחים את המתאבן על צלחת שטוחה ונותנים לו צורה אליפסה.
- לאחר מכן, מקשטים את המנה. חותכים את האוזניים מ -2 עיגולי נקניק. לשם כך חותכים חתכים משולשים בנתחי הנקניקיה ומחברים את הקצוות. הדקו את האוזניים המוגמרות בעזרת קיסם על הגוף.
- חותכים את האצבעות על משולשי הנקניקים הנותרים ומניחים את הרגליים מעל הסלט.
- יוצרים את העיניים מחצאי הזיתים, האף מרבע ברי זה, והופכים את השפם והזנב מזרדים של שמיר.
סלט חזיר לשנה החדשה מעוטר בעכברים
הפיכת הסלט ל"עכבר "זה יפה, אבל אפשר לעשות את זה אחרת על ידי קישוט המתאבן בדמויות עכברים קטנות. אתה יכול לארגן כל מתאבן בדרך זו.
רכיבים:
- תפוחי אדמה מבושלים במדים - 3 יח '.
- ביצי עוף קשות - 4 יח '.
- ביצי שליו קשות - 10 יח '.
- מלפפונים טריים - 2 יח '.
- חזיר - 300 גרם
- גבינה - 300 גרם
- מיונז - 200 גרם
- בצל נורה - 1 יח '.
- שמיר - כמה זרדים
- מלח לטעימה
- גרגירי פלפל שחור - לפי הטעם
סלט בשר חזיר לשנה החדשה מעוטר בעכברים:
- קולפים ביצי עוף ותפוחי אדמה וגוררים יחד עם מלפפונים בפומפיה בשיניים גסות, ומגררים את הגבינה במגרסה דקה.
- מקלפים את הבצל, שוטפים וחותכים לחצאי טבעות דקות.
- חותכים את החזיר לקוביות.
- מניחים את החזיר על צלחת שטוחה ורחבה במעגל ומברישים במיונז.
- לאחר מכן הניחו את השכבות אחת אחת (תפוחי אדמה, ביצים, מלפפונים), ושמנו אותן במיונז.
- מפזרים את החלק העליון ודפנות הסלט בגבינה.
- הסלט מוכן, עכשיו מקשטים אותו בעכברים. לשם כך, קילפו את ביצי השלו והניחו אותן על סלט, אלה יהיו עכברים קטנים. צרף את האוזניים המשולשות העשויות מחתיכות גבינה קטנות לאשכים, האף והעיניים עשויות גרגירי פלפל.
- מצננים את הסלט המוגמר במקרר למשך חצי שעה.
סלט גזר קוריאני מעוטר בחולדות
מכרסמים קטנים לקישוט סלט יכולים להיעשות לא רק מתוך שליו, אלא גם מביצי עוף. שיטה זו לייצור עכברים היא פחות יקרה כי ביצי עוף זולות יותר מביצי שליו, בעוד שהפינוק נראה נהדר.
רכיבים:
- בשר עוף מבושל - 200 גרם
- שמפיניון - 200 גרם
- גזר קוריאני - 150 גרם
- בצל - 1 יח '.
- גבינה - 200 גרם
- ביצי עוף קשות - 2 יח '.
- שמן צמחי - לטיגון
- מיונז - להלבשה
- מלח לטעימה
- גרגירי פלפל שחור - לפי הטעם
סלט גזר קוריאני לבישול מעוטר בחולדות:
- קולפים את הבצל וחותכים אותם לחצי טבעות, ואת הפטריות לצלחות. מטגנים את האוכל עד לריכוך במחבת בשמן ומצננים.
- חותכים את הבשר לרצועות.
- מערבבים מזון, מלח, מתבלים במיונז ומערבבים.
- מניחים את הסלט בצלחת בצורת עיגול או כל תצורה אחרת.
- מגררים את הגבינה בפומפייה דקה ומפזרים מעל את החטיף המוגמר.
- קולפים את הביצים המבושלות, חותכות לשניים ומניחים על פני הסלט.
- עושים חתכים קטנים בערך 2 ס"מ מהקצה החד של האשך. הכנס לתוכם חתיכות גבינה משולשות, שישמשו כאוזני החיות.
- השתמשו בגרגירי פלפל לעיניים ולאף. בנה שפם וזנב מגזר קוריאני. והניחו חתיכת גבינה קטנה מול כל עכבר.
סלטים ראש השנה הקלאסיים
סלט עכברים או מנה מעוטרת במכרסמים קטנים, כמובן, ייראו מעניינים בחגיגה חגיגית. עם זאת, אל תשכח את המנות הקלאסיות, שבלעדיהן לא יכולה לעשות שולחן ראש השנה.
סלט "נרות חג המולד"
נרות חג המולד אכילים על השולחן החגיגי ייראו יפים ועשירים. בנוסף, החיה שלנו תהיה אסירת תודה על ההתעניינות בכל דבר חכם ובהיר.
רכיבים:
- קמפינג משומר - 300 גרם
- חזיר - 200 גרם
- גבינה - 150 גרם
- תירס מתוק - פחית אחת
- שום - שן אחת
- מיונז - להלבשה
- רימון - 1 יחידה.
- פלפל מתוק - 0.5 יח '.
- מלח לטעימה
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
- שמיר - כמה זרדים
סלט בישול "נרות חג המולד":
- מכינים רוטב שום. לשם כך מערבבים מיונז עם שום שהועבר דרך מכבש ומערבבים.
- חותכים את החזיר לקוביות קטנות.
- מגררים את הגבינה על מגרסה גסה.
- חותכים את הפטריות ל -4 חתיכות.
- מערבבים את כל המוצרים, מפלפלים ומערבבים.
- מניחים את הסלט בצורת אליפסה על צלחת ומכסים אותו בשמיר קצוץ.
- קולפים את הרימון ומניחים את הגרגירים, מאלתרים זר.
- חותכים את הגבינה לפרוסות רחבות, מגלגלים אותה, מהדקים בעזרת קיסם ומניחים בתוך הסלט.
- חותכים את "לשונות הלהבה" מהפלפל ומכניסים אותו לתוך צינור הגבינה.
סלט מתאבנים "קלפרבורד"
סלט חלופושקה הוא מתאבן נפלא לשולחן השנה החדשה. בהיר, חכם ויפה. פינוק כזה בהחלט לא יתעלם.
רכיבים:
- נקניק מבושל - 100 גרם
- תפוחי אדמה מבושלים - 2 יח '.
- ביצים קשות - 2 יח '. (לקישוט)
- מלפפונים כבושים - 2 יח '.
- גזר מבושל - 1 יח '.
- רימון - 0.5 יח '. (לקישוט)
- לבש דק - 1 דף
- גבינה מעובדת - 2 כפות
- מיונז - 1 כף
חטיף סלט לבישול "קלפרבורד":
- מברישים את הלבש בגבינה מומסת ומוסיפים את הנקניק המגורר.
- קולפים תפוחי אדמה וגזר, מגררים בפומפייה גסה, מערבבים עם מיונז ומניחים בשכבה הבאה.
- מגררים את המלפפונים הכבושים, שמים בשכבה דקה ויוצקים עם מיונז.
- מגלגלים את לחם הפיתה, מניחים אותו בצד התפר כלפי מטה ומברישים במיונז.
- קולפים את הביצים, מגרדים ומפזרים על הגליל, שכבות חלמון ולבן לסירוגין.
- מניחים את גרעיני הרימון על כל הגליל במפגש רצועות החלמון והחלבון.
- מניחים את הגליל על צלחת ומקשטים בעשבי תיבול.
סלט ראש השנה "מסכות"
הסלט החגיגי, הבהיר והיפה ביותר לשולחן החגיגי הוא "מסכות". הוא לא יישאר ללא השגחה ויהפוך למנה מרכזית על שולחן השנה החדשה.
רכיבים:
- חזיר - 200 גרם
- מקלות סרטן - 100 גרם
- אפונה ירוקה משומרת - 100 גרם
- עגבניות - 2 יח '.
- תפוחי אדמה מבושלים - 2 יח '.
- שמן צמחי - 3 כפות
- מיונז פרובנס - 3 כפות
- שמיר - צרור 1
- שום - 2 שיני שיניים
- עלי חסה - להגשה
- ביצים קשות - 1 יחידה. (לקישוט)
- תירס משומר - ז'מניה (לקישוט)
- זרעי רימון - ז'מניה (לקישוט)
בישול סלט מסיכות ראש השנה:
- חותכים את החזיר לרצועות, את העגבניות - לקוביות, את מקלות הסרטן - לחתיכות קטנות, קוצצים את השמיר, מעבירים את השום דרך מכבש.
- חותכים את תפוחי האדמה לרצועות ומטגנים במחבת בשמן צמחי עד להזהבה. לאחר מכן הניחו על מגבות נייר כדי להסיר עודפי שמן.
- שמים את כל האוכל בקערה, מוסיפים את האפונה הירוקה עם מיונז ומערבבים.
- מניחים עלי חסה על צלחת, שעליה מניחים סלט מעל ומשמנים אותו יפה במיונז.
- מקשטים את הסלט בביצים מגוררות גס, גרעיני רימון ותירס מעל.
סלט אוליבייה בצורת עץ חג המולד
אי אפשר לדמיין שולחן ראש השנה בלי הסלט האהוב על אוליבייה. כדי להגיש אותו בצורה מיוחדת, הכינו מנה בצורת סמל לשנה החדשה - עץ חג המולד.
רכיבים:
- אפונה משומרת - פחית אחת
- ביצים מבושלות - 5 יח '.
- תפוחי אדמה מבושלים - 4 יח '.
- מלפפונים כבושים - 4 יח '.
- נקניק חלב - 300 גרם
- מיונז - להלבשה
- זיתים מגולענים - 3 יח '. (לקישוט)
- שמיר - צרור (לקישוט)
- תירס משומר - ז'מניה (לקישוט)
- זרעי רימון - ז'מניה (לקישוט)
הכנת סלט "אוליבייה" בצורת עץ חג המולד:
- חותכים נקניקיות, מלפפונים, גזר קלוף, ביצים ותפוחי אדמה לקוביות בגודל של כ -5 מ"מ.
- מערבבים מזון בקערה, מוסיפים אפונה, מוסיפים מיונז ומערבבים.
- הניחו את סלט אוליבייה על המנה בצורת עץ חג מולד משולש.
- שוטפים את השמיר, מייבשים אותו, קורעים את הזרדים ומניחים אותו על הסלט ליצירת עץ ירוק.
- מקשטים את הסלט בצורה של זר חג המולד עם גרעיני רימון, חצאי זיתים ותירס.
