אני מציע לבשל פנקייק שטוף שמש בחלב עם דלעת. המאפים לא רק טעימים, אלא גם בריאים! מתכוננים במהירות ובקלות. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- שלב אחר שלב הכנה של לביבות עם חלב דלעת
- מתכון וידאו
עד היום אף אחד לא יכול לדעת מאיפה הדלעת מגיעה. אמריקה, אסיה או מצרים העתיקה … ישנן גרסאות רבות של מוצאה. אבל עכשיו ירק הפלא הזה גדל בכל רחבי העולם. הדלעת טעימה ובריאה, היא מקור לוויטמינים ומיקרואלמנטים, ומבחינת תכולת הברזל היא בדרך כלל אלופה. טעם הדלעת אינו פולשני ועדין לחלוטין, ובהיותו מתוק הוא מחליף בצורה מושלמת סוכר בחלק מהמנות. אני מציע לבשל ממנו קליל ותזונתי, שופע וזהוב - הלביבות הפשוטות ביותר עם חלב. ניתן להכין אותם לארוחת בוקר, ארוחת ערב, לנשנוש באמצע היום, ניתן לקחת אתכם לעבודה ולתת לילדים לבית הספר.
לביבות דלעת עם חלב ימשכו את כל מי שאוהב אוכל טעים ובריא. גם אם אתה לא אוהב דלעת, אז במנה הזו טעמו אינו מתבטא בצורה גרועה. בנוסף, כדי להסוות לחלוטין את נוכחותו, ניתן להוסיף לבצק תבלינים ארומטיים: וניל, קינמון, תפוז או גרידת לימון. אבל הצבע הבהיר והשמשי של לביבות מוכנות, גם בלי תוספת של תבלינים, יעורר את התיאבון של כל אוכל. רק הופעה אחת של העוגות מרימה את מצב הרוח, ממריצה וממריצה לכל היום. לביבות כאלה שימושיות במיוחד לילדים ולזקנים, אנשים שמקפידים על תזונה בריאה ורוצים להיפטר מקילוגרמים מיותרים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 205 קק"ל.
- מנות - 15-17 יח '.
- זמן בישול - 30 דקות, בתוספת זמן לרתיחה וקירור של דלעת
רכיבים:
- קמח - 200 גרם
- ביצים - 2 יח '.
- סוכר - 1 כף או לפי הטעם
- סודה לשתיה - 0.5 כפית
- מלח - קורט
- חלב - 150 מ"ל
- שמן צמחי - לטיגון
- דלעת - 200 גרם
- חמאה - 30 גרם
שלב אחר שלב הכנה של לביבות בחלב עם דלעת, מתכון עם תמונה:
1. מקלפים את הדלעת, מסירים את הסיבים ומוציאים את הגרעינים. חותכים אותו לחתיכות בינוניות ומבשלים עד לריכוך, כ -20 דקות. אתה יכול גם לאפות אותו בתנור, במיקרוגל או לאדות אותו. זמן הבישול יהיה תלוי בגודל הנתחים החתוכים. לכן, בדוק מעת לעת את נכונותו.
2. מסננים את כל הנוזלים מהדלעת וטוחנים את העיסה בעזרת בלנדר או דוחף עד לקבלת מרקם חלק.
3. מקציפים במיקסר ביצים עם סוכר עד לקבלת תערובת תפוחה.
4. יוצקים את עיסת הביצה למחית הדלעת ומערבבים.
5. ממיסים את החמאה באמבט אדים או במיקרוגל. אל תביא אותו לרתיחה, אחרת יהיה לו טעם מריר. יוצקים את החמאה לתוך הבצק ומערבבים.
6. לאחר מכן יוצקים חלב בטמפרטורת החדר. מחממים אותו או מוציאים אותו מהמקרר מראש כך שיגיע לטמפרטורת החדר.
7. מערבבים קמח עם סודה לשתיה ומערבבים.
8. מוסיפים קמח למרכיבים נוזליים. רצוי לנפות אותו במסננת דקה כך שתועשר בחמצן. אז הלביבות יהיו רכות יותר, רכות ומפוארות יותר.
9. ללוש את הבצק עד לקבלת תערובת חלקה וחלקה. לשים את המחבת על האש, להוסיף שמן צמחי ולחמם היטב. בעזרת כף מורחים חלק מהבצק למחבת חמה ומטגנים את הלביבות בחלב עם דלעת משני הצדדים על אש בינונית עד להזהבה. מגישים את האוכל לשולחן מיד לאחר הבישול, כי לביבות שהוסרו מהתבנית הן הטעימות והרכות ביותר.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל לביבות דלעת בחלב.
