אם אתם מנסים לצרוך מזונות בעלי ערך גבוה יותר בתדירות גבוהה יותר, כמו סלט ירקות טריים, אז הנה מנה מזינה, טעימה וקלה על הבטן. מתכון שלב אחר שלב עם צילום של סלט כרוב סיני, צנוניות, ביצים, גבינה ומלפפונים. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- שלב אחר שלב הכנת סלט כרוב סיני, צנוניות, ביצים, גבינה ומלפפונים
- מתכון וידאו
הודות לרכות והזמינות של כרוב הפקין בכל ימות השנה, ניתן להשתמש בו כמעט בכל סלט. זהו תחליף מצוין לכרוב לבן רגיל. מכיוון שבאביב, קשה מאוד ללוש כרוב רגיל למצב רך, וכרוב פקין פשוט קצוץ דק ויצירת המופת מוכנה. יחד עם זאת, באביב, עם הימים החמים הראשונים, צנון בהיר ואלגנטי, בן לוויה של סלטים רבים, מגיע למדפים בחנות. עקרות בית קונות צרורות וחבורה ממנו, מביאות הביתה וחושבות איזה סלט להכין. יש הרבה אפשרויות, אתה רק צריך לבחור את האחת שמתאימה לטעם שלך. צנוניות מהוות בסיס טוב לניסויים. היום אני מציע לבשל סלט של כרוב סיני, צנוניות, ביצים, גבינה ומלפפונים - אלה רק ויטמינים ולא טיפת קלוריות מיותרות.
ירקות, כרוב, צנוניות ומלפפונים מכילים אשלגן, סידן, מגנזיום, זרחן, ויטמינים A, קבוצה B, C, E. ביצים מבושלות נספגות בגוף ב -100%, הן יוסיפו לסלט ויטמינים A, D וקבוצה B אני ממליץ לטעום מלפפונים ולנתק את החלקים המרים לפני כן. אם לקלף את העור או לא זה עניין של טעם אישי. כל גבינה מתאימה, זנים קשים או רכים. מזון חתוך גס מתאים לסלט, שיישאר למחרת, הוא ישמר טוב יותר ויטמינים. וחיתוך דק של מרכיבים תורם לשחרור מוקדם של מיץ וליצירת טעם המנה. המתכון משתמש בשמן צמחי לרוטב. אבל אם אתה רוצה להפוך את המנה למזין ועשיר יותר, קח שמנת חמוצה תוצרת בית, בהתאם לעקביות השמנת הכבדה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 64 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 10 דקות, בתוספת זמן לבישול וקירור ביצים
רכיבים:
- כרוב סיני - 4 עלים
- צנון - 7 יח '.
- מלח - קורט
- שמן צמחי מזוקק - לתדלוק
- מלפפונים - 1 יח '.
- גבינה - 50 גרם
- ביצים - 1 יח '.
הכנה שלב אחר שלב של סלט כרוב פקין, צנוניות, ביצים, גבינה ומלפפונים, מתכון עם תמונה:
1. מראש הכרוב של פקין, מסירים את העלים, שוטפים ומייבשים במגבת נייר. קוצצים אותם לרצועות בעזרת סכין חדה.
2. שוטפים את המלפפונים, מייבשים, חותכים את הקצוות וחותכים לחצי טבעות דקות של 2-3 מ מ.
3. שוטפים את הצנוניות, מייבשים במגבת נייר וחותכים לטבעות או חצי טבעות עבות כמו מלפפונים.
4. מבשלים מראש את הביצים לאחידות קרירה, מצננים במי קרח ומקלפים אותם. לאחר מכן חותכים לקוביות. כיצד לבשל נכון ביצים קשות, תוכל למצוא מתכון מפורט שלב אחר שלב בדפי האתר באמצעות סרגל החיפוש.
5. חותכים את הגבינה לפרוסות או לקוביות דקות. זה עניין של טעם אישי.
6. מניחים את האוכל בקערה, מתבלים במלח ושמן צמחי ומערבבים. אפשר להגיש סלט של כרוב סיני, צנוניות, ביצים, גבינה ומלפפונים בכוסות מנות או בקערה אחת גדולה, כך שכל אוכל יכול להטיל באופן עצמאי את הכמות הנדרשת.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין סלט כרוב סיני עם מלפפון וצנון.
