טעים, עדין, קליל … אבל העיקר הוא מינימום מאמץ, זמן והמוצרים הפשוטים ביותר. זוהי עוגה ללא אפייה מעוגיות וגבינת קוטג '.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
היום אני מפנקת אתכם בעוגה מדהימה העשויה מעוגיות ללא אפייה, עם קרם שוקולד גבינת קוטג 'עדין. הוא מוכן ממש תוך 30 דקות. מאז השימוש בעוגיות, אתה משחרר את זמנך האישי מאפיית עוגות או ביסקוויטים, וזה נוח מאוד במחסור הזמן הנצחי שלנו. אבל הדבר המדהים ביותר הוא שיש לה טעם של עוגה אמיתית. זה לא נחות מקינוחים מסורתיים וקשים להכנה. לכן, אם אתה רוצה להפתיע את האורחים, בבקשה ילדים ולזכות בלב הגבר האהוב שלך עם יצירות מופת קולינריות תוצרת בית, אז המוצר הזה הוא בדיוק בשבילך.
עוגה ללא אפייה מעוגיות וגבינת קוטג 'היא אופציה מצוינת לקינוח מתוק ומהיר לתה. הדבר הקשה ביותר הוא להתאזר בסבלנות ולחכות עד שהעוגיות ייספגו והעוגה תתקשה במקרר. בישול של מתיקות כזו נוח במיוחד בקיץ, כשהחום סוער בחוץ ואתם לא רוצים להדליק את התנור. כמו כן, המוצר מתאים לאותן עקרות בית שאין להן תנור. נוח גם בעדינות זו שאפשר לבחור את אחוז תכולת השומן של גבינת הקוטג 'והכבד באופן עצמאי, מאשר שתווסת את תכולת הקלוריות. כל עוגיה תעשה, קח את מה שאתה הכי אוהב. ביסקוויט מותך, וניל, שוקולד ואפילו דיאטטי יעשה זאת. אם תרצה, תוכל להוסיף אגוזים, צימוקים, פירות לשמנת, או לשים קקאו להכנת גוש שוקולד.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 317 קק"ל.
- מנה - עוגה אחת
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- עוגיות - 350 גרם
- חלב - 200 מ"ל
- גבינת קוטג ' - 500 גרם
- תבלינים (אניס, ציפורן, הל, פלפל אנגלי) - 1-2 יח '.
- סוכר - 100 גרם
- אבקת קקאו - 2 כפות
- קינמון - 2 מקלות
הכנה שלב אחר שלב של עוגה ללא אפייה תוך 20 דקות מעוגיות וגבינת קוטג ', מתכון עם תמונה:
1. יוצקים חלב לסיר, מוסיפים קינמון ואת כל התבלינים.
2. מרתיחים את החלב ונותנים לו לשבת במשך 10-15 דקות לטעם ומצנן מעט.
3. כשהחלב מגיע לטמפרטורת החדר, מסירים ממנו את כל התבלינים.
4. מניחים גבינת קוטג ', סוכר ואבקת קקאו במעבד מזון.
5. מקציפים את הגירוי עד לקבלת מרקם חלק ונטול גושים. במקום מעבד מזון אפשר להשתמש בבלנדר או לטחון את הקלתית דרך מסננת מספר פעמים. יוצקים כמה כפות חלב לקרם לריכוך השמנת. אבל, כאן שימו לב למרקם של הקלתית. אם הוא לח מאוד, ייתכן שלא יהיה צורך בחלב.
6. מקציפים שוב את הקלתית.
7. טובלים את הביסקוויטים בחלב שהתקרר כך שהוא ניזון ומעט רך. אל תגזים במשך זמן רב כדי שלא יהפוך לחמצמץ.
8. מורחים את העוגיות על הצלחת בשכבה אחידה אחת, מניעים את הקרום.
9. משמנים אותו בגבינת קוטג 'ושמנת שוקולד. ככל שכבת המסה הקלתית עבה יותר, כך העוגה טעימה יותר. הנחתי אותו בעובי של כ -8 מ מ.
10. ממשיכים להשרות את העוגיות בחלב, מורחים בקרום ומשמנים עם שמנת.
11. משמנים את דפנות העוגה בשמנת הנותרת.
12. לקשט את המוצר בשוקולד צ'יפס, אגוזים כתושים, קוקוס וכו '. שלחו את העוגה ללא אפיית עוגיות וגבינת קוטג 'למקרר למשך 30-60 דקות כדי להשרות את העוגות.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין עוגה מעוגיות וגבינת קוטג '.
