מתכון שלב אחר שלב עם צילום הכנת פחזניות מבצק מוכן עם בשר חזיר וגבינה בבית. אפשרויות מילוי. תכונות בישול עם בצק עלים. מתכון וידאו.
נמאס לכם מכריכי הגבינה והנקניקים הסטנדרטיים? רוצים לגוון את ארוחת הבוקר שלכם? להכין פחזניות בשר חזיר וגבינה לארוחת הבוקר. המנה הפשוטה אך הטעימה והארומטית הזו לא תשאיר אף אחד אדיש. לא לוקח הרבה זמן להכין אותם. מכיוון שהמרכיבים הנדרשים למתכון זה הם הפשוטים ביותר והם נמצאים לעתים קרובות בבית. למרות שאפשר להכין פחזניות עם כל מילוי שאתה הכי אוהב. זה יכול להיות נקניק, באליק, פטריות, תפוחים, אגסים, גבינת קוטג '… בחירת המילוי מוגבלת רק על ידי דמיון ומצב רוח.
את הבצק אפשר לקנות מוכן בכל סופרמרקט. קניית בצק שמרים או פחזניות מוכנות לעיתים קרובות עוזרת, כי הוא אוניברסלי להכנת כל מאפה. אבל אם אתה רוצה, אתה יכול להכין בצק עלים בעצמך. אבל גלגול חוזר, קיפול וקירור שכבות, לא כל עקרת בית מושכת. בצק טוב צריך להכיל לפחות 27 שכבות ולוקח לו לפחות 3 שעות להכין אותו. לכן, לעתים קרובות יותר מוצר מוגמר למחצה נרכש בסופרמרקט. יתר על כן, המחיר שלו זול.
ראו גם כיצד להכין עלים של בצק עלים עם גבינת קוטג 'ודובדבנים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 226 קק"ל.
- מנות - 6
- זמן בישול - 40 דקות
רכיבים:
- בצק עלים שנרכש - 300 גרם
- קטשופ - 1-2 כפות
- קמח - לפיזור
- גבינה - 100 גרם
- חלב או חמאה - לשימון הפחזניות
- חזיר - 150 גרם
הכנה שלב אחר שלב של פחזניות מבצק מוכן עם בשר חזיר וגבינה, מתכון עם תמונה:
1. מוציאים את הבצק מהמקפיא ומפשירים באופן טבעי ללא שימוש במיקרוגל. הבצק ימס בטמפרטורת החדר תוך 45 דקות. לאחר מכן מפזרים את השולחן עם מערוך עם קמח ומרדדים את הבצק לשכבה דקה בעובי של כ -3 מ מ. נסו לרדד את הבצק בכיוון אחד כדי לא לשבור את השכבות.
2. בעזרת סכין חדה חותכים את הבצק לחתיכות מלבניות שוות בגודל של כ 10 * 15 ס מ.
3. למרוח קטשופ על חצי מהבצק ולפזר אותו ולהשאיר כ -5 מ"מ מקום פנוי מהקצוות. על החלק השני החופשי של הבצק חותכים חתכים צולבים במרחק של כ -1-1.5 ס"מ זה מזה.
4. חותכים את החזיר לפרוסות דקות או כל צורה נוחה אחרת ומניחים על גבי הקטשופ.
5. חותכים את הגבינה לפרוסות דקות ומניחים על גבי החזיר.
6. מכסים את המלית בקצה החופשי של הבצק ומצטרפים לקצוות. ליופי, אתה יכול ללכת לאורך הקצה עם מזלג, ולהשאיר שיניים.
7. משמנים תבנית עם שמן צמחי או מכסים בנייר אפייה ומניחים את הפחזניות. מברישים אותם בחמאה, חלב או ביצה כך שלאחרי האפייה יהיה גוון אדמדם יפהפה. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים תפיחות בצק מוכן עם בשר חזיר וגבינה לאפייה במשך חצי שעה. כשהן שחומות מוציאים את תבנית האפייה מהתנור ומניחים לצינון.
אפשר להגיש את הפשטידות האלה לא רק לארוחת הבוקר עם קפה או תה. נוח לקחת אותם איתך לפיקניק, על הכביש או לעבודה.
ראו גם מתכון וידאו על הכנת פחזניות חזיר וגבינות.
